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10月のカレンダー
2017.9.30 767 View No Comments »
早いものでもう１０月
秋が来て、だんだんと冬も近づいて来てます
皆さま、体調など崩されませんよう
それでは、１０月のカレンダーのお知らせです
今月は、少しばかりイレギュラーな営業日がございます
ご確認下さい
まずは、明日１日（日）ですが
日ごろからお世話になっております
当ビルの地下にあるBAR『温故知新』さんの
３０周年記念パーティー参加のため、オープンが遅くなります
凄いですよね３０年
オープン当時、僕は４歳です（笑）
３０年後の自分は、想像つきません
２０時３０分頃には戻れるかと思います。ご容赦ください
それから、２９日（日）ですが
研修のためお休みを頂きます
蒸留所・醸造所の見学に、北の方に行って来ます
戻りは３１日（火）の夕方の予定ですので
それからのオープンになるかと思います
ご迷惑お掛けしますm(__)m
月曜日の定休に変更はございません
今年も残すところあと３か月
決まり文句のようですが、早いですね
年の瀬が迫ってくると
あの人には、年内あと何回会えるのかな？とか
そこから発展して、残りの人生で何回会えるんだろうとか
そんなことを考えてしまいます
一期一会とは良く言ったもので
やはり多少の縁なのだろうという事ですね、有り難いことです
後悔の無いように、１０月も頑張っていきましょう♪
それでは本日もご来店お待ちしております
Tomorrow never knows ♪
ポテトサラダ
2017.9.29 536 View No Comments »
だいぶ涼しくなってきましたね
いや、寒くなってきたのかな
冷水のシャワーなんか浴びれません
最近始めた
週末に簡単おつまみを作る取り組み
『週末チャーム』のコーナー
手作りのモノは何となく嬉しいですから、何となく
思いつくままに、思いつく限り
いつまで続くかわかりませんが
やってみます
今週はポテトサラダにしました
ジャガイモが旬ですので、ゴロゴロタイプ
形を残したかったので、メークインを使ってます
味はマスタードと胡椒を効かせて
ジャーマンポテト味です
皆さまのおこしを、お待ちしております
Tomorrow never knows ♪
ちょうど良い機会
2017.9.25 739 View No Comments »
秋です
最近、ぐんと寒くなってきました
そろそろ冬物の準備ですね
先週、先輩のBARのお祝いに行ったときに
色々と刺激を頂きまして
先日のカクテルセミナーもそう、強い刺激でした
最近のお店の具合もそう
今日も個人的にかなりの刺激を頂いて
このままでは僕はダメになるなと
そう感じました
なので、色々と事を始めるのにちょうど良い
この秋。という季節に便乗して
変化を伴っていこうと思います
あからさまな、目に見える変化
簡単には表れてこない、目に見えない変化
お店もしかり、僕はもっとしかり
正直言って、それがプラスになるかなんて全く分からないので
かなりビビッてますが
変わらずにいるよりもマシだろうということで
頑張ってみます
皆さんにお返しできることを信じて
これからも、変わらぬご愛顧よろしくお願いします
明日は定休日です
火曜日よりのご来店、お待ちしております
Tomorrow never knows ♪
ジョン・ダニエル
2017.9.23 468 View No Comments »
今日は特に書くことが無いのです
洗濯物を干してきたのに
夕方雨が降ったことぐらいでしょうか
泣
なので、とても個人的なことを書きます
僕はジャック・ダニエルの事を
ジョン・ダニエルと言うのですが
それは、付き合いが長いから
詳しくは『セント・オブ・ウーマン』を見てもらえば理由は分かります
嬉しかったのは先日
お客さまが、そのことをおっしゃっていたこと
グッときたポイントが同じだったんですね
思わず声が大きくなりました（笑）
劇中、アルパチーノが発する言葉
「俺は付き合いが長いからジョンでいいんだ」
痺れます
皆さんもよろしかったら、ご覧になられて下さい
映画『セント・オブ・ウーマン』
名作です
※写真は何の関係もございません
明日は１５時から読書会を行います
どなたでもご参加頂けます
お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい
Tomorrow never knows ♪
