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恭賀新年。
2022.1.4 483 View No Comments »
あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。
２０２２年の始まり
２０２１年はあっという間に過ぎていき
何が何だか分からないまま終わってしまいましたが
１２月の頃はやりたいことも出来たので
新しい年を迎えるにあたって
良い助走を取れたのではないかと思います
今年はやれることを思い切りやりたいので
変な邪魔が入らないことを願います
２０２２年の営業は、明日５日の１７時からです
ランチは６日から始めます
早くもちらりほらりと予約が入って来てますので
程よくスタートがきれるのではなかろうかと
そう思っております
今年の僕の目標は
『食事をもっと楽しんでもらう』
せっかく外に食べに行くのだから
知らない味、未開拓の味に触れて欲しい
ドリンクもフードもこだわって作っています
その瞬間しか感じれないこともたくさんあります
飲んで、食べて、驚いて堪能してもらえたら嬉しいなと
多少の押しつけ等もあるかもしれませんが
あの店では、食事を水で済ませるのが損
そう思ってもらえるような
魅力的なドリンクを作りたいです
最近まで、不確定な要素が多すぎたので
カレンダーでの定休日の案内をしていませんでしたが
今月からまたお知らせします
また「休め」とか命令が無ければ良いですけどね
日曜日は変わらずお休みを頂きます
連休最終日は本来でしたらお休みなのですが
１０日に限り営業します
（休みのシフトを組む前に、予約が入ったのでこの日は営業します 笑）
なので、１１日はお休みです
イレギュラーなスケジュールになりますが
どうぞよろしくお願い致します
それでは本年も、どうぞご贔屓に
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次回の読書会は
１月３０日（日）１５時頃から行います
ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい
ご予約などは必要ありません
お気軽にどうぞ
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Tomorrow never knows ♪
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今日はクリスマスイヴ
2021.12.24 474 View No Comments »
１２月に入って
一回ブログ書いただけで今日まで来ました
忙しいの何の（忙しくしてる風なのかもしれないですけど）
パソコン開くのも久しぶり
座ってゆっくり文章考える時間を作ったのも久しぶり
いい加減何か書かないと
色々と感覚忘れてしまう
最近は空いてる時間は本に充てていたので
パソコンの操作に手間が掛かっています
１２月は非常にたくさんのご予約頂いておりまして
１１月の後半ぐらいから徐々に増えてきた感覚です
先月のマルシェ出店も
そんな暇ホントは無いぐらいご予約頂いておりました
特に週末はお客さんを何組断ったか分からない
これが二年目にして初めて感じる
『年末の雰囲気』
これなのですね
今夜はもちろんですが
明日も、昼夜共に満席を頂いており
ＭｅｒｒｙＣｈｒｉｓｔｍａｓ
それでも、２１時以降でしたら
バー利用のお客さまに限りご案内出来るかと思います
ヘトヘトの我々を笑いに来て下さい
LES CLOSは年内３０日まで
年明けは5日からの営業予定です
年内ご挨拶が出来る方は
お会いするのを楽しみにしておきます
２０２１年も残すところあと数日
もう一回か二回、日記付けたいですがどうですかね
今夜はカップルの皆さんのおもてなし
精一杯やらせてもらいます
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次回の読書会は
１２月２６日（日）１４時３０分頃から行います
ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい
ご予約などは必要ありません
お気軽にどうぞ
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Tomorrow never knows ♪
12月になりました
2021.12.1 527 View No Comments »
今日から急に寒くなりましたね
いよいよ師走が始まるのか
全然実感無いぞ
どうも、お久しぶりです光田です
バタバタの霜月を終え
三週間ぶりのの休みを過ごし
やっぱり休みは必要だなと
休日の有難みを感じた昨日
気持ち新たに挑んだ１２月の初日は
予約ゼロ
何だよ
何でだよ
心まで荒むわ！
週末はどんどん埋まってますけど
平日はやはり鈍いですね
新型コロナも、また何か新しいのが見つかったとかで
メディアがバタバタしてますけど
月末がもしかしたら締め付けられるかもしれないですし
「穴場は平日ですよ、皆さん」
それでも、２４・２５日のクリスマスは
ディナーは満席
久しぶりに金土がクリスマスですからね
当然と言えば当然か
しかし、ランチは空きがあります
お昼に楽しむ方は少ないのでしょうか？
２０・２１時頃からなら
バーとしてのカウンター利用でしたらご案内は出来ます
お電話でご確認頂くのが確実です
とは言え、全体的に見ると
まだまだ空きは多いですので
ご予約のお電話、お待ちしております
忘年会自体が中止だった昨年
今年の傾向は少人数忘年会のようです
気の合うお仲間とサクッと会食
あぁ、今年は沢山カクテル作りたい
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次回の読書会は
１２月２６日（日）１５時から行います
ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい
ご予約などは必要ありません
お気軽にどうぞ
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Tomorrow never knows ♪
九州蚤の市
2021.11.16 507 View No Comments »
先週末の、LATO BASE一周年記念マルシェ
たくさんのご来場有難うございました
正式な人数は聞いていませんが
とてもたくさん来て頂いたと思います
人気のお店がものすごい行列を作ったり
あっという間に完売していく中
我々、LES CLOSも
何とか時間ギリギリで完売することが出来ました
何度も買いに来る方がいたり
美味しいからと
お知り合いをご案内してくれる方がいたりと
本当にありがたき幸せ
購入まではされなくても
お店のことを知ってもらえる機会としては
とても良かったのかと思います
ランチのお知らせもしっかり出来たと思います
先週の疲れも取りきれぬままの今週末
再び我々は外に物売りに出かけます
次は福岡護国神社蚤の市主催の
『九州蚤の市』
熊本のカントリーパークであります
１１月２０日、２１日の二日間
我々は２１日（日）に参加
寒いと思うので
温かいポタージュと
ホットアップルサイダーを使って
皆さまの心と身体を温めます
今から仕込みが大変なのですが
気がかりは天気
週間天気では日曜日は雨
ちょっと良くないかもなと
心配しているところ
作ったモノは仕方ないので
その時は何とか売る方法を考えます
一先ず
今週末の蚤の市
たくさんのご来場を楽しみにお待ちしております
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次回の読書会は
１２月２６日（日）１５時から行います
ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい
ご予約などは必要ありません
お気軽にどうぞ
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Tomorrow never knows ♪
