今日は暑かった、ただそれだけ

 

雲ひとつ無い青い空で、洗濯物も喜びます

 

これからの時期は

 

買い出しにも気を使って行かないと

 

仕事前に果物が傷んだり、僕が疲れてしまったり

 

とても大変です

 

 

 

昨日は久しぶりに、たくさんのお客さまにご来店頂きました

 

今日もたくさんのお客さまが来ますように

 

氷もたくさん割ってあります

 

スイカが残りわずかですが

 

この時期おすすめの、セロリやキュウリは沢山ございます

 

明日は雨のようですので

 

今日はしっかり楽しみましょう

 

 

 

次回の読書会は１８日、２０時からです

 

Tomorrow　never　knows　♪

 

ゴールデンウィーク真っ只中

 

連休中の中休みですね

 

今日明日は仕事の方も多いと思います

 

頑張りましょう、休みは直ぐそこです

 

 

 

今月のお休みはイレギュラー無し

 

月曜日にお休みを頂きます

 

 

 

昨日のお休み

 

今年の夏は、ココナッツミルクを使った

 

トロピカルなカクテルをご提案しようと思いまして

 

天草まで器を買いに行きました

 

クラッシュアイスを詰めた夏らしい常夏のカクテル

 

『チチ』『ピニャ・カラーダ』『マイタイ』

 

現在調整中です

 

近いうちに、表の黒板に記載されると思います

 

楽しみにされて下さい

 

Tomorrow　never　knows　♪

 

今まで２種類だけだったコーヒー豆

 

ホットコーヒー用のミディアムブレンドと

 

アイスコーヒー用のストロングブレンド

 

こちらを用意していたのですが

 

最近増えてきた、コーヒー好きなお客さまのために

 

もうひとつ、豆を増やすことにしました

 

豆屋さんがおすすめする

 

今の時期に美味しいコーヒー

 

月替わりでやっていく予定です

 

今月と５月は

 

『サンチュアリオ・ティピカ』コロンビアの豆ですね

 

浅煎りのライトタイプ

 

甘さと柔らかさが特徴です

 

是非、お楽しみください

 

Tomorrow　never　knows　♪

 

今日はお世話になった先輩の接待で

 

結婚式場のアンジュールハウスさんでランチをしてきました

 

たまたま、こちらのシェフと知り合いでして

 

毎日では無いですが

 

たまにレストラン営業もしているということで

 

それなら調度良いなと、お邪魔しました

 

リッチな昼食

 

おもてなしには最適でした

 

スタッフの皆さんも丁寧に料理の説明をして下さり

 

とても勉強になった楽しい食事

 

カクテルにも使えそうな技術もあったりして

 

早く実験したくてウズウズしています（笑）

 

アンジュールハウスのランチ

 

意外な穴場でしょうね、おすすめです♪

 

写真はEMO牛のフィレとサーロイン

肉も美味しかったですけど、スナップエンドウと赤ネギが美味しかった

大津産だそうです

 

Tomorrow　never　knows　♪