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白の闇
2021.3.1 355 View No Comments »
読書会で紹介された本の記録／３１７
『白の闇』
ジョゼ・サラマーゴ
雨沢泰 訳
※次回の読書会は３月２８日の日曜日、１５時からの予定です
ご興味がある方は、お好きな本を一冊お持ちになってご来店下さい。
Tomorrow never knows ♪
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奇譚集
2021.3.1 348 View No Comments »
読書会で紹介された本の記録／３１6
『奇譚集』
津原泰水
※次回の読書会は３月２８日の日曜日、１５時からの予定です
ご興味がある方は、お好きな本を一冊お持ちになってご来店下さい。
Tomorrow never knows ♪
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アラカルト再開
2021.3.1 450 View No Comments »
とても暖かかった今日
熊本では夏日を記録した場所もあったそうです
３月になりましたので
お休みしていたアラカルトを再開しました
１５時からご利用いただけます
お気軽にご来店下さい
なにぶん小さなお店です
一度お電話頂ければ、準備が出来ますので
非常に助かります 笑
とは言いますものの
夜の人の動きは、まだ今まで通りとは言えないようですね
昼間は結構人も多いんですけど、夜になるとね
会社から許可が出ていないところも多いようですし
まだまだゆっくり掛かりそうです
コースのご予約も変わらず承りますので
ご希望の方はご予約下さい
ディナータイムは優先して時間調整致します
今日から３月
稲荷のお狐さまにも挨拶を済ませ
新たな気持ちで
期待しながら
挑みます
今年の春は歓送迎会が出来ると良いですね
花見もしたいし
我々もマルシェへの出店など
忙しくなりそうです
もう春です
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次回の読書会は
３月２８日（日）１５時から行います
ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい
ご予約などは必要ありません
お気軽にどうぞ
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ランチ
2021.2.25 498 View No Comments »
今日はランチ
仕事でランチ
研修でランチ
シェフのお友達
戸馳島のイタリア料理店『マーノ』さんが
松橋のコーヒー屋さんとコラボして
限定ランチを行うとのこと
しかも、デザートはコーヒーとのペアリング
マリアージュをお楽しみくださいという内容
シェフが「行きたいね」という事でしたので
お邪魔してきました
お店の名前は『トナリコーヒー』さん
とてもお洒落で
カフェっ子の皆さんが好みそうな素敵空間
もちろん、ご来店のお客さんは
お店や料理の写真をパシャリパシャリ
僕も料理をパシャリパシャリ
気になる不思議な内装だったので
「隣の部屋は何ですか？」と尋ねたところ
なんと保育園
保育園に併設してコーヒー屋さんがあるとは
ちょっと早めに迎えに来て
子供を待つ間に休憩したり
子供を連れて休憩したり
これは相当面白い
僕たちもやろうかな、、、保育園
お料理はマーノさんですから
安定の美味しさと驚き
ナマコに始まり
サラダ
名物のレモンパスタ
メインは生姜でした
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ゴロゴロの生姜焼き、美味かった
そして最後がデザートとコーヒーとなります
このデザートがペアリングという事で
非常に楽しみとしていましたが
良いもんですね
昼下がりのランチは
穏やかに、たっぷり二時間のお昼ご飯
贅沢とは、こうも簡単に感じれるんだなと
外で食べる朝ご飯もそうですが
非日常とは、かなり良いスパイスのようです
そう感じさせてくれるペアリングでした
僕たちもやろうかな、、、ランチ
非常に勉強になり
これを自分のお店にどう落とし込むか
シェフも「良かったなぁ」とおっしゃっていたので
ランチはするかもしれません
どのようになるかは
これからツメていきます
ご期待ください
あ、あとアラカルトも
３月から再開するそうなのでまたご予約お待ちしています
忙しい時間帯はコースのみになるかもしれないので
お電話にてご確認ください
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次回の読書会は
２月２８日（日）１５時から行います
ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい
ご予約などは必要ありません
お気軽にどうぞ
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Tomorrow never knows ♪