とある繋がりがございまして

 

来月行われる

 

『農園フェスタ』

 

というイベントに出ることになりました

 

場所は新屋敷のシェルパという登山用品屋さんの

 

駐車場になるのかな？

 

行かれたことある人は分かると思いますが

 

左側の日陰になっている所です

 

※駐車場は少ないので近くのコインパーキングを使ってください

 

 

 

農園ふぇすたの内容は

 

県産野菜のＰＲという事で

 

熊本のお野菜を使った

 

カレー屋さん、お味噌汁屋さん、パン屋さん

 

それから、生産者の方がテントを構えるそうです

 

初めてのイベントらしく

 

発起人の方も、考えながら挑戦しているという感じでした

 

ＬＥＳ　ＣＬＯＳからは

 

恐らく僕だけが行くことになると思います

 

パウチに詰めたお惣菜を少しと

 

お野菜を使ったカクテルとジュース

 

あとはビールですね

 

ドリンクを担当させてもらうことになります

 

お惣菜はパウチに詰めているので、もちろんですが

 

ドリンクのテイクアウトも出来るので

 

キャンプ用品を見に来るついでに

 

飲み物テイクアウトしてもらえると大変喜びます

 

来月になったらまたお知らせはすると思います

 

本日はご紹介までに

 

 

 

 

 

あと、最近ご予約が少ないので

（ほんとコロナって何なんですかね。何人がかかって何人が今も症状出てるんですか？風邪ひいたこと無い人っています？そんな感じじゃないんですか？シニアの皆さんとか持病がある方はもちろん注意が必要ですけど、それって風邪も肺炎も一緒でしょ？）心の声がだだ洩れてしまいましたが

 

ご予約いただいた方には分かると思いますが

 

コースの内容を少し変えています

 

お客さまに喜んでもらうために

 

新しいコース内容を試行錯誤しているところです

 

それはメニューであったり、金額であったり

 

コロナ騒動が落ち着いたときに

 

僕たちが生き残っていれば

 

グッと面白い事が出来るように準備をしています

 

大変ですが頑張ります

 

お楽しみに

 

 

 

 

 

 

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次回の読書会は

８月３０日（日）１５時から行います

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

お気軽にどうぞ

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Tomorrow never knows ♪

料理はコースだけでやっています

 

バー利用の人向けに

 

少しのアラカルトはご用意しています

 

今日は近日のアラカルトメニューの紹介

 

最近のアラカルトは

 

サンドイッチをメインにした軽食

 

つまみの様にちょこちょこ食べれるのが多いです

 

その日の仕込み、仕入れによって内容は変わるので

 

たくさんある日もあれば

 

少ししか無い日もございます

 

パスタなどは意図的に外しているので

 

諦めて頂けると幸いです

 

メニューには書いていませんが

 

ドルチェのご用意もあります

 

甘いものとコーヒー

 

甘いものとお酒

 

〆の利用もお待ちしてます

 

 

 

マイナスな話題ばかりの毎日

 

そんな気持ちになりたくないから

 

ニュースを見ない、ワイドショーを見ない

 

まず気にしない

 

と言った態度でいるのですが

 

周りは気にしていますので

 

そうすると僕は腫れ物になるわけで笑

 

何なんだろうなこの世の中、と思う最近です

 

年配の方、持病持ちの方は

 

気を付けてしかるべきとは思いますが

 

国を挙げて旅行を推進しておきながら

 

個人には自粛を勧めるとかもう良く分かりません

 

自分のことは自分で決める

 

コロナにも自分で対応する

 

うつるもんは仕方ない、見えないんだし

 

何かどうでもよくなりますね

 

 

 

 

 

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８月３０日（日）１５時から行います

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

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Tomorrow never knows ♪

先日

 

行きつけのコーヒー屋さんで

 

日経ＭＪを読んでいたところ

 

気になる記事が

 

『ビネガードリンク、お酒気分で』

 

「おお！これは！」

 

思わずくぎ付けです

 

たまたま作っていた、シュラブというドリンク

 

もともとはお酒の代わりとして飲まれていた

 

ノンアルコールカクテル

 

お酒離れが叫ばれている中

 

お酒を飲まない人が、食事と一緒に楽しめるようにと思い

 

作り始めました

 

果物と、ハーブと、砂糖と、お酢

 

これを上手に混ぜてシュラブの完成です

 

名前自体が全く浸透していないので

 

実際どうなのかな？と思っていましたが

 

飲んだ方の反応も良いし

 

もっと認知が広まれば良いのにと思っていたところ

 

そこでこの記事

 

キューピーさんが頑張ってくれるのならば期待が持てます

 

カルディさんにもビネガードリンクが売ってあるし

 

あとは飲料メーカーが着手してくれたら

 

市場は一気に広がりそうです

 

個人店が出来ることは

 

旬のフルーツとハーブを組み合わせて

 

その時その時のビネガードリンクを作ること

 

甘味とお酢のバランスが難しいですが

 

そこが腕の見せ所でしょう

 

食事に合うバランスを見つけます

 

きっとこれから

 

いろいろなお店で見かけることになる

 

ビネガードリンク

 

どうぞ、お見知りおきを

 

 

 

 

 

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Tomorrow never knows♪

休み明けに暗い話はしたくないのですが

 

うーん、何と言いますか

 

街中の飲食店にも

 

コロナ第二波の影響が出てきましたね

 

すでに、お盆が明ける１６日まで休業を決めたお店や

 

無期限で休むことを決めたお店など

 

張り紙を見掛けるようになりました

 

かく言うＬＥＳ　ＣＬＯＳも

 

三連休が始まる三日間

 

ご予約は一件だけと

 

新型コロナの影響を、正面から受けています

 

 

 

このくらいになるのは

 

もう少し寒くなってからなのかなと思っていましたけども

 

そんな話じゃ無くなっていますね

 

絶対にＧoＴoキャンペーンのせいでコロナ拡大していますが

 

その文句はひとまず置いておきます

 

 

 

今年の年末は、いつもの年末では無い

 

そう考えている我々は

 

今年の忘年会はほぼ無いだろうと思っています

 

少なくとも、薬が出来上がるまでの間は

 

この状況が続く

 

今から約一年は

 

こんな営業が続くのかと思うとゾッとします

 

という事で早めに手を打つことにしました

 

 

 

今までやっていたテイクアウトを見直し、新たに始めよう

 

これまでは１～２人前で３０００円（税込）だったテイクアウトですが

 

それを、１人前２３００円（税込）にすることにします

（２０００円に、消費税・包装代が含まれるとお考え下さい）

 

これから一年間のメイン商品がテイクアウトという事になりますと

 

今までの内容（税込・包装代サービス）では

 

たぶん息が持ちません

 

すいません、税金お預かりします

 

商品の内容ボリュームはこれまでと変わらないのですが

 

大雑把に１～２人前としていたモノを

 

きちんと一人前にとして販売するので

 

その分、金額を抑えることにしました

 

「何人分下さい」

 

ご注文されるときも分かりやすいかと思います

 

先日のイベントで行っていた

 

サンドイッチや、ドリンクのテイクアウトも

 

そのまま継続します

 

ちょっとした手土産や、遅めのご飯

 

散歩のお供に使ってください

 

「キャンプに持って行きたい」

 

そんな声も聞いてますので

 

サンドイッチのパウチ詰めも出来ます

 

お店で食べれないのであれば

 

持って帰って食べて下さい

 

 

 

それでも、やっぱりお店で食べたいという人は

 

遠慮なくご予約下さい

 

コースは完全予約制なので

 

三密は間違いなく回避しています

 

それでも怖いと思えば

 

貸し切りのご相談もどうぞ

 

いつもより柔軟に対応できます笑

 

 

 

 

 

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