日中が暖かい今日みたいな日は

 

お店の入り口を全開にして営業しています

 

テイクアウトのみになっても

 

ドリンクだけは提供していますので

 

待ち時間に珈琲を飲んだり、お酒を飲んだり

 

そうやって過ごしていただくのは

 

とても有難いです

 

その際も、僕はカウンター内で距離をとり

 

カウンター上はサーキュレーターを回して

 

ウイルスを外に飛ばします

 

少しでも換気をする、窓があって良かった

 

 

 

たまにはたくさん飲んでくれる人も居て

 

昼飲みという事でしょうか

 

それは楽しそうです

 

飲み会したい、飲みに行きたい

 

そんな気持ちが溜まっているのでしょうね

 

お家のみは楽しいですけど

 

お店で飲むのとはやっぱり違いますもんね

 

財布と時間を気にしながら

 

適度な緊張感と

 

全く同じ瞬間は無いんだという気持ち

 

家飲みには無い魅力です

 

だから待ってます

 

ドリンクだけでも良いですよ～（小さい声で）

 

 

 

あと何カ月掛かるのか

 

一生で考えると

 

そんなに長い期間じゃ無いんでしょうけど

 

本来なら花見やピクニックで

 

外でみんな集まって

 

賑やかに、ワイワイしてるはずなのに

 

そんなモチベーションを保つのが大変ですね

 

今はしっかり我慢して過ごすことが大切

 

好きな音楽を聴いて、動画を見て

 

なるようになります

 

どうにかなります

 

みんな大変ですから

 

あんまり気にしないで

 

飲みたいときは飲む、食べたいときは食べる

 

家で

 

それだけですよ

 

人ごみ避ければ良いだけです

 

難しくない

 

 

 

テイクアウトは好評のようです

 

今、お弁当にも使えるようなメニューを考えて

 

少しでも家庭のお手伝いが出来るように試作もしています

 

お弁当の残りが朝ご飯になったり

 

晩ご飯の残りがお弁当になったり

 

せっかく持ち帰ってもらうんですから

 

そういう使い方が出来ると良いでしょ？

 

お弁当のテイクアウトには無いやり方で

 

食事から皆さんを幸せに♪

 

お楽しみにされてください

 

 

 

営業時間が変更になっています、ご注意ください

１５時～２０時

テイクアウトのみ（お電話やSNSにて予約頂けるとスムーズです）

ドリンクの提供はしています

電話０９６３２６２３０３

 

自粛ムードの中、ほとんどの飲食店はテイクアウトを始めています

 

お弁当を作ったり、オードブルを作ったり

 

例にも漏れず、LES CLOSもテイクアウトを始めることになりました

 

外食を自粛してくれと要請されただけですが

 

その言葉にはかなりの力があり

 

今月に入って客足はパタリと途絶えました

 

何もしなかったら、当然ですが売り上げも無く

 

ものの数カ月でお店は潰れてしまうでしょう

 

潰したくない飲食店は足掻きます

 

お店が無くなれば、スタッフの給料、農家や酒屋といった取引先の生活

 

全てにかかわってくるから

 

自分たちだけでお店は無いのだと、改めで実感します

 

─────　要請しているばかりだから

─────　個人店は営業するしかないし、お客さんにも動いてもらわないといけない

─────　本当はお店を開けているこの状況も、どうかと思ってしまいますが

─────　いっその事、命令してしっかり引きこもってもらう方が

─────　、、、まぁ行政批判はこのくらいにして

 

 

 

LES CLOSが売るのは真空パックに入れたお惣菜です

 

お弁当や、オードブルよりも

 

美味しく食べてもらえるんじゃなかろうかと、そう思いました

 

メニューは５品１セットのお惣菜

 

１５００円・２０００円・３０００円の３パターンです

 

内容は仕入れと仕込みで色々変わります

 

例えば１５００円はカポナータ・バーニャソース・レバーペースト・砂肝のコンフィ・トマトソースといった感じです

 

湯煎して温めれば簡単にお召し上がりいただけます

 

バーニャソースは、お好きなお野菜にディップしてもらっても良いですし、掛けてもらっても良いです

 

レバーペーストも、好きなバゲットやトーストに乗っけて

 

トマトソースは、パスタソースになってるので、茹でたパスタに絡めて下さい

 

労せずにご家庭でお店の料理を楽しんで貰えるようになってます

 

１５００円、２０００円、は一人用

 

３０００円はメイン料理も入るので、二人分くらいありますかね

 

基本は３パターンですが、４０００円でも、５０００円でも

 

人数に合わせておっしゃってくれればご用意は出来ます

 

調理の仕方も、シェフから説明もありますのでご心配なく

 

 

 

引きこもりを暗く受け止めるよりも

 

この際、色んなお店の料理をお家で楽しめると思えば

 

少しは息抜きになりませんか？

 

暗い話ばかりしていても仕方ないです

 

薬が出来るまでは対処できないですから

 

製薬会社の皆さん！本当に頑張ってください！

 

僕たちは、出来るだけ広めないように努めましょう

 

 

 

 

 

営業時間が変更になっています、ご注意ください

１５時～２０時

テイクアウトのみ（お電話にて予約頂けるとスムーズです）

ドリンクの提供はしています

電話０９６３２６２３０３

 

ひとまず今日で

 

店内飲食をお休みします

 

苦渋の決断ではありますが、やはり今の状況で

 

お客さんを迎え入れての接客はしない方が良いなと

 

この決断をしました

 

本日は予約のお客さんがいらっしゃるので

（しかもプロポーズですって♪）

 

これを最後にひとまず

 

 

 

来週からは、テイクアウトのみの営業

 

お惣菜を、真空に掛けたパウチにして販売します

 

湯煎してもらえれば手軽にお店の味

 

お弁当よりもこういうやつの方が良いでしょ？

 

上手に盛り付けたらバレません

 

お母さんの代わりに、お父さんが晩ご飯作ったら素敵ですね

 

お手伝いします（笑）

 

 

 

しばらくの営業時間は１５時～２０時

（ドリンクは対応します）

 

お電話頂けるとご用意しておきますので、スムーズです

 

※写真はいつかのパーティーのときの前菜です

全く関係ありません

 

 

 

───────────────────────────────────

※次回の読書会は

４月２６日の日曜日、１５時からの予定です

新型コロナで予定は未定となっておりますが

何かありましたら、ブログでお知らせします

ご興味がある方は

お好きな本を一冊お持ちになってご来店下さい。

───────────────────────────────────

 

Tomorrow　never　knows　♪

 

新型コロナの影響で

 

開いてる店や、閉まってる店

 

時間を変更したり、席数を減らしたり

 

各店舗が様々な対応をしています

 

LES CLOSも、とりあえずの日程が決まりましたので

 

お知らせします

 

 

 

まず、今週は予約のみの時短営業

 

本日のご予約も間もなく締め切りになります

 

明日は２１時よりご予約を頂いていますが

 

同時間に多数のお客さまが来店されないように

 

人数制限を実施しています

 

お断りする場合もございます

 

ご来店用意の方は、お電話にてお問い合わせください

 

 

 

来週は、テイクアウトのみの時短営業とさせていただきます

 

営業時間は１５時から２０時

 

ドリンクは営業時間内は対応いたします

 

コーヒーだけでも、ビールだけでもどうぞ

 

テイクアウトメニューは、後日お知らせしますが

 

１０００円から３０００円の５種類セットで予定しています

 

１０００円はおつまみのセット、３０００円は食事のセットといった感じ

 

調理済みの料理を、パウチに入れて真空をかけてあります

 

温かいメニューは湯煎してください

 

お皿に盛り付ければLES CLOSの料理がご家庭でも食べれちゃう

 

そのようにしてあります

 

毎日料理を作るのに疲れた、今日はちょっと楽したい

 

そんな時にご利用ください

 

ジンジャーシロップ、コーラシロップの販売もします

 

しばらく続く、自粛の日々

 

適度に力を抜いて、頑張りましょうね

 

 

 

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※次回の読書会は

４月２６日の日曜日、１５時からの予定です

新型コロナで予定は未定となっておりますが

何かありましたら、ブログでお知らせします

ご興味がある方は

お好きな本を一冊お持ちになってご来店下さい。

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