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11月のカレンダー
2020.11.12 805 View No Comments »
遅ればせながら１１月のカレンダーをお知らせします
blogの事を忘れてしまうほどの
目まぐるしい毎日
毎日発生する、新しい事や、思いついた事
毎日の営業、合間をぬっての読書、筋トレ
新型コロナコロナコロナ
スイマセン、忘れていました
気が付けば１１月も二週目の週末
今日は上げなければ、ブログを書かなければ
最低でも１１月のカレンダーをご紹介しなければ
という事で今月のカレンダーです
今月はイレギュラーが二か所あります
ひとつは勤労感謝の日
連休は最終日が休みになるので
２２日は営業。２３日がお休みになります
皆さまお間違えの無いようにお願いします
そしてもうひとつ
これがかなりのイレギュラー
先月お知らせしましたが
２８日（土）は
九品寺の山岳用品店『シェルパ』さんで開催されるマルシェに出店します
前回は僕だけの参加でしたが
今回はシェフも一緒に、しかも薪窯も一緒に出店
ご来場の皆さまに
美味しい薪焼き料理をご提供しようと思っています
そのため実店舗での営業はお休みです
イベント自体は、１７時には終了するのですが
薪窯が熱くて持てないので
その日に持って帰ることが出来ません
なので、その日はマルシェに全力を注ぐつもりでいます
もし、お時間に余裕がありましたら
ご来場いただけると嬉しいです
また近くなったらお知らせします
それでは今月もあと半月ほどですが
ヨロシクお願いします 笑
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次回の読書会は
１１月２９日（日）１５時から行います
ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい
ご予約などは必要ありません
お気軽にどうぞ
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Tomorrow never knows ♪
10月26日はズブロッカの日
2020.10.26 902 View No Comments »
昨日は久しぶりに読書会が開催出来ました
新型コロナで参加者が足を遠ざける中
二ヵ月ぶりの開催
早く制限なく開催出来る日が来てほしいものです
ご紹介頂いた本は
後日、書庫のブログにアップします
来月の読書会は２９日の１５時からになります
ご興味がある方のご参加お待ちしています
今日は『ズブロッカの日』らしいです
ズブロッカは、ポーランドのフレーバードウォッカです
世界遺産にもなっている森の中でだけ生えている
イネ科の植物ズブロッカ草が、全てのボトルに入っています
この森に生息する
ヨーロッパバイソンが好んで食べることから
バイソングラスとも呼ばれるズブロッカ草
青リンゴや、柏餅の香りがするので
その香りがウォッカにも移ってます
キンキンに冷凍して、ストレートで飲んだり
ソーダやトニックで割ったり
リンゴジュースとの相性もかなり良く
４：６で割れば、シャルロッカというカクテルになります
LES CLOSではこの時期
シナモンの香りを移したズブロッカと
生絞りのリンゴジュースを合わせた
特別なシャルロッカを
季節のカクテルとしてお出ししています
リンゴを選べる時期は、酸味のある林檎を使用して
べったりとせず、出来るだけお食事の邪魔にならないカクテルにしていますので
ぜひご注文下さい
理想は〆の一杯かなって思いますけど 笑
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Tomorrow never knows ♪
モルドワインの季節です
2020.10.24 872 View No Comments »
だいぶ冷えてきてますね
熊本も寒くなってきました
今日の最低気温の予報は８℃
寒く感じるはずです
そんなときは
温かいカクテルで暖まりましょう
『モルド・ワイン』が美味しい季節になりました
モルドワインとはホットワインの事です
ホットワインは日本語
英語はモルド・ワイン
フランスではヴァン・ショー
ドイツではグリュー・ヴァイン
どれも、温めたワイン、焼いたワインとか
そういった意味合いがあるそうです
MISTARはスパイスを数種類入れて
砂糖と水を入れて作ります
アルコールも強く無いので
お酒に弱い方でも楽しんで貰えると思います
お食事の最後に
デザートと一緒にいかがですか？
温かいカクテルを飲んだことが無いという方も
一度お試しください
寒い夜は、とっても美味しく感じますよ
明日は１５時から読書会です
どなたでもご参加出来ます
お勧めの本を一冊お持ちになってご来店下さい
Tomorrow never knows ♪
お知らせ
2020.10.22 754 View No Comments »
肌寒くなってきました
もう半袖ではいられません
来週はまた一段と寒くなる予報が出ています
北風小僧の登場です
皆さま、冬に備えましょう
今日はお知らせがあります
この度、皆さまのお力添えもありまして
『LES CLOS』は１０月１９日に１歳になりました
新型コロナと言う
世界中を巻き込んでいる、意味の分からない風邪によって
大変な一年でしたが、何とか通過できました
美味しい、楽しい、面白い
皆さまに、そう思って頂けるように
また一日一日を精進していきたいと思います
これからもよろしくお願いします
お知らせと言うのは
来月のイベントのお知らせになります
二つありまして
ひとつは、お店のアニバーサリーイベント
本来は何もせずに
いつもの時間を過ごすつもりでしたが
仲良くしている両隣のお店
ヨーロッパ食堂『ジュール』さんと、野菜巻串『通裏』さん
こちらの二店舗も、たまたま周年が近いという事で
三店舗合同のイベントをすることになりました
日時は
１１月３日／１２：００～２４：００
１１月４・５日／１８：００～２４：００
この三日間は、それぞれのお店のメニューが合体
三店舗とも同じメニューで営業することになります
どういうことかと言いますと、例えば
レ・クロで、ジュールの料理や、通裏の料理も注文できるという事です
当日は、恐らくスペシャルメニューもご用意するかと思いますので
楽しい三日間になると思います
時世が時世ですので、色々気にする方もいらっしゃるかと思いますが
混雑・集中を避けるため、期間を三日間にしました
アルコールや換気は徹底します
ぜひお誘い合わせの上、ご来店頂ければ幸いです
と、あと一つ
１１月の２８日（土）
九品寺の『シェルパ』さんという
山岳用品店で行われる『農園フェスタ』にも参加が決まりました
以前も参加した、県産野菜を紹介するイベント
土曜日でしたが、薪料理をやっているレ・クロとしましては
キャンプ好きの皆さんにアピールする機会かなと思い
お店をお休みして、こちらに出店します
時間は１１：００～１７：００
（だったかな？こちらはまた改めてお知らせします）
当日は、薪焼き料理やホットワインなどを出すつもりです
プロが作るキャンプ飯、というくらいに
気軽にとらえて遊びに来てもらったら嬉しいです
久しぶりに街中に来ませんか？
今は郊外よりも人が少ないですよ♪
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次回の読書会は
１０月２５日（日）１５時から行います
ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい
ご予約などは必要ありません
お気軽にどうぞ
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