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産山村ツーリング
2018.9.18 694 View No Comments »
久しぶりのブログです
結果として、いつもと変わらずに営業中に書いているので
忙しくなると更新できません
何とかして営業前に書けるように努力をしたいものですが
だらしない性格を正さねばいけませんね
先日の三連休最終日
月曜日はお休みを頂いているMISTARは
久しぶりにバイクに跨がってみました
熊本市内が気温３０度なら、阿蘇周辺は２０度程か
季節も良いので革ジャンに袖を通し、バイカースタイル
黒いヘルメット、黒い革ジャン（武装戦線ヨロシク）
身が引き締まります
目的地は産山村のお食事処『山水亭』
こちらのマスターには
熊本市内に出てくるときに、よく利用して頂いているので
たまには僕も遊びに行ってみようかなと
お気軽に考えたツーリング
ちょっと走って、ご飯食べて、近くの観光地でも覗いて帰れば
素敵な休日の完成です
しかし、最初の過ちはすぐ訪れました
渋滞
阿蘇大橋方面が開通していないためか
大津からミルクロードに上がる道は大渋滞
休日に怪我したくない僕は安全運転バイカーです
車の横をすり抜けるわけでも無く
他の車同様、渋滞に巻き込まれます
途中、太陽と戦ったり
原因不明の異臭を感じ
さらには、バイクを軽視している車に横付けされ
追い越され（争いたくなかったので譲りました）
眼と、肌と、心を酷使しながら
渋滞を過ぎるのを待ちました
僕の愛機はもちろん空冷なので、長時間のアイドリングは出来ません
渋滞にずっといると、エンジンがオーバーヒートしてしまいますので
機体の心配も追加されました
祝日の阿蘇の道路を見誤った僕のミスです
「もう我慢できない！横抜けしよう！」
そう思っていたら、すぐに渋滞を抜けました
これで安心して走れる
そう思っていた僕に、次に襲い掛かったのは
距離という魔物でした
思いのほか遠いんですね、産山村
大観峰の先くらいかな？と、軽く思っていました（笑）
以前行った、九重を思い出しました
「地図を見なさい」
そんな声が聞こえました
なんとか辿り着いた山水亭
途中、親切にも町の看板に名前が載っていたので
迷うことなく行けました
そして、僕の前に立ちはだかったのは
お客さんという大蛇でした（長蛇の列と掛けてみましたよ♪）
失礼承知で言いますと
僕の地元と変わらないレベルの田舎町
ここに来るまでの道のりを考えても
いくら休日とはいえ、ここまで人が集まるのは想像していませんでした
後で知ったのですが
オムライスが有名な人気店だったんですね
（（僕の地元にも、町外から人を呼べるこんなお店が出来れば
観光も栄えるのに、、、少し地元を思い出した瞬間））
予約帳に名前を書いたときには
僕の前に５組いらっしゃいました、、、
数十分後、案内され
ようやく辿り着いた食事
写真はありませんが（スイマセン）
皆さんが集まるのも分かります
ボリュームがあって、安くて、美味しい！の三拍子揃った商品たち
（全部食べたわけでは無いですが）
周りのお客さんが注文されたものを横目で見ながら
「あれも旨そうだ！やっぱりあっちにすれば良かったかも」
ワクワクが止まりません
もちろん自分が選んだメニューも間違いはありませんでした
『カツ煮』
豚カツLOVEです
柔らかいカツが、口の中から蒸発したかと思うと
白米を無限に食べれるような錯覚に陥ります
危険だ
おかわりしたい気持ちをグッと堪えて
マスターさんに感謝を告げました
周りのオムライス、カレー、あんかけチャーハン、ステーキ丼を見ると
また来なければ行けない店
そう思いました
その後は腹ごなしに、近くの山吹水源を散歩
マイナスイオンを感じて
棚田を見学
ヘトヘトでしたが
とても素晴らしい、とても楽しい休日になりました
合わせて言います、ヘトヘトでした
次は車で行こうかな（笑）
久しぶりのブログだったので
ば～っと書きました
読み辛かったらごめんなさいね
※次回の読書会は３０日（日）１５時からです
ご興味のある方のご参加お待ちしております
※１０月２１日（日）１２時から
MISTAR恒例、年に一回のイベントを行います
今回は『タルティーヌと野菜カクテル』
詳しくは後日お知らせします、お楽しみに
Tomorrow never knows ♪
美味しいステーキ
2018.9.9 1,412 View No Comments »
週末は生憎の雨
そんな中でも足を運んで頂いたお客さま
本当に有難うございました
今日も少し降りましたが、明日は晴れのようです
洗濯物がカラリと干せそうですよ
筋力トレーニングの後や、自分へのご褒美の時に好んで利用していた
『ビステッカ フェデリコ』さん
残念ながら閉店するということで
先日お邪魔して、お話を聞いて来ました
久しぶりの素敵なステーキ
そういえば注文したこと無かったなと思い
ランプ肉１ポンド（約４５０ｇ）にしました♪
肉を焼いてもらってる間にお話を伺うと
理由は人手不足
当初予定していた通りに人が見つからず
泣く泣く閉店を決めたそうです
（二店舗されてるので、クオリティが維持できないのであれば止めるという判断）
お店の調子は悪いこと無く、むしろ良い
それなのにお店を止めないといけない
飲食業の人手不足はここまで来たのかと思いました
他に「アルバイトが見つからないから閉めないといけなくなるかも。年内持つかな」
と言っている、居酒屋さんも知っています
（こちらは現在もバイト募集中）
飲食店で働くのは、楽しいと思うのですが
今の時代は人気が無いようです
まぁ、お酒を飲む人が減っている世の中
自分がお酒好きじゃないのに、誰が好き好んで酔っぱらいの相手しないといけないんだよ
その意見も分かりますので
それがダメとは言いませんが
何をするか分からないモノ（酔っぱらい）の相手と言いますか
何より、皆が楽しそうにしている空間で働くというのは
特別な経験であり
僕は面白いと思っているのですけども
人員確保は数年前から聞いていましたが
いよいよ増えて来そうですね
フェデリコさんは、今月いっぱいの営業だそうです
お肉を頬張りたい皆さん
ぜひ、行かれてみて下さい！
※次回の読書会は１３日（木）２０時からです
ご興味のある方、お気軽にご参加ください
Tomorrow never knows ♪
綺麗な器、白磁小紋
2018.9.5 716 View No Comments »
先日、グランメッセで行われていた陶器市
カクテルに使えそうな器はないものかと思い、覗いて来ましたよ
流石は陶器市ですね
沢山の陶器屋さんが集まってますので
様々なサイズ・形・色の器がありました
そんな中、カクテルに使えるものとなると
やはり限られ
なかなか気に入るものが無かったのですが
簡単には見つからないなぁ、、、と思っていた時に
一目惚れする器を見つけました
岐阜県、美濃焼のお店『丸直製陶所』さん
それは卵の殻のように薄く、中の液体の色が透けるほど
形も可愛いく、大きさも良い
何より持った感じが繊細過ぎて
簡単に握り潰せそうな
その儚さが気に入ってしまいました
卵の白身を使うカクテルに丁度良いじゃないか
器を見て、何に使いたいかが想像できるというのは
器選びにおいて、とても重要なことだと思います（個人的に）
とても満足いく買い物をしました
卵白カクテルのご注文、お待ちしております
※次回の読書会は、１３日の２０時からです
ご興味のある方のお問い合わせ、お待ちしております
Tomorrow never knows ♪
9月のカレンダー
2018.9.4 1,070 View No Comments »
久しぶりにブログの更新です
先週は、有り難いことに忙しくさせて頂きましたので
今週もまた笑顔で頑張りたいと思います
忘れていました、今月のお休みのお知らせ
今月は、お馬さんのお祭りや
月曜祝日も二回あったりしますが
MISTARは変り無く、月曜お休みとなります
分かりやすいですね
季節も夏から秋に変わり始めまして
夕方、暗くなっていくのも早くなりましたし
台風も増えてきました
今来ている台風も、かなり酷いみたいです
被害が大きくならなければ良いですが、心配です
取り扱うフルーツもだいぶ秋めいて来ましたよ
ミント、セロリ、バジル等の葉物は
今ある分で、無くなり次第終了
季節感があると、来年が楽しみになりますので♪
秋のフルーツが豊富になってきたら
直ぐに冬支度を始めましょう
ホットカクテルが楽しみな季節も近い
実は冬が得意なMISTARです
※次回の読書会は１３日（木）２０時からです
ご興味のある方のお問い合わせ、お待ちしております
Tomorrow never knows ♪
