今日の雨はあまり好きじゃないですね

 

冷たいし

 

何だか悲しい

 

季節の変わり目だからでしょうか

 

なんだかポツンとした日です

 

 

 

丁度良いので

 

新作メニューの構想と試作をしております

 

お酒は提供の仕方に、少し変化をアクセントを

 

良いことを考えました♪

 

カクテルも演出として、ひとつ閃いたので

 

落ち着いたら試してみようと思います

 

フードメニューで、昨日から試作しているホットサンド

 

中身は海苔

 

見た目は昨日と変化無し

 

醤油が内側に掛かっているだけです

 

味は格段に良くなりましたけど

 

幾分、質素過ぎると言いますか（笑）

 

明日はチーズを挟んでみようと思います

 

Tomorrow　never　knows　♪

 

以前、何かの雑誌で見た

 

東京は神田の喫茶店『エース』

 

そちらの名物のりトースト

 

僕はとても興味を持っておりまして

 

この度、ホットサンドメーカーを頂いたので

 

試作してみました

 

エースさんでは、パンを焼いてサンドしているようでしたので

 

ホットサンドでもいけそうです

 

バターと醤油とのり

 

とてもシンプルなレシピですね

 

今日は醤油無しで作ってみましたが

 

味が足りなかったので

 

やはり醤油が必要のようです（笑）

 

明日は醤油も使って作ってみます

 

板海苔じゃなくて、海苔の佃煮でも美味しそうです

 

チーズとか加えたら、さらに良さそう

 

しばらくハマりそうです

 

Tomorrow　never　knows　♪

 

サボっていました

 

ブログの更新

 

忘れていたわけではありません

 

忙しかったのです、有り難い事です

 

先週の土日は更新する暇が無く

 

気が付いたら２時ということもあり

 

後回しにしていたのですが

 

そこから、昨日はお休みと

 

ブログを始めて初めての３日サボり

 

ということで、今日は何としてでも書きます書いて帰ります（笑）

 

乗せる写真は回転寿司

 

ふらりと立ち寄ったスシローで発見した

 

『漬け胡麻かんぱち』？だったかな？

 

珍しく美味しかったので

 

一人で五皿食べました

 

スシロー行ったら食べてみて下さい

 

明日は作ってみたいホットサンドがあるので

 

その試作を上げれるのではないかと思っています

 

Tomorrow　never　knows　♪

 

昨日、忘れていました

 

今月のお休みのカレンダーです

 

今月も、イレギュラー無く

 

月曜日にお休みを頂きます

 

分かりやすいですね、ありがとうございます

 

ただ

 

ひとつだけ、未定のところがございまして

 

１１日（日）

 

昼間に私用が一件入っております

 

そちらの用事が長引いた場合

 

オープンが遅れるかもしれません

 

詳しい時間は直前にSNS等でお知らせします

 

どうぞご容赦下さいませ

 

それでは今月もよろしくお願いします

 

Tomorrow　never　knows　♪