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２月のカレンダーです
2021.2.1 516 View No Comments »
昨日の朝もモーニングに行ってきました
楽しい♪
良く分からないうちに２月になりました
熊本の感染者数も減ってはいるみたいですけど
病床に空きが出来ないと意味が無いので
もう少し我慢なのでしょう
そんな中でも
たまには（お家で）違うもの食べたいという方
LES CLOSのテイクアウト お一人前2500円
是非ご活用下さい
受け取りついでに一杯飲んで行くのも良いと思います
お店で食べたいという方も
今ならほとんど貸し切りでご利用できます
ご予約お待ちしております♪
２月のカレンダーです
今月はイレギュラー無し、日曜がお休みです
営業時間は今のところ
７日までは、15時～20時（最終入店18時）
７日以降は15時～営業の
終わり時間は、お上次第という事になります
営業時間がややこしいですが
ご理解のほどよろしくお願いします
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今月の読書会ですが
開催するつもりでは居るので
少しお待ちください
ちょっと様子を見てから
中頃までにはお知らせします
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Tomorrow never knows ♪
いつかティファニーで朝食を
2021.1.28 553 View No Comments »
朝ご飯食べてますか？
最近、面白いマンガを紹介してもらいましてね
『いつかティファニーで朝食を』
メインは、主人公の女の子が
色んなお店で朝ご飯を食べるという話で
サイドは、それに絡めて
仕事や恋愛といった私生活の話
実在するお店を登場させるという
孤独のグルメスタイルのマンガなのですが
これが面白い
グルメの中でも朝食にターゲットを絞っているのが
僕にハマりました
普段から朝ご飯はモリモリ食べるので
なんか気持ちが分かってしまいまして
読んでるうちにワクワクして
お腹が減ってくるわけですよ
それでとうとう先週末
早起きして喫茶店のモーニングに行ってきました
東海地方はモーニングの習慣があったので
岐阜に居るときは何度か行ったこともあったのですが
やはり朝ご飯をお店で食べるというのは
特別な感じがします
寝間着じゃなくて、着替えて
美味しいパンと、美味しいコーヒーを頂く
堪能した後に時計を見ても
まだ午前中なので、休みはこれから
早起きは三文の得とは良く言ったものだと
そんな気分になりました
ハマってしまいそうです、朝ご飯
朝食ブログにしようかなぁ
もっと長文にしてお店紹介して、、、
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今月の読書会はお休みします
県からの時短要請ともに
首都圏、都市部の自粛要請を考えまして
今は会を開くべきではないと考えました
また開催出来るようになったらお知らせします
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Tomorrow never knows ♪
林檎のシュラブ
2021.1.20 758 View No Comments »
『シュラブ』
懐かしいですね
昨年夏に大変好評を頂きました
ノンアルコールのサワードリンク
お酢とフルーツとハーブを使って作ります
早い話がフルーツビネガードリンクなんですけど
サッパリしていて
暑い夏なんかに飲むと、非常に美味しいんです
なので、夏しか作らないつもりでいたんですけど
もともとは、お酒の代わりに飲まれていたので
冬に飲んでも良いわけで
お客さんからも
たまに聞かれたりしてました
夏しか作らないとなると
必然的に夏の果物で作ることになるんですが
最近は冬の果物
林檎をカクテルに使ってまして
ある日、商店でリンゴ酢を見かけて
思い出したわけです
「あ、リンゴ酢と林檎でシュラブ作れば絶対美味しいじゃん」
でも冬だしな
寒いし
サワードリングとか飲まないだろうな
そう思いながら、自宅でリンゴ酢に水を入れて飲みました
「美味（うま）。食事に合うやん」
次の日にすぐ仕込みました
あまり甘くならないようにと思いまして
酸味のある紅玉、リンゴ酢、砂糖
そして今回はシナモンとキャラウェイ
こちらを使用して仕込んであります
この時期ですので
のんびりと
砂糖が溶けるのを、味が馴染むのを待ちます
月末くらいには飲めると思いますので
『林檎のシュラブ』
自粛明けにでも飲んでみて下さい
それか
テイクアウトついでに注文するのも有りじゃないでしょうか
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今月の読書会はお休みします
県からの時短要請ともに
首都圏、都市部の自粛要請を考えまして
今は会を開くべきではないと考えました
また開催出来るようになったらお知らせします
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お知らせです
2021.1.16 573 View No Comments »
熊本県独自の非常事態宣言に伴いまして
LES CLOS（飲食店）としましても
ヒトの往来過多・密を減らすという目的を考え
大幅な時短営業をすることと致しました
本日（１／１６）より２月７日までの間
営業時間を１５時～２０時（最終入店１８時）
とさせて頂きます
お食事はお任せのみの、ご予約制とし
組数も二組限定でご対応させて頂きます
なお、テイクアウトのご相談もありましたので
お一人様分５品２５００円でご用意しました
内容はその都度変わりますが
前菜、スープ、お魚、パスタソース、お肉
だいたいこのような内容とお考え頂ければと思います
飲食店に限らず、少し辛い時が続きますが
今は我慢と耐えていこうと思います
まぁ、閉じこもるだけでは無く
晴れた後にすぐ動けるように
今のうちに出来る準備をして
その時が来たらパーッと動けるようにしたいと考えていますが
いつまで続くのか分からないというのが
こんなにも面倒だとは
※写真は今日のテイクアウト内容です
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今月の読書会はお休みします
県からの時短要請ともに
首都圏、都市部の自粛要請を考えまして
今は会を開くべきではないと考えました
また開催出来るようになったらお知らせします
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