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手作りのパスティス
2019.4.24 1,992 View No Comments »
今日はノンアルコールジンでも蒸留しようかなと思っていましたが
ホットケーキの実験など
なんやかんややっているうちに
気付いたらこの時間になっていたので
明日にしようと思います
蒸留には４～５時間かかるので
今から始めたら終わりませんからね
ボタニカルウォーターを使った
ノンアルコールカクテル
好評を頂いてます
お酒を飲めない方、苦手な方
そんな方でもバーは楽しめます
ご遠慮なさらずに、遊びに来てください
そう言えば今月の頭に仕込んだ手作りのパスティス
良い色になっています
写真は仕込んだ日のモノ
今はこれとは全く違う色をしていますので
薬草酒好きの皆さんは
楽しみにされて下さいね
今月末にはボトルに移しますよ
次は何を作ろうかと、日々考えて行動する
やってみないと経験にならないので
飽きっぽい僕にはやはりこれがちょうど良い
攻めすぎてお客さんを置いていかないように、気をつけながら
大丈夫
普通のお酒もあります
怖がらずにご来店下さい
出来る限りの笑顔はご用意しています♪
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※次回の読書会は４月２８日（日）１５時から行います
ご興味のある方のご参加、お待ちしております
お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい。
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Tomorrow never knows ♪
Against All GRAVITY
2019.4.24 732 View No Comments »
有難うございました
日曜日は、店名の由来にもなっています
『Mr.Children』さんのライブ参加のためお休みを頂きました
福岡でありましたので
同時に飲食店の研修も行ってきました
福岡はやはり人が多い、熊本とは段違い
何が違うのか
やはり人を呼び込むような街のつくりになっていることが大きい
駅、空港、バス、港、ドーム、イベント会場
全部が近くて行きやすい
熊本は全部が見事に遠い、行きにくい
これじゃ人は集まらないですね、使いにくいですもの
初めて食べた水炊きは、思い出になりました
初めて食べた焼ラーメンは、また食べたいと思いました
参考にするつもりだったプリン
何気なく入ったお店のシェカラート
大変勉強になりました
Mr.Childrenは、さらに大好きになりました
必要だった備品も買えて
充実した研修で、またやる気が出ます
本日からGW５日まで休み無し（６日はお休み）
楽しい連休になると良いですね
久しぶりの方も見えると良いですけど
皆さんのお越しをお待ちしてます
あぁ、楽しかったな
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※次回の読書会は４月２８日（日）１５時から行います
ご興味のある方のご参加、お待ちしております
お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい。
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Tomorrow never knows ♪
ベランダ菜園
2019.4.19 854 View No Comments »
今年の春は新しいことに挑戦
やりたいことをやってみる、ということで
ハーブを育てています
野菜も考えましたが
まずは作りやすいハーブから
料理にはもちろん
お店でカクテルにも使えますので
限られた場所でのガーデニングですから
プランターでやってますけど
やっぱり地植えがいいなぁ
畑借りれないかな
世話が大変になりそうですが
やってみたい
そんな野望を抱いております
本日は週末金曜日
たくさんのご来店がありますように
笑顔を意識して
今週末は（日）（月）でお休みを頂きますので
今日と明日で来てもらえたら、僕が喜びます
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※次回の読書会は４月２８日（日）１５時から行います
ご興味のある方のご参加、お待ちしております
お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい。
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Tomorrow never knows ♪
今夜は読書会
2019.4.18 697 View No Comments »
今日は読書会でした
今夜も興味深い本をご紹介頂き、楽しい夜でした
本日ご紹介の本は
後日、書庫のブログにアップします
MISTARでは毎月二回、読書会を行っています
ご興味のある方、歓迎致します
お気軽に遊びに来てください
次回は２８日（日）１５時からです
ご都合のよろしい皆さまのご参加
お待ちしております
