昨日は読書会でした

 

年内最後の、夜の読書会

 

冷え込んだ夜

 

心配しましたが、何とか開催出来ました

 

年内の読書会は残すところ３０日（日）のお昼のみ

 

年の瀬でお忙しいい方も多いとは思いますが

 

お時間のある方のご参加、お待ちしております

 

ご紹介された本は、書庫blogに後日アップしたいと思います

 

 

 

忘年会もピークになって来たでしょうか

 

騒げるお店では無いですが

 

休憩や、飲み直し、〆の一杯などにご利用頂けると嬉しいです

 

それでは本日も、たくさんのご来店お待ちしております

 

 

 

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※次回の読書会は１２月３０日（日）１５時から行います

年内最後の読書会

ご興味のある方のご参加、お待ちしております

お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい。

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Tomorrow　never　knows　♪

 

熊本のバーテンダーさんが試飲してボトリングした

 

オリジナルラベルのお酒

 

『KUMAMOTO BARTENDERS’ CHOICE』入荷しました

 

今回は第１０弾の記念ボトルという事で、少しリッチなお酒となっております

 

 

 

スコッチウイスキーです

 

☆Glen Keith（グレン　キース）１９９５／２２years

 

聞き慣れない名前だと思います

 

メジャーなウイスキーではありません

 

シーバス・リーガルで有名な、シーバス社のブレンド用ウイスキーとして使われていたウイスキーです

 

これまでは（今でこそ出回ってますが）蒸留所内の売店や、ボトラーズとして

 

少量が出回っていただけの珍しいウイスキー

 

しかも、いつだったか忘れましたが

 

しばらく閉鎖されていて、２０１３年に再開した蒸留所です

 

歴史もある蒸留所ですが

 

なかなか積極的でもありまして

 

最新鋭の機械や手法を取り入れている蒸留所さんです

 

閉鎖前は、スコットランドでは珍しく３回蒸留だったり（通常２回）

 

バーボン用の連続式蒸留器を導入したりしていたようです

（今は２回蒸留で、連続式も使ってないと思います）

 

石炭で行っていた蒸留を、スコッチで初めてガス式に替えたのも

 

このグレンキースらしいですね

 

当時の担当者の方は、そうとう柔軟な考えの方だったのでしょう

 

そんな積極的なウイスキー

 

熊本のバーテンダーさん達のお墨付き

 

バーボン推しのMISTARではなかなかお目にかかれない（笑）

 

良かったら味わってみませんか

 

MISTARのスタンダードラインと比べると良いお値段しますので

 

味見だけという方には、ハーフショットでもご提供致します

 

ぜひこの機会に熊本でしか手に入らない、珍しいウイスキーをどうぞ

 

ラベルは天草出身のグラフィックデザイナー・鶴田一郎さん

 

僕が大好きな、資生堂ノエビアのCMを長く担当されていた方です

 

この方の画を見ると、愛が止まらないが聞こえてきます～～～just ♪

 

 

 

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※次回の読書会は１２月１３日（木）２０時から行います

夜の読書会は、今年最後になります

ご興味のある方のご参加、お待ちしております

お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい。

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Tomorrow　never　knows　♪

 

昨日は営業後

 

毎年恒例となっている

 

バーテンダー忘年会でした

 

営業後なので、夜中の３時から始まる宴

 

色々と思うところもありました

 

お店の方には無理を言ってやってもらっているので

 

毎年申し訳なくもあり

 

違うお店があれば良いのになとも思いながら

 

年に一回の宴は終わるのでした

 

写真を撮り忘れたのは、熱中していたからということもあるのか

 

どうでしょうか

 

 

 

好きでやってるインフュージョン酒だったり

 

面白そうだと思って作るカクテルだったり

 

お客さまには楽しんで頂いていますが

 

もとを辿れば、飽きっぽい僕の性格がそのまま出ているやつでして

 

今は探究心と言うか、やりたいことがたくさんあるのに

 

それを吐き出す、試す場所が無いので

 

今、出来る事を小出しにしている状況です

 

４～５年前にやった

 

かつお節、ワサビ、ウインナーのお酒は

 

今や当たり前

 

彼らに活躍の時が無いのは、僕のプレゼンの悪さと性格の悪さからだと思うので

 

最近は、少しずつ使って行こうと思ってます

 

仕込みが必要な酒たちだからと、大事に使おうと思い

 

たくさんの人に飲んでもらえていない

 

何のために作ってるのか分かりませんね

 

自己満で終わらずに、感想まで求めて、そして昇華するように

 

来年の方針と言うか、これがこれからの方針でしょう

 

 

 

常に新しいことをやろう

 

そんな大それたことを言うつもりは全くありません

 

僕が飽きないようにやる

 

面白いと思ったことをやる

 

考え事を自然と出来るようになると面白いんですけどね

 

雨が降るとブログをたんたんと書いてしまう（笑）

 

 

 

この時期は、スイートスプリングがおすすめです

僕の当たりが良いだけかもしれないですけど

こんなに美味しかったかな？

そう思えるほどに、今年の柑橘は出来が良いと思います

ヘタが皿に見えたので、カッパにしてみました♪

 

 

 

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※次回の読書会は１２月１３日（木）２０時から行います

夜の読書会は、今年最後になります

ご興味のある方のご参加、お待ちしております

お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい。

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Tomorrow　never　knows　♪

 

１２月ですので

 

この一カ月は休み無く

 

久しぶりに月曜日に営業しています

 

言ってみればイレギュラーな月曜営業

 

のんびりした時間が流れます

 

今日みたいな日は、お客さまとゆっくりお話も出来るので

 

話しをしたいお客さまにはお勧めの営業となります

 

有り難いことに、昼間は喫茶利用のお客さまにおこし頂き

 

開けて良かったかなと思うところ

 

後は夜のご利用があれば嬉しいところです

 

今月の月曜は毎週開いております

 

普段、月曜に飲みに出る機会の多い皆さま

 

ぜひお立ちより下さい、お待ちしております

 

 

 

写真は先日見てきたガンプラ展の、ユニコーンガンダム

 

ガンダムが好きです

 

プラモデル販売がメインのイベントですが

 

色んな芸能人が作ったガンプラも飾ってありました

 

ガンダムは良いです

 

今、見返しても、思い出しても涙します

 

常々、男の必修科目と言っていますが

 

まだ見ていない作品があるのも事実

 

暇が出来たら見てみようかな

 

 

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※次回の読書会は１２月１３日（木）２０時から行います

夜の読書会は、今年最後になります

ご興味のある方のご参加、お待ちしております

お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい。

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Tomorrow　never　knows　♪