休日の昨日は、天草は苓北町へ

 

陶器市を見に行きました

 

チャーム用のお皿で、ちょうど良いものがないかなと

 

ついでに、カクテルに使えそうな焼物もないかなと

 

合わせて、海鮮丼でも食べてこようかなと

 

そんな気持ちで遠出してきました（笑）

 

早起きして、渋滞にも注意して

 

結果は

 

汁物にも使えそうな、カジュアルな小ぶりのお皿と

 

カクテルに使えそうな焼物のコップ

 

そして、美味しい海鮮丼にも出会いました

 

充実したお休み

 

早速、カフェ・マティーニを作って

 

焼物のコップに注いでみます

 

Tomorrow　never　knows　♪

 

昨日の閉店間際

 

ふと、ソルティードッグを作ってみた

 

グラスのふちに塩を飾らない

 

クラシックスタイルのソルティードッグ

 

その日のグレープフルーツのコンディションや

 

飲み手（味見する僕も含む）の体調によって

 

塩味の感じ方が違うので

 

個人的には難しいカクテルとして見ている

 

入れすぎるとしょっぱいし、少なすぎると感じない

 

そこが面白くて、好きなところ

 

 

 

クラシックスタイル

 

何でこのカクテルを作ってみたのだろうか

 

それは、無意識に意識しているという事だろう

 

楽しいことも

 

辛いことも

 

涙と共に、涙の代わりに

 

今はそんなとき

 

涙の味を、少し塩味を効かせて誤魔化してみる

 

強がりの様なカクテル

 

哀しみを抱えた、あなたに飲んで欲しい

 

塩気の効いたカクテル

 

良いじゃないですか

 

好きなカクテルです

 

 

 

今日は書庫にも投稿がございます

 

Tomorrow　never　knows　♪

 

本日はプライベートな投稿となります。ご了承を

 

 

 

前回のお休みは

 

両親を連れてお食事へ

 

お祝いを兼ねての、親孝行

 

食前酒は、MISTARで一杯

 

これも目的のひとつです（笑）

 

案内したのは

 

最近のお気に入り『鮨　なかむら』さん

 

いつか連れて来たいなと思っていたお店

 

新鮮な魚は、毎日のように食べている二人に

 

職人さんの手が入った魚を食べてもらいたかった

 

案の定、母親は初めてのお寿司屋さん

 

それだけでも連れてきたかいがあります

 

序盤は小鉢から

 

茶碗蒸しに、お刺身

 

丁寧な料理に、お酒もすすみます

 

そして、いよいよにぎり

 

美味いんですよ～♪

 

基本的には写真など撮らずに口に運ぶんですけど

 

マグロだけは抑えときました

 

分かりやすく美味しそうなので（笑）

 

相変わらず、イカと穴子が美味い

 

食べた瞬間の両親の顔も良かったです

 

プライベートなことは、あんまり書きたくない性格なので

 

このくらいにしときます

 

 

 

おまかせコースのみなので、頻繁には行けませんけど

 

また行きたいですね

 

皆さんも是非、お勧めです

 

ネギが細かい

 

Tomorrow　never　knows　♪

日曜日は、早い時間はお休みを頂きまして

 

僕が敬愛する、マスター西村のお店

 

『おもてなし＆BAR　温故知新』さんの

 

３０周年を祝う会に、参加させて頂きました

 

前回のブログにも書きましたが

 

ひとつの場所で３０年、本当にすごいと思います

 

やがて６０歳になろうかというその御身

 

全身を使って喜びを表現する姿に、改めて痺れました

 

登場はディナーショーのごとく

 

歌いながら、ひとつひとつのテーブルを回っていきます

 

ソロコンサートの後は

 

お客さまとのボイスセッション～あずさ二号♪

 

素敵なマスターに集まるお客さまは、やはり素晴らしい

 

気が付くとそこに、SMAPがいました

フラダンスや、タヒチアンダンス

 

テキーラ♪　Y.M.C.A.♪　勝手にしやがれ♪

 

懐かしの名曲と共に、ステージではお客さんが踊り狂います

 

僕も恥ずかしながら、チークダンスなどにも参加しまして

 

最高の大人の時間を過ごしました

 

飛び切りのパワーを頂戴しまして

 

１０月の営業のカタパルトとします

 

僕にとっては縁起物であり、スーパースターです（笑）

Tomorrow　never　knows　♪