すっかり寒くなりまして

 

追い打ちに雨まで降る、週末金曜日

 

あまりの寒さに

 

やっと暖房器具を出しました

 

本日は１７日

 

花畑公園で、イベントが開催されていましたよ

 

 

その名も『ジャック・ダニエル　カー』

 

ジャック・ダニエルの世界観たっぷりな

 

オリジナルの車が

 

日本全国を行脚するイベント（５月からスタートしてます）

 

ジャックとは付き合いの長い僕は

 

熊本に来るのを心待ちにしておりました

 

この車、『ジャック　バー』を牽引してまして

 

その場で飛び切りのジャック・ダニエルが飲めます

 

 

絶対楽しいこのイベントですが

 

前日からの冷え込みと、雨で

 

めちゃくちゃ寒い（笑）

 

楽しみにしていたイベントですが、天候に恵まれず

 

一杯だけ頂いて、早々とお店に戻りました

 

夜は賑わってくれたら良いですけどね

 

 

 

もちろんMISTARでも、ジャック・ダニエルはお出ししてます

 

今の季節なら、お湯割りやコーヒー割とかも良いんじゃないでしょうか？

 

温まりにおいでください

 

ホッとカクテルのご用意はございます

 

Tomorrow　never　knows　♪

郷土のデパートさんで

 

北海道の物産展が行われていたので覗いて来ました

 

物産展常連の僕は

 

もはや北海道展で一喜一憂することも無く

 

「あぁやってんのね、なら見に行ってみようか」

 

そんな感じですが

 

それでも今回は目的がありまして

 

北海道ということは昆布が有名ですね

 

昆布はとても良い出汁が出ます

 

今年の冬はチャームにおでんを出そうと思っていまして

 

まだ、使い切ってない昆布があるのですが

 

それが無くなれば使うだろうと

 

少し高い昆布を購入してきました

 

 

 

羅臼、利尻、真昆布、日高三石

 

出汁昆布にも用途によって色々あるようで

 

今回は北側の利尻昆布にしてみましたが

 

僕自身、昆布を使い分けたことも無いですから

 

使いながら気づいていこうと思います

 

今週は美味しい新高梨がまだあるので

 

おでんは来週からかな

 

利尻昆布で出汁とる前に

 

今の出汁昆布でしっかり練習しときます

 

Tomorrow　never　knows　♪

 

読書会で紹介された本の記録／５

 

『傭兵代理店』

渡辺裕之

 

先月の読書会はたくさんの本をご紹介頂き、嬉しい限りだったのですが

 

僕がお話を聞くことが出来なかったので

 

本の紹介だけです

 

この本にはバーボンウイスキーが登場するそうです

 

それだけで読んでみたい（笑）

 

 

 

１１月の読書会は、２６日（日）１５時からです

 

Tomorrow　never　knows　♪

最近冷えますね

 

やっと冬が来たということでしょうか

 

鉢植えしているレモングラスも

 

バッサリ刈り込んで越冬の準備をしました

 

 

 

３年続けると色々なところに変化が出てくるもので

 

フローリングの色が薄れてきたり

 

カウンター下の珪藻土が剥がれたりと

 

気になるものが増えてきます

 

先日のお休みは

 

そんなメンテナンスの日としまして

 

出来ることは自分で

 

出来ないことは大工さんにお願いして

 

少しだけ手入れをしました

 

変わったところは

 

①ドアノブが新しくなりました

 

②カウンターの下にタイルを貼りました

 

個人的にはとても満足しているので

 

ご来店の際に一声お掛け下さい

 

店主がとても喜びます（笑）

 

あとはフローリングのニス塗り

カウンターのひじ掛けのペンキ塗り

カウンター下のタイル追加

椅子の蜜蝋塗り

木製インテリアのニス塗り

 

やりたいことは盛り沢山

 

年内は時間が無いので、年明けですかね

 

フローリングのニス塗りとかは、お店休まないと終わらないかもしれないし

 

まぁ、やりたいことがあるだけ良しとします

 

写真は先週、自分のメンテナンスに豚カツ食べた時のやつです

 

豚カツ大好き

 

今日は書庫にも少しだけ投稿があります

 

Tomorrow　never　knows　♪