今日はランチ

 

仕事でランチ

 

研修でランチ

 

 

 

シェフのお友達

 

戸馳島のイタリア料理店『マーノ』さんが

 

松橋のコーヒー屋さんとコラボして

 

限定ランチを行うとのこと

 

しかも、デザートはコーヒーとのペアリング

 

マリアージュをお楽しみくださいという内容

 

シェフが「行きたいね」という事でしたので

 

お邪魔してきました

 

 

 

お店の名前は『トナリコーヒー』さん

 

とてもお洒落で

 

カフェっ子の皆さんが好みそうな素敵空間

 

もちろん、ご来店のお客さんは

 

お店や料理の写真をパシャリパシャリ

 

僕も料理をパシャリパシャリ

 

気になる不思議な内装だったので

 

「隣の部屋は何ですか？」と尋ねたところ

 

なんと保育園

 

保育園に併設してコーヒー屋さんがあるとは

 

ちょっと早めに迎えに来て

 

子供を待つ間に休憩したり

 

子供を連れて休憩したり

 

これは相当面白い

 

僕たちもやろうかな、、、保育園

 

 

 

お料理はマーノさんですから

 

安定の美味しさと驚き

 

ナマコに始まり

 

サラダ

 

名物のレモンパスタ

 

メインは生姜でした

 

ゴロゴロの生姜焼き、美味かった

 

そして最後がデザートとコーヒーとなります

 

このデザートがペアリングという事で

 

非常に楽しみとしていましたが

 

良いもんですね

 

昼下がりのランチは

 

穏やかに、たっぷり二時間のお昼ご飯

 

贅沢とは、こうも簡単に感じれるんだなと

 

外で食べる朝ご飯もそうですが

 

非日常とは、かなり良いスパイスのようです

 

そう感じさせてくれるペアリングでした

 

僕たちもやろうかな、、、ランチ

 

 

 

非常に勉強になり

 

これを自分のお店にどう落とし込むか

 

シェフも「良かったなぁ」とおっしゃっていたので

 

ランチはするかもしれません

 

どのようになるかは

 

これからツメていきます

 

ご期待ください

 

あ、あとアラカルトも

 

３月から再開するそうなのでまたご予約お待ちしています

 

忙しい時間帯はコースのみになるかもしれないので

 

お電話にてご確認ください

 

 

 

 

 

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次回の読書会は

２月２８日（日）１５時から行います

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

お気軽にどうぞ

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本日より

 

熊本県独自の緊急事態宣言が解除されまして

 

熊本市内中心部の飲食店に掛けられていた

 

時短要請が解除となりました

 

１８日以降の営業の仕方に悩んでいましたが

 

LES CLOSはいきなり全て元に戻さず

 

少しずつ戻していくことにしました

 

人が集まれば必然的に危険も増しますし

 

再びクラスター感染などの余計な事しないためにも

 

少しずつ少しずつ

 

おそらく、街中にお客さまが戻ってくるのは

 

もう少し後だろうと思っています

 

 

 

 

営業時間は１５:００～２４:００

（２３時の段階でお客さんが居なければ閉店します）

 

お料理は予約制のコースのみとさせて頂き

 

当日のご予約も、出来る限り対応したいと思っています

 

ですので、お早目のご予約を頂けると助かります

 

ドリンクのみのお客さまは

 

変わらずお待ちしていますので

 

お気になさらずご来店下さい

 

少しくらいのおつまみでしたら

 

お出し出来ることもあるかもしれません

（予約や仕込みの状況により）

 

 

 

 

 

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次回の読書会は

２月２８日（日）１５時から行います

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

お気軽にどうぞ

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県が出していた

 

独自の緊急事態宣言

 

前倒しで１７日までになりそうですね

 

嬉しい事ではありますが

 

だからと言ってすぐに「ひゃっほ～い」

 

というわけではありませんし

 

新型コロナのリスクがある以上

 

依然として慎重に過ごすことは変わらず

 

なので、LES CLOSもすぐに戻すことはせず

 

もうしばらくの間

 

お食事のお客さまに限りまして

 

ご予約制とさせて頂き

 

料理もコースのみとさせて頂きます

 

アラカルトもやりたいですが

 

現状のお客さんの動き流れでは

 

ご満足頂けるメニューが用意出来ないという事で

 

このような対応にしました

 

ご理解のほどよろしくお願いします

 

 

 

なお、ドリンクのみのお客さまは

 

変わらずご利用できますので是非ご来店下さい

 

１７日までは２２時閉店

（２１時の時点でお客さまが居なければ閉めます）

 

１８日からはどうしましょう

 

悩んでいますが、状況を見ながら営業するつもりです

 

ご来店の際は、事前にご連絡頂けると確実かと思います

 

 

 

 

 

今日は約三週間ぶりに

 

愛車のテンプターが車検から帰ってきました

 

昨年、追突されて

 

曲がったり凹んだりしていたのですが

 

壊れていた箇所も綺麗にして頂き、シートも貼り換え

 

生まれ変わったかのようです

 

これでピカピカに磨ければ楽しいのですが

 

今できることはこれだけ

 

まぁ、それでも新しい気持ちで挑む気分になれるというのは

 

季節が春に向かう

 

新型コロナが収束に向かっている

 

そういった、何となく前に進める気がして

 

良いものです

 

世の中は晴れずとも、まずは己の気分だけでも晴れやかに

 

春は良い事が起こりそうな気もしますし

 

早めにヤル気スイッチを入れます

 

 

 

 

 

 

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次回の読書会は

２月２８日（日）１５時から行います

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

お気軽にどうぞ

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こんばんは

 

お久しぶりです、MISTARです

 

県の時短営業は解除されたようですが

 

熊本市中心部は引き続き時短中

 

人通りに変化は無い、本日となっております

 

多少、時間に猶予を持たされたので

 

そちらのお知らせもしておきます

 

今日からしばらくの間

 

 

 

 

『営業時間　15時～22時まで』

※お食事のお客さまは先日までのご予約制となります

今のところはお任せコースのみですが

状況によってはアラカルトも出来るようになるかもしれません

が、それは状況を見て

21時の段階でお客さまがいらっしゃらない場合は

閉店する場合もありますので、お電話にてご確認下さい

 

テイクアウトも引き続き販売します

ご利用の方は事前にご注文頂いて、ご購入下さいませ

 

 

 

 

多少緩くはなったといえ

 

まぁ、あまり影響は無いだろうと思っています

 

皆さんが気を付けて

 

外出をセーブしている証拠でしょうね

 

ワクチンも出回るようですし、春になりますし

 

桜の頃にはコロナの心配がなくなると良いですけど

 

もう我慢の限界

 

思いっきり騒ぎたい

 

アクリルボードなんか見たくない

 

大人数でBBQしたい

 

あー、そわそわする

 

 

 

昨日は久しぶりに

 

戸島のレストラン（喫茶店？）ホープさんで

 

お昼を食べました

 

ナポリタン

 

これこれ！ケチャップのこれ！

 

エビが乗っているのは贅沢だなと思いましたが

 

久しぶりの懐かしいナポリタンを堪能して

 

つかの間の幸せ

 

あー幸せ

 

早く色んなお店のナポリタンを食べに行きたいです

 

 

 

 

 

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次回の読書会は

２月２８日（日）１５時から行います

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

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Tomorrow never knows ♪