夏のカクテル、ティキカクテル

 

トロピカルな雰囲気が似合う

 

南の島で飲みたいカクテル

 

モヒートなんかはその代表だが

 

今年の夏は違うカクテルをお勧めしよう

 

ココナッツミルクを使ったカクテル

 

『チチ』『ピニャ・カラーダ』

 

個人的にはウォッカベースのチチがお好み

 

本来は、南の島で飲むのが最良

 

いや、南の島で飲むべきカクテル

 

街中のエアコンの効いた店内で飲むモノでは無いので

 

ティキカクテルは否定派だったが

 

今回、とても素敵なティキグラスを見つけたので

 

今年の夏はこれでいく

 

見た目だけでも南国を感じてもらいたい

 

今年の夏は「チチ」「ピニャ・カラーダ」

 

ぜひネイティブな発音でご注文下さい

 

チチ！！

ピニャ！カラーダ！！

 

 

 

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※次回の読書会は４月１８日（木）２０時から行います

ご興味のある方のご参加、お待ちしております

お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい。

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Tomorrow　never　knows　♪

 

イタリアの有名ビール『モレッティ』

 

日本ではレギュラー、ドッピオ、ロッサ、ビアンカ

 

４種類のモレッティを見かけます

 

MISTARでは暖かい季節はドッピオ、寒い季節はロッサと

 

二種類のモレッティを使い分けているのですが

 

 

 

今回、四月になったことですし

 

モレッティを入れ替えようかなと思い

 

ロッサが完売したタイミングで

 

ドッピオを注文したのです

 

するとどうでしょう

 

届いたドッピオを見るとラベルが変わっている

 

新ラベルになったのだろうか？

 

イヤ、どうやら違う

 

よくよく見てみると、ドッピオの文字が無い

 

ドッピオとは、イタリア語で二倍という意味

（ドイツ語で言うところのドッペル、ドッペルゲンガーのドッペル）

 

もともとのドッピオは、ドッピオモルトと言って

 

レギュラーのモレッティに比べて

 

モルトが二倍ですよ！という意味で名付けられていました

 

今回のモレッティは、色形こそ同じですが

 

ラベルにはフォルテと書かれています

 

フォルテ、、、それは強いという意味、、、う～んフォルテッシモ

 

「強いモレッティになっとるやないかい！」

 

「名前変わっとるやないかい！」

 

強いと言っても、もともとドッピオの度数は７％

 

フォルテも７％、アルコール度数には変わりがありません

 

「まさか、、、モルト二倍を止めたのか」

 

「だから名前も変えたのか」

 

販売元のモンテ物産のホームページを見ても

 

何も書かれていません

 

ドッピオの姿が無くなり、フォルテがいます

 

「こいつら、まさか何もお知らせせずにモノを替えたのか」

 

「だとしたら、ドッピオと注文して届いたこいつは全くの別物」

 

「イケない！知らないものをお客さまには出せない」

 

「試飲せねば！！！くぅぅぅ！」

 

仕事中にビールを飲まないといけないなんて

 

辛い仕事です

 

仕方ない事です

 

だって、僕はフォルテの事を何も知らないんですから

 

今からフォルテと語り合いたいと思います

 

君が何者なのか？

ドッピオとはどんな関係なのか？

まさか、君はドッピオなのか？

 

聞きたいことは沢山あります

 

その全てを聞くまでは、お客さまにご紹介することは出来ません

 

ですので少々お待ちください

 

僕がしっかり確認しますので

 

 

 

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昨年も好評でした『セロリサワー』

 

今回のメニューには当然載っているのですが

 

そのカクテルには特殊なジンを使います

 

市販のジンに、トマトの旨味を移し込んだ

 

トマトジン

 

これが味に複雑な感じを持たせる秘密

 

実はカクテルメイクする前から

 

すでにカクテルメイクは始まっているという

 

意外と手間のかかったカクテルです

（インフュージョンなので僕は何もしていませんが）

 

トマトとセロリという旨味の塊が

 

お口に運ばれたときの驚き

 

ぜひ味わってみて下さい

 

この他にも楽しいカクテルご用意しています

 

お酒が自分の前に運ばれるのを

 

見ているだけでも面白いモノです

 

最近のMISTARのカウンターは以前よりは楽しいと思いますよ（笑）

 

 

 

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春。植物が青々としています

 

今年もやってきました、ハーブの季節です

 

定番のミントはもちろん

 

セロリや、バジルなど

 

爽やかなハーブのカクテルご用意しています

 

今月からご案内している

 

カクテルメニューにも載せていますので

 

ぜひともご注文下さい

 

春から夏にかけて

 

ハーブが美味しい季節だけの限定カクテルになります

 

 

 

それと、今回のメニューには

 

薬草酒も少しだけ載せているのですが

 

以外にもこちらの反応が良い

 

興味のある人が意外にも居たんだなと

 

少し驚いています

 

MISTARは、薬草酒は少し多めに揃えていますので

 

皆さんが薬草酒好きになって下さると嬉しいです

 

 

 

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