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温かい冬、ホットケーキのバター
2019.2.6 601 View No Comments »
温かいです
今日の熊本は日中１５℃をこえました
二月です
雪の予定はありません
寒いのがとても苦手な僕にとってはありがたい事ですが
冬というのは寒いものです
これで今年の夏が猛暑だったら
地球上から冬が無くなってしまうのだろうかと不安になります
寒い冬があるから、暑い夏が楽しい
春が待ち遠しい、秋が焦がれる
そういうものでしょう
お参りに行った、高橋のお狐様のお社では
梅が良い香りを漂わせていました
梅は春を連れてきますから
もうすぐそこのようです、二月ですけど
ホットケーキは完成したのですが
上に乗せるバターに悩んでいる日が続いています
バターは削いだ方が絶対に美味しいので
そのようにしたいのですが
出来るだけ薄く切りたい
包丁は面白く無いし
ピーラーやスライサーもなんか違う
最近よく見る専用のバターナイフも、家で使うのなら良いですけど
お店用じゃない気がする
やっぱり包丁で薄く切るのが一番かな
バターを酸化させずに使っていくなら、それが一番ですね
現在、ホットケーキの為のカトラリーを注文中
あとは皿が揃えば言うこと無し
天草の皿山でも見に行ってこようかな
自由なお休みはしばらく先
今はやることがあるから、それで良いのです
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※次回の読書会は２月１４日（木）２０時から行います
ご興味のある方のご参加、お待ちしております
お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい。
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Tomorrow never knows ♪
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２月のカレンダー
2019.2.5 783 View No Comments »
けっこう降ってますね（笑）気付きませんでした
ご来店の皆さまは
足元に気を付けておこし下さいませ
まだ二月だというのに
今日は暖かかったですね
梅はもちろん満開ですが、春一番も吹いたとか
もう一回くらい寒くなると思いますけど
間違って桜も咲きそうですね
遅ればせながら、２月のカレンダーです
今月はイレギュラーは無しです
毎週月曜日がお休みになります
二月は逃げるというように、あっという間に過ぎていきます
色んな事を先延ばしにしていると
気が付いたら三月になってますよ
MISTARにも、思い出したらすぐおこし下さい
二月はゆっくりお話しできる月かと思います
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※次回の読書会は２月１４日（木）２０時から行います
ご興味のある方のご参加、お待ちしております
お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい。
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Tomorrow never knows ♪
早くも月末
2019.1.29 590 View No Comments »
早くも一月が終わりに近づいていますね
早いなぁ、やり残しは無しにしよう
同じ時間を過ごすのなら意味のある時間が良い
明日はきっと最高の日になる
その為に今を頑張る
冒頭から意思表明してしまいましたが
これは出来ないやつの言葉です
出来るやつは、表明せずともやってます
どうも僕です
ホットケーキチャレンジを終え
少しだけポカーンとした気持ちになっていましたので
自分を律するために書いておきました
さぁ今日から火曜日、一週間頑張りますよ
ホットケーキの後は何を作ろうか
自分の武器になるメニューの開発と練習
喫茶店メニューで、MISTARでも作れるもの、、、
「そうだプリンにしよう！」
コーヒーゼリーも良かったけど
プリンは作れるようになっておきたい
まずは美味しそうなプリンを味見してみて
それから蒸し器の購入
簡単じゃなさそうだ
蒸し器の購入がすでにレベル高い（笑）
色んな蒸し器があるけど
やっぱりコンロで使うタイプが良いだろう、洗いやすそうだし
まずはホームセンターに行ってみようかな
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※次回の読書会は２月１４日（木）２０時から行います
ご興味のある方のご参加、お待ちしております
お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい。
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Tomorrow never knows ♪
読書会でした
2019.1.28 535 View No Comments »
今日は読書会でした
沢山のご参加いただき有難うございました
ご紹介された本は、後日書庫のブログにアップ致します
日曜の読書会は参加人数が多いので、毎回楽しみです
次回は２月１４日（木）２０時からです
ご興味のある方のご参加お待ちしています
最近思う事、、、お店禁煙にしようかな
僕は煙草吸うんですけど
お店はそれでも良いのかなと思ったり
昨日はカウンター満席だったんですけど
煙草吸う人一人もいなかったし
やっぱり煙草は匂いが気になりますよね
どうするかな
