今日は最近と比べると、だいぶ暖かいようです

 

こんばんは、MISTARです

 

 

 

昨日は月曜日、お休み

 

そして、お休みの昨日は試飲会でした

 

休みの日に試飲会があるというのも珍しく

 

普段試飲するときは、飲まないように吐き出しているのですが

 

昨日は飲ませてもらうことにしました

 

種類を絞って、酔っぱらわないように

 

 

 

今回の試飲会は、ワインから焼酎まで、さらにつまみまで

 

あらゆる酒の商材が試せる大きな試飲会でして

 

僕も毎年楽しみにしているやつです

 

ワインの試飲会は先月行われていたので

 

今回はハードリカーに絞って試飲

 

ウイスキーや、ブランデー、リキュールを試させてもらいました

 

以前から気になっていたのですが

 

高過ぎるので購入を控えていたお酒もあり

 

試してみたところ「めちゃくちゃ美味い！」値段のだけあります（笑）

 

購入決定です♪

 

今月も出費が増えるな、頑張らないと、、、

 

この他、気になるお酒をチェックしまして

（新入荷のお酒は、インスタにアップします）

 

そして、最後に寝不足の眠気眼をこすりながら

 

鹿児島で作られているウイスキーのセミナーを受け

 

会場をあとにしました

 

 

 

美味しいお酒を今回も大量に仕入れました

 

到着するのが待ち遠しい

 

皆さんのお口に合うものもあるはずです

 

お楽しみにされて下さい

 

 

 

 

※１０月２１日（日）１２時から

MISTAR恒例、年に一回のイベントを行います

今回は『タルティーヌと野菜カクテル』

詳しくは９月２６日のブログをご覧ください

 

※次回の読書会は

２５日（木）２０時からです

ご興味のある方のご参加、お待ちしています

 

Tomorrow　never　knows　♪

 

ずいぶん寒くなってきました

 

秋も深まり、過ごしやすい季節も終わりでしょうか

 

 

 

ここで経過報告をひとつ

 

２１日のイベントに向けたカクテルの最後の一杯

 

バターナッツを使ったカクテルの試作です

 

さらりとしたポタージュをベースに

 

カカオのリキュールと合わせて

 

デザートカクテルにするつもり

 

上に乗っているのはアイレと言いまして、ようは泡です

 

お酒の泡、ジュースの泡、色んな液体を泡に出来るのですが

 

今回はシンプルに塩の泡にしてみました（塩水を泡にしています）

 

開発途中なので、本番も乗せるかどうかは悩みどころ

 

カクテル自体が美味しいので、邪魔になる気もしていまして（笑）

 

完成品は当日のお楽しみです

 

野菜のカクテルは６種類

ノンアルコールを１種類と

シードルを２種類予定しています

 

 

 

※１０月２１日（日）１２時から

MISTAR恒例、年に一回のイベントを行います

今回は『タルティーヌと野菜カクテル』

詳しくは９月２６日のブログをご覧ください

 

※次回の読書会は

２５日（木）２０時からです

ご興味のある方のご参加、お待ちしています

 

Tomorrow　never　knows　♪

 

朝夕と日中の寒暖差が目立って来ましたね

 

もう昼間でも半袖は厳しいかと思います（笑）

 

風邪をひきやすい頃です

 

皆さま、うがいと手洗いはお忘れなく

 

 

 

冷えてくるとホットカクテルの出番が増えますので

 

MISTARとしては楽しく思います

 

すでに提供始めました、冬の名物モルドワインも

 

少しずつ注文が増えてきましたし

 

アイリッシュコーヒーを楽しみにされていたお客さまもいらっしゃいます

 

冷え込めば冷え込むほど美味しくなる

 

冬のホットカクテル達

 

温かいカクテル未体験の皆さま

 

ぜひ今年の冬は、ホットカクテルで

 

心も体もポカポカにされて下さい

 

イベントの準備も着々と進んでおります

絶対楽しいと思います、皆さまお楽しみに！

 

 

 

※１０月２１日（日）１２時から

MISTAR恒例、年に一回のイベントを行います

今回は『タルティーヌと野菜カクテル』

詳しくは９月２６日のブログをご覧ください

 

※次回の読書会は

２５日（木）２０時からです

ご興味のある方のご参加、お待ちしています

 

Tomorrow　never　knows　♪

 

昨日は祝日月曜日

 

月曜日なのでMISTARもお休みでした

 

祝日の昨日は、朝からお客さまの結婚式に参加

 

台風が過ぎ去った後

 

台風一過、まさに秋晴れ

 

雲ひとつ無い快晴の中で行われた結婚式

 

光の差し込むチャペルは、とても綺麗で美しく

 

お二人を祝福していました

 

挙式の後のフラワーシャワー

 

皆さんニコニコしながら花びらをシャワー

 

この瞬間が一番好きかもしれない

 

皆が祝おうと思って同じ行動をしている空間、、、プライスレス

 

 

 

 

 

 

結婚式の後は、二次会もあったのですが

 

先約があったのでそちらへ

 

こっちもお祝いですね

 

奮発して、大好きな『鮨なかむら』さんへ

 

ミシュランに載っちゃったので予約が大変かもと思い

 

数か月前に予約していたのです

 

これが鮨

 

感動の鮨

 

シャリと一体化する雲丹

 

 

プリンのように柔らかい穴子（前回より柔らかくなっている気がする♪）

 

 

頻繁には行けない、年に一回だけの贅沢

 

つまみから、にぎりまで、全てに手が加えてある職人の鮨

 

和の真骨頂ですね

 

 

 

昼は洋、夜は和と

 

それぞれ美味しいものを食べて

 

今日からの活力にしています

 

今月はイベントもあるので

 

気を引き締めて、良い年末に出来るように頑張ります

 

それでは今週もよろしくお願いします

 

 

 

イベント用のカクテル仕上がってきてます♪

 

 

 

 

 

※１０月２１日（日）１２時から

MISTAR恒例、年に一回のイベントを行います

今回は『タルティーヌと野菜カクテル』

詳しくは９月２６日のブログをご覧ください

 

※次回の読書会は

２５日（木）２０時からです

ご興味のある方のご参加、お待ちしています

 

Tomorrow　never　knows　♪