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漢方酒を漬けてみる

2018.8.3 763 View No Comments »

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こんばんわ

 

昨日もたくさんのご来店ありがとうございます

 

皆さまのお陰で今日も頑張れます、どうも僕です

 

早速ですが、こちらが何だか分かりますでしょうか?

 

 

よく見て下さい

 

拡大してみて下さい

 

 

 

お気づきになられましたか

 

そうです

 

蠍です

 

漢方などに使われる、滋養強壮の定番

 

たまたま姿のまま購入できるお店を見つけたので買ってみました

 

 

 

薬草酒が好きな僕

 

自家製のパスティスなどはご存知の通り

 

ハーブ・スパイスの勉強がしたくて

 

その手の本を買って満足しています(まだ読んでません)

 

そんな本の中に東京には『漢方酒BAR』というのがあると特集してありました

 

薬草で体のバランスを整えるといった考え方の先には

 

漢方があるはずだ、と常々思っていた僕は

 

とても感銘を受けました(とても楽しそうなお店♪)

 

調べてみると

 

漢方(東洋医学?)ではお酒も薬として位置づけられていて

 

薬草や生き物を、お酒に浸けて飲むという方法があるらしく

 

特別難しい事では無いようなので

 

飲んだことも無いし、飲んでみたいし

 

やってみることにしました

 

手始めに、定番の『蠍』『高麗人参』『海馬』を購入

 

高麗人参なんかは、もともと日本産でそれが中国に伝わったらしいです

なのでもちろん国産の高麗人参

 

早いものでもひと月、長いものは半年浸けていないといけないみたいですので

 

のんびり経過を観察しましょう

 

バックバーの目立つところに並んでいます

 

話のネタにいかがでしょうか

 

 

 

※次回の読書会は16日(木)20時からです

 

Tomorrow never knows ♪

 


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