最新の記事
コーヒーが多い日
2018.2.11 674 View No Comments »
今日は早い時間から
お客さんにご来店頂いています
悲しくもノーゲストになったので
今のうちにブログの更新
現時点、コーヒー屋さんです（笑）
自分が飲んだ分も含みですが
今日はコーヒーばかり淹れています
そういうお店を作っていますので
有り難いですね
これからの時間は
お酒のオーダーが増えるでしょうか
明日は通常どおり、お休みですが
明後日もお休みを頂きます
遅ればせながらの冬休みです
少し羽を伸ばしてきます
十分に癒されたのち
水曜日から、また皆さまをお待ちしております
本日、残り四時間
どなたがいらっしゃいますでしょうか
Tomorrow never knows ♪
今日も温かいです
2018.2.10 736 View No Comments »
雨の影響でしょうか
今日も暖かいですね
早い時間にお客さんがいらっしゃり
その後、時間が出来たので
ビールの配置換えと
ショコラ・ショーの試作
今回は牛乳と砂糖を入れないレシピ
前回のが甘すぎる気がしたので、甘さ控えめ
個人的にはこっちの方が良い気がします
ラム酒を入れてみましたが
これも美味い
ホットはこれで良いとして
次は、冷たいチョコレートカクテルも試してみないといけませんね
マシュマロ入れてみました
焼いても良さそうです
Tomorrow never knows ♪
ショコラ・ショー
2018.2.9 746 View No Comments »
今日は比較的暖かかったですね、熊本
明日からまた冷えるみたいですので
用心しなくては
バレンタインも近いですし
寒さもあと少しということで
ショコラ・ショーをご用意しました
ショコラ＝チョコレート
ショー＝焼いた
フランス語で焼いたチョコレートという意味です
ホットチョコレートですね
甘くて温まる飲み物
ココアとは一味違った
本当のチョコレートの味をご堪能下さい
もちろんアルコール入りにも出来ます
スパイスも入れれます
バリエーションが自由自在♪
これからは、この時期じゃなくてもご注文くださいませ
お客さま用はマシュマロが入りますので
またよろしい（笑）
Tomorrow never knows ♪
最近の思い出
2018.2.8 1,122 View No Comments »
昨日は初午の御参りをすませ
今日も週末のためのおでん作り
気まぐれで変えていた、丸こんにゃくは
再び糸こんにゃくに戻しました
やっぱり、大根・玉子・糸こん・の組み合わせが落ち着きます
作りながら
今日のブログは何にしようかと
撮りためていた写真を覗くと
食べ物ばかり（笑）
僕の楽しみは食事しかないのか？
食べることだけが唯一の幸せか？
そう思えるほどに、食べ物しか残っていなかったので
ここで放出することにします
まずはひとつ目
『にんじんはうす』さんのハンバーグ
数年ぶりにお邪魔したにんじんはうす
多分、依然伺ったのは大学生の時なので
ほとんど初めてと一緒です
懐かしい、昭和を感じれるファミリーレストランですね
続いては
『ブカ・ラピ』さんのポークカツ
お馴染みブカ・ラピ
いつもお世話になっています
どうしても豚カツが食べたくなって
洋食屋さんにお邪魔して、ポークカツ
お洒落ですね（笑）
デミグラスがたまりません♪
次はご飯とスープも注文して、本気で食事したいです
お次は『クレイン』さんの、ソーセージカレー大盛り
ランチで行くところが無くなったときはここ
早くて、安くて、ボリューム満点
普通盛りでも十分なのですが
この日は朝からバタバタしていて何も食べていなかったので、大盛りにしました
勝ちたかったので、ソーセージならぬウインナー（winer）
すぐ、後悔しました
最後はレ・クロ改め『エラ』さんの、タルトフランベ
こちらも大変お世話になっているお店ですね
タルトフランベは
フランス、アルザス地方の窯焼きピザです
パリパリの薄生地はワインのつまみにぴったり
薪窯で焼かれるので
炭の香りもついて美味しいですよ♪
と、一気に掲載しましたが
別に、外食ばっかりしてるわけじゃないですので
撮りためていたら、料理の写真ばっかり残ってた
それだけです
昨日も焼きそばでしたが、、、
これで写真は無くなったので
明日からまた探さないと
何処に行こうか、何をしようか、悩みます
Tomorrow never knows ♪