恐らく、今年最後の購入になるでしょう

 

シャインマスカット『晴王』入荷しています

 

プリプリ、ブリブリで香り高い

 

高級マスカットです

 

MISTARでは毎年

 

エルダーフラワーリキュールと一緒にシェイクして

 

さっぱりとしたカクテルにしています

 

合わせて、丸ごと一粒も添えてますので

 

味の違いもお楽しみ下さい

 

たくさんの方のお口を喜ばせること間違い無しとなっております

 

 

 

シャインが終わりを迎えると

 

ホットカクテルの登場という事になりますが

 

今年も寒くなってくれることを願いながら

 

数種類のホットカクテルの試作を繰り返す毎日

 

定番商品はもちろん

 

新メニューもちゃんと仕上がってきていますので

 

〆の一杯にいかがですか？

 

新店舗に移ってからの登場ですね

 

オープンしたら秋模様のラインナップになります

 

楽しみです

 

 

 

 

 

MISTAR移転休業まであと５日

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※次回の読書会は１０月２７日（日）１５時から

新店舗で行います

ご興味のある方のご参加、お待ちしております

お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい

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Tomorrow　never　knows　♪

 

８月の最終週

 

止まない雨、凄まじい豪雨

 

秋雨のようですが

 

今年の梅雨より降っています

 

皆さまお気をつけ下さい

 

 

 

そんな本日、皆さまにお知らせがございます

 

この度「MISTARは移転をすることになりました」

 

突然のお知らせになりますので

 

驚かれることも多いかと思いますが

 

たくさん考え

 

たくさん悩み

 

たくさん想像して

 

このような決意をさせて頂きました

 

 

 

移転先は『レ・クロ』という飲食店の中

 

もともとは、『エラ』という

 

僕の兄弟子がやっているお店なのですが

 

今回、エラのシェフが独立して運営することになりまして

（僕がイベントなどでお世話になっているシェフです）

 

新たにレ・クロと屋号を替え

 

そのお店のカウンターを『MISTAR』の名前でさせてもらうことになりました

（レ・クロの中にMISTARがある）

 

簡単に言うと、僕とシェフでひとつのお店をやります

 

レ・クロのお酒を僕が作るということです

 

思い入れのあるお店ですので、MISTARという屋号は残させてもらいました

 

 

 

これからは食事とお酒の両方を楽しめるお店になります

 

店内の照明も明るくなります

 

使い勝手も良くなるのではないかと思います

 

ただ、今までは暗い隠れ家BARだったので

 

その雰囲気が好きだった皆さまにおいては

 

本当に申し訳ありません

 

今まで以上にリラックスできるお店にするつもりです

 

これまで通りのご愛顧が頂ければ嬉しいです

 

 

 

お酒と食事を提供するお店ですが

 

もちろんお酒のみのお客さまも歓迎致します

 

営業時間も変わらず１５時から

 

閉店は少し早まりまして、２４時まで

 

定休日は日曜日（祝日の場合は営業）

 

読書会も毎月最終日曜日に行います（読書会のみの営業）

 

現在のお店の営業は９月の１６日（月）までとなります

 

残り少ない時間ですが

 

今のお店での皆さまとの思い出、少しでも増やせればと思います

 

どうぞよろしくお願いします

 

最後に

 

ギリギリでのお知らせに成ってしまいました

 

お会いして、口頭でのお知らせが出来ず申し訳ありません

 

移転して、たくさんのお言葉を頂くことになると思います

 

その全てを自らに落とし込んで

 

素晴らしいお店を作っていきたいと思います

 

MISTAR　光田恭祐

 

 

 

新しい店舗での営業開始は１０月の７日（月）を予定しています

 

 

今日は読書会でした

 

参加頂いた人数は９名、その内初めてが１人

 

初参加の方がいるというのは嬉しい事です

 

楽しんで頂けたでしょうか？

 

また次回も来てもらえたら嬉しいですね

 

本日ご紹介頂いた本は

 

後日、書庫のページにアップします

 

 

 

雨が続くこのごろ

 

秋雨前線という事で

 

夏も終わりみたいです

 

「今年の夏は短かったな」

 

今年の夏の感想でした

 

それでは皆さま

 

良い週明けをお迎えください

 

 

 

 

皆さまお元気ですか

台風が過ぎたと思えば

また来ますね、連発ですね

西日本の夏というところでしょうか

昨今は気温もとんでもないことになっています

お身体、ご自愛くださいませ

 

 

 

最近やってることは

 

食事に合うカクテル、食事の邪魔をしないカクテル

 

甘くない、ドライなやつ

 

最近ハマって飲んでいる

 

ストロングなドライなゼロの缶酎ハイを目指して作っています

 

フルーツをあらかじめお酒に浸け込むことで

 

果実感をアップした飲みごたえのあるスピリッツになるのですが

 

僕はそこからもう一歩

 

緑茶、烏龍茶、マテ茶

 

お茶を使ったカクテルを実験しています

 

これが面白くて

 

炭酸割りはもちろんなのですが、水割りでも美味しい

 

しかもアルコールを感じにくいときたもんだ

 

料理の邪魔をしない

 

素敵で美味しい、ゴクゴク飲めるカクテルが出来上がりました

 

これらをどう使うかは

 

もう少し先のお話（近日中）

 

楽しみが増えました

 

さて、今夜ももうひと踏ん張り頑張りたいです

 

 

 

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※次回の読書会は８月２５日（日）１５時から行います

ご興味のある方のご参加、お待ちしております

お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい

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Tomorrow　never　knows　♪