一週間がたつのは早いですね

 

もう週末です

 

今週のチャームは

 

昨日仕込んだ、燻製玉子を使って

 

『燻製玉子と新じゃがのサラダ』を作ってみました

 

早い話がポテトサラダです

 

またポテトサラダ（笑）

 

簡単だから許してください

 

今回もマヨネーズは使わずに、酢と油で味付けしました

 

大きめに潰した燻玉がポイント

 

食べるとほのかに煙を感じます

 

あとは生の玉ねぎを入れているので

 

そのシャキシャキをアクセントに感じてもらえば嬉しいです

 

 

 

それでは本日も

 

皆さんのお越しをお待ちしております

 

Tomorrow　never　knows　♪

 

最近暑いですね

 

１０月だというのに、冷房をつけて皆様をお待ちしている

 

今日この頃です

 

 

 

ミックスナッツが無くなったので

 

先ほど、汗をかきながらフライパンを振っておりました

 

お気づきの方もいらっしゃるとは思いますが

 

MISTARのミックスナッツは

 

燻してあります

 

「気付かなかった」という方

 

次に注文されたときに

 

意識してみて下さい

 

ほのかに香るというレベルではない程、煙の香りがするはずです

 

ナッツの種類、木材の種類、これもその時の気分で替えています

 

こだわりがあるわけではありません

 

気分で替えています

 

燻した香りが、お酒に合う

 

そんなやつです

 

 

 

今回は、ゆで卵も一緒に燻しています

 

燻玉。美味しそうでしょう♪

 

でも、そのままは出しませんよ

 

旬のジャガイモと一緒にして

 

燻製ポテトサラダにします

 

明日からの、週末チャームです

 

美味しく出来れば良いですけどね

 

Tomorrow　never　knows　♪

 

今月、MISTARのビールラインナップが

 

少し替わります

 

スタメンの入れ替えがあります

 

モレッティのドッピオとロッサという

 

季節で使い分けている銘柄とは別に

 

二種類入れ替わります

 

新商品は、いつも通り随時ご紹介していくとしましょう

 

お楽しみに

 

 

 

本日紹介するのは

 

期待の新人として、入団が決定しました

 

『モレッティ・ラ・ビアンカ』です

 

選抜入りは、まだ適いませんが

 

じっくり見定めていきたいと思います

 

現在、選抜組のファンタジスタとして活躍している

 

クローネンベルグ・ブランのパートナーとして考えています

 

同じ小麦ビールとして

 

軽やかで、爽やかなプレーに期待したいです

 

Tomorrow　never　knows　♪

 

休日の昨日は、天草は苓北町へ

 

陶器市を見に行きました

 

チャーム用のお皿で、ちょうど良いものがないかなと

 

ついでに、カクテルに使えそうな焼物もないかなと

 

合わせて、海鮮丼でも食べてこようかなと

 

そんな気持ちで遠出してきました（笑）

 

早起きして、渋滞にも注意して

 

結果は

 

汁物にも使えそうな、カジュアルな小ぶりのお皿と

 

カクテルに使えそうな焼物のコップ

 

そして、美味しい海鮮丼にも出会いました

 

充実したお休み

 

早速、カフェ・マティーニを作って

 

焼物のコップに注いでみます

 

Tomorrow　never　knows　♪