日曜日は、さるクマーケットのご来場

 

有難うございました

 

僕たちとしても

 

本格的なイベント参加としては二回目

 

とても良い経験になりました

 

この経験を活かして、次のマルシェも頑張りたいと思います

 

さて、次はどのマルシェに出ようか、悩んでおります、、、

 

 

 

 

 

春から夏にかわるこの季節

 

暑さも増してきまして

 

少しさっぱりした飲み物で

 

のどを潤したい

 

そう考える方も多いのではないでしょうか

 

最近、アルコールを控え

 

アルコールに代わる飲みごたえの

 

シュラブに、昨年から注目している僕は

 

新作のドリンクを拵えました、それは

 

『晩柑と陳皮のシュラブ』

 

熊本の名産品である晩柑と

 

みかんの皮（今回は苓北町のポンカン）を乾燥させて作る陳皮を

 

リンゴ酢と一緒にシロップにしました

 

爽やかな香りと、適度な苦味をもつ晩柑

 

それから、胃腸の調子を整え、鼻炎にも効果があるという漢方の陳皮

 

もともと柑橘。これらを合わせたモノが合わない訳は無い

 

素晴らしいシロップが出来上がりました

 

適度な甘味、後味として残る苦味

 

リンゴ酢からくる酸味に、晩柑の香り

 

ゴクゴク飲めるし、飲みごたえもある

 

しかもアルコールじゃなく、お酢なので身体にも良い気がする

 

ぜひ飲んで欲しい

 

いくつか作ったシュラブの中でも

 

群を抜いて美味しいと思います

 

ノンアルコールですし、気兼ねなくどうぞ

 

お勧めしています♪

 

 

 

 

 

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次回の読書会は

４月２９日（木）１５時から行います

※いつもの日曜日では無いのでご注意ください

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

お気軽にどうぞ

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Tomorrow never knows ♪

～お知らせです～

 

今月の２５日（日）

 

さるこう熊本さん主催の

 

『トコトコ　さるクマーケット』に出店します

 

場所は菊池市泗水町吉富のLATO BASE（ラト・ベース）

 

時間は１０：００から１５：００

 

 

 

どうやら、ファミリー向けのイベントのようですが

 

僕たちは大人の皆さんへ

 

ちょっとしたツマミになるような惣菜と

 

ノンアルコールドリンク

 

それからお子さん向けに『子供カクテル』などを

 

準備してお邪魔したいと思っています

 

LES CLOSからは、少し離れた場所でのイベントとなりますが

 

最近注目の、さるクマさんのイベント

 

お誘いあわせの上、ご来場いただければ嬉しいです

 

詳しくはhttp://sarukuma.info

 

で、検索してもらえれば良いかと思います

 

晴れますように～！

 

 

 

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次回の読書会は

４月２９日（木）１５時から行います

※いつもの日曜日では無いのでご注意ください

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

お気軽にどうぞ

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Tomorrow never knows ♪

そういえばですね

 

告知していなかったので

 

こちらでもお知らせするのですけども

 

僕が働かせてもらっている

 

LES CLOS（レ・クロ）のホームページが

 

ちょっと前に出来ました

 

・bistro

・薪焼き

・イタリア料理

・BAR

・cafe

 

LES CLOSがどんなお店で何であるかを

 

公式にご紹介する

 

web上の名刺の様なものとなっています

 

ぜひ一度、クリックして

 

ご覧いただけると嬉しいです

 

 

 

色んなSNS上で

 

色んな方が勝手気ままにご紹介して頂くのは

 

非常に嬉しい事ではありますが

 

『LES CLOSはイタリア料理』

 

そこはお間違いなく

 

「LES CLOSってフランス語やろ」でも

 

イタリア料理のお店です

 

確かに、以前のオーナーさんはフランス料理のお店をされていたので

 

過去の情報などを見ると

 

フレンチと称されてはいますが

 

今はシェフが買い取って、名前だけそのまま使っている

 

シェフはイタリア料理畑の方なので

 

LES CLOSはイタリア料理です

 

細かい事を言うと

 

以前のレ・クロはles closでしたが

 

現在のレ・クロはLES CLOS

 

大文字になってますので

 

そこもお間違い無く

 

格好良い写真の中には

 

僕も数枚登場していますので

 

それも踏まえて、ぜひご覧ください♪

 

https://les-clos.jp/

 

↑こちらから見れます

 

 

 

 

 

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次回の読書会は

４月２９日（木）１５時から行います

※いつもの日曜日では無いのでご注意ください

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

お気軽にどうぞ

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Tomorrow never knows ♪

２７日の白川夜市

 

たくさんのご来場有難うございました

 

スタッフさんの話では

 

来場者を分かるようにするためのリストバンドが

 

全部無くなって、急遽スタンプ等で対応したとのことで

 

おそらく３５００人以上の来場者があったのでは？

 

とのことでした

 

LES CLOSでも完売こそしませんでしたが

（何品かは無くなりましたよ）

 

たくさんのお客さまに購入してもらいました

 

初めての夜市でしたので、商品もたくさん持って行きましたが

 

もっと少なくしても良かったのかな、とか

 

もっと効率よく出せる商品の方が良かったのかな、とか

 

また次回参加するとすれば

 

こうすれば良いのかなと、色々感想が出ました

 

お客さまからも

 

「料理の提供が遅い」とか

 

クレーム貰ったみたいなので

（スタッフさんからの声）

 

調整したいと思います

 

とは言いますものの

 

このような感想は

 

以前出展したマルシェの時には無い気持ちですので

 

ひとつ前進かなと感じております

 

今回だけの話では無いので

 

これから何回も出店して

 

ベストを探し出せればなと思います

 

お祭りの的屋さんのように

 

出来合いのモノを売っているわけでも無いですし

 

作り置きとかもしたくないし

 

ちょっと考えないといけませんね

 

外に出ていくのは難しい

 

 

 

次回は、最近SNS等で話題の

 

さるこう熊本さん主催の

 

『さるクマーケット』に出店します

 

日時は４月２５日　１０時～１５時

 

菊池のLATOベースさんでの開催となります

 

少し遠いですが頑張ります

 

皆さま、ご興味がありましたら

 

遊びにおいで下さい

 

今回は子供さん達も楽しめるように

 

子供カクテルというのを用意して参加しようと思います

 

お楽しみに

 

 

 

 

 

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次回の読書会は

４月２９日（木）１５時から行います

※いつもの日曜日では無いのでご注意ください

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

お気軽にどうぞ

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