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9月のカレンダー
2018.9.4 1,070 View No Comments »
久しぶりにブログの更新です
先週は、有り難いことに忙しくさせて頂きましたので
今週もまた笑顔で頑張りたいと思います
忘れていました、今月のお休みのお知らせ
今月は、お馬さんのお祭りや
月曜祝日も二回あったりしますが
MISTARは変り無く、月曜お休みとなります
分かりやすいですね
季節も夏から秋に変わり始めまして
夕方、暗くなっていくのも早くなりましたし
台風も増えてきました
今来ている台風も、かなり酷いみたいです
被害が大きくならなければ良いですが、心配です
取り扱うフルーツもだいぶ秋めいて来ましたよ
ミント、セロリ、バジル等の葉物は
今ある分で、無くなり次第終了
季節感があると、来年が楽しみになりますので♪
秋のフルーツが豊富になってきたら
直ぐに冬支度を始めましょう
ホットカクテルが楽しみな季節も近い
実は冬が得意なMISTARです
※次回の読書会は１３日（木）２０時からです
ご興味のある方のお問い合わせ、お待ちしております
Tomorrow never knows ♪
ワサビの季節
2018.8.30 908 View No Comments »
夏野菜カクテル（セロリカクテル）も浸透し
かつお節カクテルの注文もある
クリームチーズカクテルの注文もある
たまにはこんな変わり種のカクテルも良いものです
お勧めしているヒトヒネリカクテルの中には
ワサビギムレットもあります
ワサビを漬け込んだウォッカに
通常はライムを加えて、キビ砂糖
それでも爽やかなワサビの香りがスンとくる、面白いカクテルになるのですが
本当は日本の柑橘で作ると、とても美味いです
国産のワサビには、国産の柑橘
合わない訳が無い
僕の好みとしては、柚子も良いのですが
今の時期は、宮崎の名産『へべす』が美味い
甘味と酸味のバランスがとても良く
何よりもサイズが完璧
一個絞ると１５ミリ前後なので
使いきりサイズで、カクテルに丁度良い
へべすの季節はとても短く
夏の終わりくらいから、秋の始まりまで
今だけ楽しめる柑橘です
興味がありましたら、ぜひ
写真はピントが合ってませんね（笑）
※次回の読書会は１３日（木）２０時からです
皆さまからのお問い合わせ、お待ちしております
Tomorrow never knows ♪
プチリフォーム
2018.8.29 703 View No Comments »
昨日は沢山のご来店有難うございます
皆さまのご来店が、僕の力です
今日は少しだけリフォームが入りました
前々から計画していたこと
その第一弾です
まずはこちら
☆ビール用の棚の設置
お店で取り扱っているビールをお知らせするための空き瓶たち
今まではバックバーの正面棚の中に並べていましたが
お酒が増えてきたというのもありましたので
こちらに移動しました
これで新たなお酒を並べることが出来ます
移動先は、照明の当たらないところなので
夜営業の時には全く見えなくなりますが（笑）
その時はその時でなんとかしないといけませんね
そしてもうひとつが
☆本棚追加
読書会参加者の方が置いて行って下さる書籍たちが増えてきまして
有り難いことに、今ある本棚には置ききれなくなってしまいましたので
追加しました
どうでしょうか、素晴らしいと思いませんか
DIY では作れないプロの技
大工さん有難うございます！
これ以上本棚を増やすつもりは無いので
とりあえずはここまでの予定です
一番上は空き瓶置き場なので
本のスペースは４段
それでも十分な冊数を収納出来ます
これが埋まる頃に
MISTARの読書会はどうなっているのか
楽しみでもあり、不安でもあり、、、
そして、今までハンガーのご用意が無かったですが
コートが必要になるこれからの時期を見越して
ハンガーも用意しました
読書の秋から、寒風吹き荒れる冬へ
支度が着々と整っております
※次回の読書会は１３日（木）です
ご興味のある方のお問い合わせ、お待ちしております
Tomorrow never knows ♪
読書会でした
2018.8.27 480 View No Comments »
今日は読書会でした
今回もたくさんのご参加を頂き嬉しい限りです
人数が増えると、グループ分けしないといけないというのは
悩みか、嬉しい悩みか、そうなのか
皆さんが楽しそうにお喋りするのならば
それが一番良きかな
夏が過ぎれば、次は秋ですね
読書の秋
初参加の方も増えるでしょうか？楽しみです
本日紹介された本たちは
後日、書庫のページにアップさせてもらいます
今日は素敵な出会いが多い一日でした
明日はお休み
来週からまた楽しい一週間になりますように
頑張りたいと思います
Tomorrow never knows ♪
