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おでんに挑戦
2017.11.22 658 View No Comments »
明日は祝日
今日は祝前日
お昼からお酒を楽しまれるお客さまがいらっしゃり、嬉しい限り♪
夜は賑やかになりますでしょうか
寒くなってきましたので
週末のチャームはおでんです
先週言った通り
今日はその仕込み、大根の下茹で
一番出汁を採った後の、二番出汁で茹でました
明日は味付け
思った通りの味になれば良いですけど
なにぶん初めておでんを作りますから（笑）
味が入れば明日から、入らなければ金曜日のチャームになります
楽しみにされて下さい
美味しく仕上がりますように
あっ、具材は大根だけですから
合間をぬってのブログ、簡単ですがこれで失礼します
Tomorrow never knows ♪
木下大サーカス
2017.11.19 490 View No Comments »
世界三大サーカスのひとつ
『木下サーカス』
観てきました♪
恥ずかしながら、初めてのサーカス（小さいときに行ったかな？）
事前情報で
正面の指定席を取った方が良いとのことでしたので
しっかりと取って行ったのですが
まさにでしたね
すべての演目が、正面に向けて行われていたので
自由席では楽しみ切れなかったと思います
サーカスの要、ピエロに始まり
バランス、ジャグリング、といった曲芸
マジックに空中ブランコ、猛獣ショー
金網の中をグルグルと高速回転するバイクにはハラハラさせられましたね
サーカスに対して、そもそもの期待値が低かったのもありますが
すべてが想像の上をいっていて
めちゃくちゃ楽しむことが出来ました♪
来年も行きそうな勢いです！
個人的に思い出になったのが
観客参加型の演目で、まさかのピエロと目が合ってしまい
ステージに連れ去られるという、嬉しいイベントが発生
先輩夫婦が見ている中、大いに笑われました（笑）
本日は日曜営業
とてもゆっくりしてます
しかし、日曜日のお客さんは意外な方が多いので
楽しみにしながらお待ちしているところです
明日はお休みですが
ニューオープンした飲み屋さんの、ウェイティングバーに立つことになりましたので
僭越ですがお手伝いしてきます
試飲会もあるし、休みが休みじゃないですね（笑）
Tomorrow never knows ♪
冬よ来い
2017.11.18 572 View No Comments »
冷える冷える
今年も冷える
今朝も寒かったですね
このくらいの寒さで良いのですけど
もう一段、二段階くらい寒くなりそうですね
ホットカクテルも好評です
モルドワインはもちろん
アイリッシュコーヒーに至っては
他でお話を聞きつけてから、いらっしゃる方もいます
正直、アイリッシュコーヒーは自信ありますので
まだ飲まれていない方は
ぜひ挑戦されてみて下さい♪
最近作って無かったので
マンハッタンを練習してます
塩梅が難しい、、、
これは混ぜすぎですね(^-^;
さて、夜の部頑張ります
ご来店お待ちしております！
※お知らせ
今月の読書会は２６日（日）に行いますよ
Tomorrow never knows ♪
ジャック カー
2017.11.17 725 View No Comments »
すっかり寒くなりまして
追い打ちに雨まで降る、週末金曜日
あまりの寒さに
やっと暖房器具を出しました
本日は１７日
花畑公園で、イベントが開催されていましたよ
その名も『ジャック・ダニエル カー』
ジャック・ダニエルの世界観たっぷりな
オリジナルの車が
日本全国を行脚するイベント（５月からスタートしてます）
ジャックとは付き合いの長い僕は
熊本に来るのを心待ちにしておりました
この車、『ジャック バー』を牽引してまして
その場で飛び切りのジャック・ダニエルが飲めます
絶対楽しいこのイベントですが
前日からの冷え込みと、雨で
めちゃくちゃ寒い（笑）
楽しみにしていたイベントですが、天候に恵まれず
一杯だけ頂いて、早々とお店に戻りました
夜は賑わってくれたら良いですけどね
もちろんMISTARでも、ジャック・ダニエルはお出ししてます
今の季節なら、お湯割りやコーヒー割とかも良いんじゃないでしょうか？
温まりにおいでください
ホッとカクテルのご用意はございます
Tomorrow never knows ♪