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読書会でした
2019.3.15 718 View No Comments »
昨日は読書会でした
お酒を飲みながら、バーで読書会
たくさんのご参加ありがとうございました
ご紹介された本は
後日、書庫のブログにアップします
次回は３１日の１５時からです
ご興味のある方、お気軽にご参加ください
Tomorrow never knows ♪
練習。実験。試し。
2019.3.13 659 View No Comments »
僕は基本的には、自分で経験したこと以外信じない
そんな面倒な性格をしています
人から聞いた話も、直接の話以外信用しない
又聞き、噂話は話半分で聞いています
調べたいこともすぐ見つかる
必要以上の情報が入手できる今
自分が求める情報というのは選んでいかないと
メモリがいっぱいになります
僕の記憶力なんてギガも無いですから
最近はやりたいこと、やらないといけない事がたくさん出て来て
どれから始めれば良いのか
忘れていることは無いか
優先順位はこっちで良いのか
正直言って、やることがあるというのは嬉しいです
先週はそんな中、カクテルの練習もしました
オリジナルのカクテルを作るのももちろんですが
スタンダードも忘れない
奇をてらったカクテルをどれだけ作っても
比較するものが無ければ意味が無いですから
今年はカクテルを飲んでもらいたいので
メニューを作ろうと思っています
その為にカクテル練習は欠かせません
写真はラムを使ったカクテルの代表格『ダイキリ』
砂糖の使い分けです
シンプルシロップよりも、キビシロップの方が合うだろうと思って
作ってみましたが
どちらも美味しかったので話が進みませんでした
今週もまたやってみよう
試作というのは大好きです
それはそのまま自信にも繋がることですから
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※次回の読書会は３月１４日（木）２０時から行います
ご興味のある方のご参加、お待ちしております
お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい。
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Tomorrow never knows ♪
お知らせ
2019.3.9 657 View No Comments »
昨日と今日と
天気よかったですね
日中は過ごしやすい気候でした
早く暖かくならないかな
暖かくなったら野菜とかハーブとか植えたいんだけどな
お知らせです・・・・・・・・・・・・
明日は結婚式参加のため
オープンが遅くなります
午後一の式なので、１７時までにはオープン出来るかと思います
早い時間にご来店予定だった皆さまには、ご迷惑をお掛けします
今日から週末ですので
本日も明日も、たくさんのご来店を期待して
お待ちしております
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※次回の読書会は３月１４日（木）２０時から行います
ご興味のある方のご参加、お待ちしております
お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい。
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Tomorrow never knows ♪
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夜はまだ冷えますね
2019.3.7 684 View No Comments »
そう言えば桜はまだ咲いていなかったですね
花見が行われる時期は
夜になると寒かったのを思い出します
最近の日中の暖かさを喜んでいたので忘れていました
春は直ぐそこ、という事はまだ冬です、、、
温かいカクテルの需要もそろそろかなと
そう思っていましたが、まだまだ需要はありそうです
年中お出ししている、暖かいおしぼり
喜ばれる方が多いという事は、そういう事でしょう
どうですか？いかがですか？
アイリッシュコーヒー、モルドワイン、ホットビール
出番はまだあります
皆さんを喜ばせようと、ウォーミングアップしてます
フルーツカクテルも良いですけど
ホットカクテルで〆るのもお勧めです
春の準備もしないと
さて、そろそろ春のメニューでも考えましょう
先の事を考えるのは楽しいです
準備をするのは楽しいです
相手の事を考えながらやることですので
相手のために時間を使うという事
その繰り返しを出来るというのが嬉しい事です
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※次回の読書会は３月１４日（木）２０時から行います
ご興味のある方のご参加、お待ちしております
お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい。
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Tomorrow never knows ♪
