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冬将軍の予想
2018.12.27 750 View No Comments »
今年もこの季節が来ました
冬の大寒波
冬将軍さまの来日です
冬将軍。このワードが好きで来日するたびにブログに書いている気がします
予報では、明日からお正月にかけていらっしゃるそうで
今夜、明け方にでも先方隊が到着すると思われます
僕たちが仕事終わって帰る頃は、とても寒そうです
毎年ご案内していますが
MISTARは冬カクテルが充実しています
冷えた身体を温める、ホットカクテル
コーヒーを使ったアイリッシュコーヒーはもちろん
温かいワインのモルドワイン
ウイスキーに火をつけたり
ホットミルクにお酒やシロップを入れたり
自家製のフルーツシロップや、ジンジャーなどで作るホットドリンクなど
写真は、先日頂いたポンカンです
たくさんあったのでシロップにしてみました
カクテルにはもちろん、そのままお湯で割ってポンカンエードもお勧めです
そういえば、ネットで波乗りしているときに
ホットビールが美味しいという記事を見つけたので
今日は試しに作ってみようかと思います
美味しく出来たら、明日からでもお楽しみ頂けますよ
寒くて外に出辛い日が続くと思いますが
せっかく外に出るのでしたら
こういった暖かいカクテルをお楽しみになって
寒さ対策としてください
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※次回の読書会は１２月３０日（日）１５時から行います
年内最後の読書会
ご興味のある方のご参加、お待ちしております
お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい。
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Tomorrow never knows ♪
ChristmasEve
2018.12.24 662 View No Comments »
今日はクリスマスイヴ
家庭を大事にする皆さんは外に出かけない日なので
街中はカップルで溢れかえります
バーもさぞ賑わうのかなと思われがちですが
イブ、クリスマスが忙しかった記憶はありません
MISTARは隠れ家にぴったりです
昨日は天皇陛下の誕生日
明日はキリストの誕生日
今日が誕生日の人は、さぞ気分が良かろうて
そんな事を考えておりましたら
まさかのご来店
今日が誕生日の素敵なレディ
スパークリングワインでお祝いしまして
お話を伺うと、クリスマスの近くはプレゼントがまとめられるので
あんまり嬉しくないとのこと
やっぱりそうなんだろうな
ビッグ２に挟まれていることはお伝えしないという判断をしましたが
お伝えしても面白かったかなと思いました（笑）
次いらっしゃったらお話してみよう
今日のおすすめフルーツは
スイートスプリングにポンカン、柚子
柑橘がたくさんあります
ビタミンたっぷりの熊本の柑橘で風邪予防
ゆっくりしたい皆さまをお待ちしております
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※次回の読書会は１２月３０日（日）１５時から行います
年内最後の読書会
ご興味のある方のご参加、お待ちしております
お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい。
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Tomorrow never knows ♪
今日は冬至ですね
2018.12.22 663 View No Comments »
１２月２２日、今日は冬至です
一年の中で、最も昼が短い日と言われています
皆さんは柚子湯などで身体を清めますか？
それならMISTARはポンカンで身体の中を清めましょう
美味しそうなポンカンが手に入りました
これから色んなお酒と混ぜて、美味しいカクテルにしたいと思います
ウォッカやジンと合わせても良いですが
ポンカンエードにして、ウイスキーや薬草酒と合わせるのも美味しそうです
ホットカクテルにすれは、厳しい寒さも乗り越えれますね♪
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※次回の読書会は１２月３０日（日）１５時から行います
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Tomorrow never knows ♪
ホットケーキの現在
2018.12.21 707 View No Comments »
やっとブログの更新です
インスタグラムをご覧の方はすでにご存じかと思いますが
今はホットケーキの試作を続けています
何とか調子良く、試作は順調に進んでおります
IHヒーターにフライパンが反応しなかったときは
どうしたものかと思いましたが
３枚目のフライパンで何とか焼くことが出来ました
皆さん、IH対応のフライパンでも相性があるようで
使えない場合があります
フライパンやヒーターのせいにしないで下さいね
それは確立の高い運勝負のようなものですが
決まれば一撃で勝ち
負ければ負けた数だけ不必要なフライパンが増えます
出来るだけフライパンを増やしたくないという方は
JIS規格の、しっかりと検査をクリアしたフライパンをお買い求め下さい
かなりの確率で勝てるそうです
と、色々ありましたが
フライパンの購入によって
とりあえず、上手に焼くことが出来ました
どうでしょうか？この焼目、美しいでしょう
これぞ昭和喫茶のスタンダード
目指すは上質な座布団のようなホットケーキ
これを安定して出せるように練習します
今取り掛かっているのは、味と食感です
配合を変えながら、色々と試しています
最近お腹周りがたるんできたのは
間違いなくホットケーキの食べ過ぎなのですが
せっかく作ったホットケーキ
捨てるのはもったいないですので
辛くとも全部食べています
タイミングが合えば
その時いらっしゃる方に試食をお願いすることもあるかと思いますので
その時はぜひよろしくお願いしますね
早く商品化して、コーヒーのお供にご案内出来ればと思うのですが
しばらく掛かりそうです、頑張ります
今日は週末金曜日
少しだけ期待して、多めの仕込みを済ませました
たくさんのご来店がありますように
皆さまのおこしをお待ちしております
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※次回の読書会は１２月３０日（日）１５時から行います
年内最後の読書会
ご興味のある方のご参加、お待ちしております
お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい。
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