日中が暖かい今日みたいな日は

 

お店の入り口を全開にして営業しています

 

テイクアウトのみになっても

 

ドリンクだけは提供していますので

 

待ち時間に珈琲を飲んだり、お酒を飲んだり

 

そうやって過ごしていただくのは

 

とても有難いです

 

その際も、僕はカウンター内で距離をとり

 

カウンター上はサーキュレーターを回して

 

ウイルスを外に飛ばします

 

少しでも換気をする、窓があって良かった

 

 

 

たまにはたくさん飲んでくれる人も居て

 

昼飲みという事でしょうか

 

それは楽しそうです

 

飲み会したい、飲みに行きたい

 

そんな気持ちが溜まっているのでしょうね

 

お家のみは楽しいですけど

 

お店で飲むのとはやっぱり違いますもんね

 

財布と時間を気にしながら

 

適度な緊張感と

 

全く同じ瞬間は無いんだという気持ち

 

家飲みには無い魅力です

 

だから待ってます

 

ドリンクだけでも良いですよ～（小さい声で）

 

 

 

あと何カ月掛かるのか

 

一生で考えると

 

そんなに長い期間じゃ無いんでしょうけど

 

本来なら花見やピクニックで

 

外でみんな集まって

 

賑やかに、ワイワイしてるはずなのに

 

そんなモチベーションを保つのが大変ですね

 

今はしっかり我慢して過ごすことが大切

 

好きな音楽を聴いて、動画を見て

 

なるようになります

 

どうにかなります

 

みんな大変ですから

 

あんまり気にしないで

 

飲みたいときは飲む、食べたいときは食べる

 

家で

 

それだけですよ

 

人ごみ避ければ良いだけです

 

難しくない

 

 

 

テイクアウトは好評のようです

 

今、お弁当にも使えるようなメニューを考えて

 

少しでも家庭のお手伝いが出来るように試作もしています

 

お弁当の残りが朝ご飯になったり

 

晩ご飯の残りがお弁当になったり

 

せっかく持ち帰ってもらうんですから

 

そういう使い方が出来ると良いでしょ？

 

お弁当のテイクアウトには無いやり方で

 

食事から皆さんを幸せに♪

 

お楽しみにされてください

 

 

 

営業時間が変更になっています、ご注意ください

１５時～２０時

テイクアウトのみ（お電話やSNSにて予約頂けるとスムーズです）

ドリンクの提供はしています

電話０９６３２６２３０３

 

お食事のテイクアウトは昨日ご紹介した通り

 

内容は仕込みによって変わるので

 

毎週注文して頂いても

 

飽きることなく楽しんで頂けると思います（笑）

 

、、、毎週、頼んで下さい（本音）

 

 

 

今日はドリンクのご紹介

 

お店でも評判の

 

ジンジャーシロップ、コーラシロップ

 

この際ですので、こちらの販売も始めました

 

僕の手作りなので

 

当たり前ですが、保存料不使用の無添加です

 

容量は２００ml

 

お値段は９００円とさせてもらってます

 

だいたい３倍の炭酸で割ってもらえれば美味しく飲めると思います

 

３０ｍｌ～４０ｍｌのシロップに対して、１００ｍｌぐらいですかね

 

最後にレモンやライムを搾ってもらうと完璧です

 

普段とは違うジュースで

 

最高の引きこもりライフをご堪能下さい

 

これでお酒を割っても美味いです♪

 

アイスクリームに掛けても良いと思います

 

自粛でお家に籠城しているお子様にもどうでしょうか？

 

いつもと違う、コーラとジンジャーエール

 

きっと喜んで頂けるかと思います

 

 

 

営業時間が変更になっています、ご注意ください

１５時～２０時

テイクアウトのみ（お電話にて予約頂けるとスムーズです）

ドリンクの提供はしています

電話０９６３２６２３０３

 

 

 

自粛ムードの中、ほとんどの飲食店はテイクアウトを始めています

 

お弁当を作ったり、オードブルを作ったり

 

例にも漏れず、LES CLOSもテイクアウトを始めることになりました

 

外食を自粛してくれと要請されただけですが

 

その言葉にはかなりの力があり

 

今月に入って客足はパタリと途絶えました

 

何もしなかったら、当然ですが売り上げも無く

 

ものの数カ月でお店は潰れてしまうでしょう

 

潰したくない飲食店は足掻きます

 

お店が無くなれば、スタッフの給料、農家や酒屋といった取引先の生活

 

全てにかかわってくるから

 

自分たちだけでお店は無いのだと、改めで実感します

 

─────　要請しているばかりだから

─────　個人店は営業するしかないし、お客さんにも動いてもらわないといけない

─────　本当はお店を開けているこの状況も、どうかと思ってしまいますが

─────　いっその事、命令してしっかり引きこもってもらう方が

─────　、、、まぁ行政批判はこのくらいにして

 

 

 

LES CLOSが売るのは真空パックに入れたお惣菜です

 

お弁当や、オードブルよりも

 

美味しく食べてもらえるんじゃなかろうかと、そう思いました

 

メニューは５品１セットのお惣菜

 

１５００円・２０００円・３０００円の３パターンです

 

内容は仕入れと仕込みで色々変わります

 

例えば１５００円はカポナータ・バーニャソース・レバーペースト・砂肝のコンフィ・トマトソースといった感じです

 

湯煎して温めれば簡単にお召し上がりいただけます

 

バーニャソースは、お好きなお野菜にディップしてもらっても良いですし、掛けてもらっても良いです

 

レバーペーストも、好きなバゲットやトーストに乗っけて

 

トマトソースは、パスタソースになってるので、茹でたパスタに絡めて下さい

 

労せずにご家庭でお店の料理を楽しんで貰えるようになってます

 

１５００円、２０００円、は一人用

 

３０００円はメイン料理も入るので、二人分くらいありますかね

 

基本は３パターンですが、４０００円でも、５０００円でも

 

人数に合わせておっしゃってくれればご用意は出来ます

 

調理の仕方も、シェフから説明もありますのでご心配なく

 

 

 

引きこもりを暗く受け止めるよりも

 

この際、色んなお店の料理をお家で楽しめると思えば

 

少しは息抜きになりませんか？

 

暗い話ばかりしていても仕方ないです

 

薬が出来るまでは対処できないですから

 

製薬会社の皆さん！本当に頑張ってください！

 

僕たちは、出来るだけ広めないように努めましょう

 

 

 

 

 

営業時間が変更になっています、ご注意ください

１５時～２０時

テイクアウトのみ（お電話にて予約頂けるとスムーズです）

ドリンクの提供はしています

電話０９６３２６２３０３

 

ひとまず今日で

 

店内飲食をお休みします

 

苦渋の決断ではありますが、やはり今の状況で

 

お客さんを迎え入れての接客はしない方が良いなと

 

この決断をしました

 

本日は予約のお客さんがいらっしゃるので

（しかもプロポーズですって♪）

 

これを最後にひとまず

 

 

 

来週からは、テイクアウトのみの営業

 

お惣菜を、真空に掛けたパウチにして販売します

 

湯煎してもらえれば手軽にお店の味

 

お弁当よりもこういうやつの方が良いでしょ？

 

上手に盛り付けたらバレません

 

お母さんの代わりに、お父さんが晩ご飯作ったら素敵ですね

 

お手伝いします（笑）

 

 

 

しばらくの営業時間は１５時～２０時

（ドリンクは対応します）

 

お電話頂けるとご用意しておきますので、スムーズです

 

※写真はいつかのパーティーのときの前菜です

全く関係ありません

 

 

 

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※次回の読書会は

４月２６日の日曜日、１５時からの予定です

新型コロナで予定は未定となっておりますが

何かありましたら、ブログでお知らせします

ご興味がある方は

お好きな本を一冊お持ちになってご来店下さい。

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Tomorrow　never　knows　♪