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７月に入りまして
2021.7.6 519 View No Comments »
カレンダーをお知らせしようと思っていたのですが
店内にあるカレンダーが全て
東京オリンピックのイレギュラー祝日に対応しておらず
違う祝日を掲載していたので止めました
今月は日曜のみ休みです
毎日１５時から２４時まで営業しています
（お客さんがいらっしゃらなければ、２３時で閉めます）
７月になって
有難い事に平日週末関係なく
お客さんにご来店を頂いています
週末なんかは忙しい時間帯などはお断りすることもあり
早めのご予約を頂けるとお断りしないで済むので
こちらとしても助かります
良かったら
お二人以上の場合は事前にご予約をお願いします
最近、積極的に外に出ようと思い
色んなイベントに出店しているのですが
今は時期的に雨の季節なので自粛しておりました
そして７月に入り雨もろそろ空けるか
そんな予想を立て、選んだ今月出店のイベントは
『白川夜市』にしました
／７月２４日（土）１６時～２２時
新メニューを考案して挑みます
イベント向き、そして夏向きなメニューだと思うので
完売してくれたら嬉しいです
シェフが頭を悩ませながら、ニヤニヤしています
内容は近くなったらインスタなどでもお知らせします
さぁ、今夜もディナーがスタートしようとしています
コース料理のご予約も頂いています
今の時期のおすすめフルーツはスイカです
ハーブはミント、レモンバーベナ
写真は少し前に準備した、カモミールと不知火のクリームソーダ
クリームソーダが流行っていると聞いて
いつも作っているメロンとは別に用意してます
シロップが無くなったら終了です
〆にどうでしょうか
今夜もよろしくお願いします
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次回の読書会は
７月２５日（日）１５時から行います
ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい
ご予約などは必要ありません
お気軽にどうぞ
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Tomorrow never knows ♪
通常営業
2021.6.28 539 View No Comments »
今日から通常営業
酒も時間も制約なし
やっと
長かった
ほんと
これまで、郊外のお店は何の関係も無く
密の状態で営業していましたし
市内のお店はどの店も室内密にならないように気を付けていて
その上でクラスターなどは発生していないので
よほどの事が無い限り
再び営業自粛は無いのではないかとふんでいますが
どうでしょうね
よほどのこと、、、笑
ワクチンが早いか、再び蔓延が早いか
日本はパンデミックに合わせて、オリンピックという
もはや貧乏くじとも言える厄災を引いてしまっているので
対応がごちゃごちゃしてますけど
きっと、オリンピックが終われば
「ウイルスは弱体化しています。気を付けてもらえば日常生活を過ごせます」
こんなアナウンスが流れて
この２年間は終了するんじゃないかなって思います
後は新型コロナの真相解明が始まって
それからです
今日から通常通りの営業時間
１５時オープンの、２４時クローズ
ラストオーダーは様子を見ながらといったところでしょうか
少し頑張って働かないといけませんね
お料理は少しのアラカルトメニューをご用意して
お得なコース料理はご予約となります
皆さんの日常に
少しだけ非日常を加えられるように
お家では味わえない
美味しい料理と、楽しい飲み物
来て良かった思ってもらえるように努力してまいります
それでは改めて、よろしくお願いします
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次回の読書会は
７月２５日（日）１５時から行います
ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい
ご予約などは必要ありません
お気軽にどうぞ
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Tomorrow never knows ♪
営業再開
2021.6.13 618 View No Comments »
久しぶりのブログ
時短命令中は更新していなかったので
書くモノには困らず
やっとこさ
明日で長い休憩が終わり
休憩はしたいですけど
強制的に休めと言われるのは
やはりしんどいもので
この長い休憩から開けた明日から
またいつも通りに働けるのかねと
それもまた不安材料ではあります、、、
珍しいまとまった休憩は
貴重な家族との時間になりましたので
その点は有り難かったかなと思うところ
明日からの営業再開にあたり
大喜びでお客さまをお迎えしたいのですが
我々、慣れないランチや
お客さん宅へのケータリングなどして過ごしていたもので
通常営業の仕込みが全く出来ていません
ですので
明日からしばらくの間
１５時から２１時頃まで
『ドリンクのみ』で営業したいと思います
つまみなどの対応は
少しくらいなら出来ると思いますが
ガッツリ食事は出来ないので
ＢＡＲやＣＡＦＥとして使ってもらえると嬉しいです
ドリンクメニューも少し直したので
十分楽しんでもらえるかと思います
久しぶりにお酒を作れる喜び
ノンアルコールも楽しいですけど
やっぱりお酒が好きなもので♪
ジメジメした季節は
フローズンスタイルのカクテルが宜しいでしょ
お持ち帰りも出来ます
お酒の持ち歩きとかどうですか？
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次回の読書会は
６月２７日（日）１５時から行います
ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい
ご予約などは必要ありません
お気軽にどうぞ
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Tomorrow never knows ♪
お持ち帰り商品
2021.5.23 577 View No Comments »
現在、LES CLOSは
週末の土日のみの営業というスタイルをとっています
営業時間は１２時から、お客さんが居なくなるまで
週末、お昼ご飯を食べる方や
少し遅めのご飯を食べたいという方が
利用してくれれば良いなという事で
特にランチと銘打つわけでは無く
お食事のセットという形で
前菜、スープ、パスタ／１６５０円
こちらのメニューのみで営業しています
終わりの時間が明確では無いので、ご予約頂ければ確実です
そんなこんなで、週末は営業しているので
じゃあ平日は何してんの？という話になるのですが
現在、平日はテイクアウトのお渡しのみやっています
前日までにご予約頂く必要がありますが
前菜からパスタソース、メインまで
湯煎で簡単に調理できる、コース料理のお持ち帰りです
５品／２５００円
このテイクアウトに関しては、今回だけというわけでは無く
通年やっているので
お家で何か特別な日を過ごしたい
ちょっといつもと違うお家ご飯にしよう
という時にでもご注文下さい
有難い事に
週末のお昼ご飯も、平日のテイクアウトも
全く予約が無いわけでは無く
チラリチラリとご利用頂きまして
僕たちも何もしないというわけにはいかないので
非常に助かっています
有難うございます
シェフも
ついでだから、普段メニューにしないような料理を
お持ち帰りメニューにしようかなという事で
キッシュやピザを焼いております
キッシュはホールでの販売
ピザも（来週からかな？）ホールでの販売も出来ますが
カット売りも出来るように
ローマ風のカットピザにしました
生地に拘り、柔らかくてフワフワ
普段食べているピザとは違う食感になっています
ご興味がありましたら
お電話等にて、ご注文お待ちしています
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次回の読書会は
５月３０日（日）１５時から行います
ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい
ご予約などは必要ありません
お気軽にどうぞ
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Tomorrow never knows ♪
