今日から再開

 

ＢＡＲ営業のため

 

ＬＥＳ　ＣＬＯＳはオープンしています

（食事は１５日からです）

 

暖かくなれば若干なりともウイルスは大人しくなりますので

 

自粛に疲れた方や

 

少し飲んで帰ろうかなという方の

 

羽を休める場所になれば良いなと思いますが

 

やはり相手はウイルス

 

薬が出来るまでは完全な決着とはいかず

 

皆さん慎重なようです

 

ｂｌｏｇを書いている時間は昼間なので

 

夜はどのくらいのお客さんが出歩かれるか分かりませんが

 

まだまだそう簡単には変わらないのでしょう

 

 

 

お店は入口の扉を開き

 

換気扇を回し

 

次亜塩素酸スプレーを準備して

 

サーキュレーターを回し

 

我らはマスクを装着しての営業となります

 

若干お見苦しい格好ではありますが

 

これも仕方ない

 

まぁ、こんな時しか無いですし

 

逆に言うと

 

マスク姿に慣れれば

 

今後マスクして接客することにも

 

抵抗が無くなってくるのだろうかとも思います

 

例えば風邪っぽい店員さんが

 

マスクをして接客しても

 

皆何とも思わない、とか

 

 

 

最初のＢＡＲのお客さんは誰だろう

 

最初の食事のお客さんは誰だろう

 

お客さんが来ないと生きて行けないのに

 

のんびり、こんな悠長なことを考える

 

皆さんの落ち着く場所でいないといけないので

 

僕たちが焦っている姿は見せないように

 

大変でしたねと笑えるように

 

心に余裕を作ってお待ちしています（笑）

 

いつでも良いです、来たいときに来てください

 

 

 

────────────────────────────────────────

〇１２日からBARのみ営業再開

〇１５日から店内飲食の再開

 

営業時間は１５：００～２３：００

食事のお客さまは事前予約をお願いします

（食事も１５時から可能です／ラストオーダーは２１時）

定休日は日曜日

テイクアウトは、引き続き行います※ご予約お待ちしています♪

 

LES CLOS　☎０９６－３２６－２３０３

────────────────────────────────────────

 

先日、県から

 

飲食店の時短営業の要請を解除するという

 

お知らせがありましたので

 

LES CLOSも営業を少しずつですが

 

もどしていこうと思っています

 

とりあえず

 

────────────────────────────────────────

〇１２日からBARのみ営業再開

〇１５日から店内飲食の再開

 

営業時間は１５：００～２３：００

（食事も１５時から可能です／ラストオーダーは２１時）

 

定休日は日曜日

 

テイクアウトは、引き続き行います

※ご予約お待ちしていますよ♪

────────────────────────────────────────

 

 

 

注意点が少し

 

やはり営業再開とは言いましても

 

密閉密室密着の三密は守らなければいけませんので

 

若干の制限がございます

 

席数を減らしたり、同じ時間にたくさんのお客さんが来店されないように

 

こちらで調整をさせて頂きます

 

そのため、お食事のお客さまは予約制とし

 

お料理をコース料理のみとさせて頂きます

 

スムーズで正確な予約管理が目的です

 

どうぞご理解のほど、お願いします

 

BAR利用のお客さまに関しては、予約は特に必要ありませんが

 

カウンターも席数を減らしての営業になりますので

 

タイミングによってはお断りする場合もございますので

 

お電話頂けると、確実ではあります

 

 

 

再開したからと言って

 

すぐにお客さんが戻ってくるとは思いませんが

 

お店が開いているという「それ」が大事なのかなとも思います

 

たくさんのご来店を願いながらも

 

たくさん来てもらっては困るという

 

何やってんだろうと思ってしまう

 

そんな営業になりますが

 

やはり

 

たくさんのご予約をお待ちしています

 

 

 

────────────────────────────────────────

〇１２日からBARのみ営業再開

〇１５日から店内飲食の再開

 

営業時間は１５：００～２３：００

食事のお客さまは事前予約をお願いします

（食事も１５時から可能です／ラストオーダーは２１時）

定休日は日曜日

テイクアウトは、引き続き行います※ご予約お待ちしています♪

 

LES CLOS　☎０９６－３２６－２３０３

────────────────────────────────────────

 

お持ち帰りメニューに

 

単品が加わりました

 

特に要望が高かったものを

 

メニューに加えています

 

一番下には

 

週末のキッシュと、サンドイッチ

 

毎回、当日に完売する

 

幻のキッシュ

 

僕はこれを食べて

 

キッシュが好きな食べ物TOP１０にランクインしました

 

今までは、キッシュにそんなに反応しなかったんですけど

 

これまでのキッシュが霞んでしまうほどに美味し

 

キッシュは週末限定です

 

お早目のご予約をお願いします

 

あと、サンドイッチは何を作るか分からないので

 

その都度、聞いてください

 

シェフの事ですから、おそらく

 

『やり過ぎサンドイッチ』になると思います

 

今、作っているサンドイッチは

 

大きなバンズに

 

トロトロの豚ナンコツの胡椒煮を挟んだ

 

歯がいらないハンバーガー／８００円

 

想像を超える商品ですので

 

絶対に後悔はしないと思います

 

こちらもご購入の際は、事前にご予約をお願いします

 

 

 

お酒のテイクアウトする方が

 

思ったよりも多くて嬉しく思います

 

入口にお酒も並べているのですが

 

「お酒も買えるんだね」と

 

ついでに買って下さる方が多いです

 

珍しいお酒がたくさんあります

 

ついで買い、お待ちしてますよ

 

 

 

今後の営業時間や、定休日

 

営業のやり方などを考えています

 

いつまでもテイクアウトだけではやれないですし

 

お客さんの自粛も

 

いつまで我慢できるか分かりません

 

限定的な通常営業に舵を切るかもしれませんし

 

テイクアウトメニューも

 

３０００円のみに絞ろうかとも考えています

 

その分、単品を増やしますが

 

出来るだけ皆さんが楽しんで貰えるように頑張ります

 

 

 

 

 

 

 

営業時間が変更になっています、ご注意ください

１５時～２０時

テイクアウトのみ

（当日は品物が無い場合もございます、お電話やSNSにて事前に予約下さい）

ドリンクの提供・販売もしています

電話０９６３２６２３０３

 

 

営業自粛中の現在

 

カウンター越しの対面商売である

 

バーテンダーには仕事が無い

 

多くのバーは休業し

 

残ったバーはテイクアウトを行っている

 

 

 

LES CLOSの場合

 

通りに面しているものの

 

人通りが多い場所では無いので

 

ドリンクの店頭販売をしたところで

 

そもそも、外出を控えるように言われている今

 

わざわざそんな通りにお客さんは来ない

 

料理が出来ない僕に出来る事は、洗い物だけ

 

 

 

終末はお酒を買う方もチラホラいらっしゃる

 

カクテルの持ち帰りの注文もある

 

それでも仕事になるほどでは無い

 

困ったものだ

 

 

 

そこで

 

今、こんな時期を

 

今の心境を忘れないために

 

今日はミントを植えてみた

 

ミントはカクテルにも使うし

 

大きく育ってくれたら助かる

 

大きく育ったミントを見て

 

僕は思うだろう

 

仕事があることの有難さ

 

働けることの有難さ

 

あの頃（今）の気持ち

 

忘れない

 

働きたい

 

早くお客さんの前で仕事をしたい

 

僕は水を撒くしか出来ない

 

加持さんだな

 

 

 

 

 

営業時間が変更になっています、ご注意ください

１５時～２０時

テイクアウトのみ

（当日は品物が無い場合もございます、お電話やSNSにて事前に予約下さい）

ドリンクの提供・販売もしています

電話０９６３２６２３０３