少しグレードの高いコーヒーを飲みたい

 

そんなお客さまがいらっしゃったので

 

お試しでモカコーヒーを仕入れました

 

『モカマタリ・アールマッカG-２』

 

モカの産地、中東イエメン

 

モカコーヒーのモカは

 

このイエメンにあるモカ港のモカです

 

チョコレートが入ったコーヒーをカフェモカと言いますけど

 

チョコレートって意味じゃ無いですよ

 

多分、チョコが入ってるみたいに香り高いとかそんなことです

 

対岸のエチオピアの港からも

 

コーヒー豆の輸出は行われていたらしく

 

その一帯の港から、ヨーロッパに運ばれるコーヒー豆を

 

モカと呼んでいたそうです

 

現在はモカ港からの輸出は行われていないともありましたね

 

詳しいお話は、お近くのコーヒー屋さんにどうぞ

 

アールマッカは、モカの中でもグレードの高い商品です

 

赤ワインに例えられる香りと気品

 

酸味は優しいですが、ぼやけてはいません

 

好みは別れますが

 

あまりガツンとしたコーヒーを好まない方は好きな味だと思います

 

 

 

名前に馴染みがある方は、僕より年上ですね（笑）

 

昔流行った、コーヒールンバという曲に出てきました

 

井上陽水さんや、今を時めく荻野目洋子さん

 

「それは素敵な飲み物コーヒー　モカマタリ♪」

 

懐かしいですね（笑）

 

Tomorrow　never　knows　♪