今日からブログを再開です

 

お店にネット環境がついたので

 

開いている時間にサクサクと書きます

 

 

 

本日は旬の情報からお知らせしたいと思います

 

桜もチラホラ咲き始め

 

昼間の気温もグッと高くなっているこの頃

 

少し前からですが

 

アスパラガスの季節が始まっています

 

毎年春の訪れをお知らせしてくれるアスパラ

 

LES CLOSでは、農家さんから直接仕入れることにより

 

太くて長いアスパラを提供させてもらっています

 

一般的に、大き過ぎるものは

 

大味になりがちですが

 

アスパラは大きい方が美味しいです

 

 

どうでしょうか

 

サイズ比較のためシナモンを並べてみました

 

大きいでしょう

 

これをシンプルに薪で焼きます

 

半熟卵も乗ります

 

すでに何人かのアスパラ好きを喜ばせています

 

先週は、写真のアスパラよりも太いアスパラが入荷しました

 

堪能出来る期間もあと少しだと思います

 

いかがでしょうか

 

今週末は、太アスパラを食べに

 

LES CLOSにおいで下さいませ

 

 

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※次回の読書会は

３月２９日の日曜日、１５時からです

ご興味がある方は

お好きな本を一冊お持ちになってご来店下さい。

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Tomorrow　never　knows　♪

 

 

blogをサボりまくりの２０２０年

 

お店にWi-Fiが装備されたので

 

直に、ちゃんと、定期的に

 

blogの更新が出来るようになると思います

 

blog内で、３月のお休みカレンダーをアップしていなかったとうことで

 

お知らせします

 

今月は、イレギュラーのお休みがありますので

 

ご注意ください

 

 

 

定休日は変わらず、日曜日に頂きます

 

その他ですが、１０日（火）にお休みを頂きます

 

もともとは、１０日に福岡で試飲会があったので

 

それに参加するつもりだったのですが

 

まぁ、ホントあれなんですけど

 

新型コロナの影響を受けまして、中止になりました

 

そこで、もともと休むつもりでいたという事もあり

 

シェフとも相談して

 

この日は休みをとって

 

普段行けない

 

定休日が同じ日曜のお店にお邪魔しようという事なりました

 

 

 

レ・クロも新型コロナの影響をもろに喰らいまして

 

頂いた３月の予約は全てキャンセル（笑）

 

会社から飲み会の自粛を言われているというのが理由のようです

 

結婚式も延期される方も多いとか

 

卒業式、入学式も危うい

 

全国的に同じだとは思いますが

 

個人経営の飲食業界はだいぶ厳しいですね

 

皆さんもお好きなお店がある場合は

 

出来るだけ気に掛けてあげて下さい

 

収束した後に、気に入っていたお店が無くなっていたというのは

 

やはり悲しいですので

 

 

 

本日は金曜日

 

期待しつつ、期待せずに、しっかり準備してお待ちしております

 

意外とあれですよ

 

皆さん自粛してるので

 

お店は人が少ないので

 

スーパーマーケットよりも安全な気がします（笑）

 

みなさま、手洗いうがいはお忘れなく

 

 

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※次回の読書会は

３月２９日の日曜日、１５時からです

ご興味がある方は

お好きな本を一冊お持ちになってご来店下さい。

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Tomorrow　never　knows　♪

 

２０２０年、早くも二月

 

飲食店にとっては頑張り時の二月

 

二月は比較的ゆっくりしている日も多く

 

この時期はお店の人とゆっくり話せるので

 

僕は結構出かける月です（笑）

 

お店も新商品の開発や提案に掛ける時間も増える月

 

そんな二月のカレンダーです

 

今年はうるう年なので一日多いですね、嬉しいです

 

 

 

イレギュラーは無く日曜が休みになります

 

ただし、月末が連休ですので

 

２３日が営業、２４日がお休みとなります

 

ご予約、ご来店の際はお間違いなくお願いします

 

 

 

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次回の読書会は２月２３日（日）１５時から

ご興味のある方のご参加、お待ちしております

お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい

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Tomorrow　never　knows　♪

 

いろはに千鳥というTV番組はご存知でしょうか？

 

テレビ埼玉で放送されている

 

千鳥さんの魅力たっぷりのバラエティ番組です

 

その中で紹介された

 

ケンコーマヨネーズさんの商品『ガーリックバターソース』

 

ソースなのか、タレなのか

 

ケチャップなのか、マヨネーズなのか

 

分かっているのは

 

千鳥のお二人が大絶賛しているという事

 

パンにびしゃびしゃに掛けて食べると

 

悶絶するほど美味いという事

 

番組内ではバカ舌で通っている千鳥のお二人ですが

 

あれほどのリアクションを見ると

 

食べてみたいと思ってしまう

 

関東ローカルの番組なので

 

流石に熊本では販売していないだろうなと

 

期待はせずに

 

それでも少しの希望を持ちながら

 

近くの業務用スーパーに行ったところ

 

なんと、ありました（笑）

 

ニヤニヤしながら手に取り

 

夢にまで見たそいつが、今僕の手中に

 

楽しみです

 

何に掛けてやろうか

 

びしゃびしゃにしてやろうか

 

パンはmustか、肉も良いな

 

炒め物も良いかも

 

心ウキウキ

 

まだ食べていない僕が言うのも変な話ですが

 

皆さんも是非

 

このウキウキ、ニヤニヤをご体験下さい

 

（笑）

 

 

 

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次回の読書会は２月２３日（日）１５時から

ご興味のある方のご参加、お待ちしております

お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい

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Tomorrow　never　knows　♪