先週末もご来店頂いた皆さま、ありがとうございます

今週も張り切って頑張ります

月曜日はお休みでしたので、休みの話をしましょうね

 

 

 

昨日は海の日でした

 

皆さんはどちらかに出かけられましたか？

 

僕は久しぶりの休暇を満喫しました

 

ずっと行きたかった

 

天草の手前、三角の戸馳島というところにある『食卓マーノ』さん

 

少～しだけ写真撮ったので、ご紹介します

 

 

 

熊本市内から、小一時間の

 

ちょうど良い距離のドライブスポット、戸馳島

 

この島には、若宮海水浴場もあるので

 

昨日は沢山の海水浴客がいました

 

あんなに暑くて天気も良ければ、そりゃ人も集まります

 

この海水浴場と、同じ駐車場を使っている

 

花のがっこうという施設、植物園とでも言いましょうか

 

その敷地内にあるのが、今回お邪魔した『食卓マーノ』さんです

 

僕が大変お世話になっているシェフのご友人の方で

 

MISTARにも一度お越しいただきました

 

戸馳島でお店を始められたと聞いて、早く行ってみたいと思っていましたが

 

しかし、なかなか時間を作れず、早一年が過ぎ、、、

 

一体いつ行けるんだと思う日々、何故かと言いますと

 

実はこちらのお店、週末と祝日しかオープンしてないんですね

 

月曜休みのMISTARにはとても厳しい営業日（笑）

 

月曜祝日も何度かありましたが、予定が入ると行けなくて

 

やっと来れました

 

 

花のがっこう内にある、こちらの施設の中にあります

 

ランチのメニューは、旬の食材を使ったコース仕立てのお任せのみ

 

すでに人気のお店ということは聞いていたので、予約をしていたのですが

 

正解でした

 

店の前の黒板には、「本日ご予約で満席になっております」の文字

 

何組かのお客さまも残念ながら断られていました

 

皆さんも行かれるときはご予約をお勧めします

 

この日の内容は、小さな前菜、前菜、パン、パスタ、デザート、ドリンク付

 

パンは自家製の厚焼きフォカッチャ

 

ドリンクも自家製ジンジャーエール

（MISTARも作ってますから、もちろん注文です）

 

手の込んだ前菜がふたつ、サバやハモを使った冷たいお皿

 

パスタが驚きのレモンパスタ

 

 

冷製パスタにレモンの酸味、まさに夏麺

 

桃のパスタが流行った数年前を思い出しました

 

フルーツのパスタ。有りですね♪

 

デザートもレモン

 

 

デニッシュのような、少し硬めのシューに挟まれたアイス

 

こちらにもレモンが使われています

 

美味いんです。嬉しくなるほどに

 

知覚過敏との戦いでしたが（笑）絶品でした

 

また季節を変えて行きたいですね、デートに最適ですよ♪

 

 

 

※次回の読書会は２９日（日）１５時からです

 

Tomorrow　never　knows　♪