ずいぶん寒くなってきました

 

秋も深まり、過ごしやすい季節も終わりでしょうか

 

 

 

ここで経過報告をひとつ

 

２１日のイベントに向けたカクテルの最後の一杯

 

バターナッツを使ったカクテルの試作です

 

さらりとしたポタージュをベースに

 

カカオのリキュールと合わせて

 

デザートカクテルにするつもり

 

上に乗っているのはアイレと言いまして、ようは泡です

 

お酒の泡、ジュースの泡、色んな液体を泡に出来るのですが

 

今回はシンプルに塩の泡にしてみました（塩水を泡にしています）

 

開発途中なので、本番も乗せるかどうかは悩みどころ

 

カクテル自体が美味しいので、邪魔になる気もしていまして（笑）

 

完成品は当日のお楽しみです

 

野菜のカクテルは６種類

ノンアルコールを１種類と

シードルを２種類予定しています

 

 

 

※１０月２１日（日）１２時から

MISTAR恒例、年に一回のイベントを行います

今回は『タルティーヌと野菜カクテル』

詳しくは９月２６日のブログをご覧ください

 

※次回の読書会は

２５日（木）２０時からです

ご興味のある方のご参加、お待ちしています

 

Tomorrow　never　knows　♪