お久しぶりです

 

えぇ、そりゃもうお久しぶりです

 

現在、LES CLOSはUn giorno（ウンジョルノ）へとリニューアルし

 

新たなスタートをきっております。

 

新たに松岡シェフを迎え入れ

 

福地シェフのときとは

 

また違った雰囲気のお店

 

昼はコース、夜はア・ラ・カルトをご用意しまして

 

今までよりも、気軽にご利用出来るお店となっております

 

福地シェフも、たまにお手伝いで入ってますので

 

ぜに覗きに行かれて下さい

 

 

 

僕はといいますと

 

Un giornoには籍がありませんし

 

HITAKIはまだ完成していないということで

 

Un giornoのお隣の14さんでお手伝いをしております

 

違うお店で働くというのは

 

勉強になりますし、楽しいですね

 

 

 

HITAKIの完成は予定がずれて

 

もしかしたら4月になるかもしれません

 

本当だったら2月にはオープンしたかったのに

 

僕たちが関していないところで

 

重大な事がありまして

 

それきっかけで雪崩式に日程がずれていきました

 

呆れてしまいます

 

お店は完成に向かい

 

バーカウンターも仕上がってますので

 

近々お知らせします

 

明けましておめでとうございます

 

年始を一気に駆け抜けまして

 

現在、LES CLOSは移転のための準備と

 

リニューアルに向けての準備をしております

 

新店舗の完成までが

 

まだまだかかりそうでして

 

引っ越しが進まないという状況の中

（おそらく3月OPENになりそう）

 

現店舗は2月の頭に

 

リニューアルOPENのを予定

 

ということで、

 

今は、荷物の梱包と

 

運び出し、掃除といった毎日です

 

現店舗は知り合いのシェフにお任せするので

 

引っ越し先が決まってないのに部屋を追い出された

 

それに近い感覚ですね笑

 

バタバタしています

 

 

 

新しいお店のお知らせと

 

リニューアルしたお店のお知らせも

 

近いうちにしないといけないので

 

SNSが苦手な僕は

 

すでに疲れています

 

何もしていないのに

 

 

 

今日は大分に居ます

 

コンペの報酬の研修旅行です

 

一人部屋に露天風呂がついていました

 

こんな贅沢許されるのか

 

泣きそうです

 

 

 

 

 

 

 

 

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新店舗が完成していないので

 

１月、２月の読書会はお休みです

 

再開を楽しみにされて下さい

 

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Tomorrow never knows ♪

読書会で紹介された本の記録／４８６

 

 

 

『兄の終い』

 

 

 

村井理子

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12月の読書会は

 

28日（日）に行います

 

15時からです

 

年内最後であり、LES CLOSで行う

 

最後の読書会です

 

ご都合良ければご参加下さい。

 

なお、1月の読書会はお休みです。

 

読書会で紹介された本の記録／４８５

 

『ホテルカクタス』

 

江國香織

 

 

 

 

12月の読書会は

28日（日）に行います

15時からです

年内最後であり、LES CLOSで行う

最後の読書会です

ご都合良ければご参加下さい。

なお、1月の読書会はお休みです。