３・４年前くらいから

 

世界のバー業界を席巻している

 

バーツールがあります

 

登場からあっという間に

 

世界中のバーテンダーは虜です

 

愛知県は豊田市の会社、横山興業さん

 

もともとは自動車部品を専門に作られていた会社さんですが

 

自分の会社の研磨技術を

 

何か他の分野に活かせないものかという事で

 

バーツールの業界に参入されました

 

 

 

こちらの会社の製品『BIRDY（バーディー）』と言いまして

 

まぁ～とんでもない

 

混ざること冷えること

 

こいつでカクテルを作ったら

 

今までのシェイカーが何だったのかとさえ思います（笑）

 

加水の具合など良し悪しなので

 

これから使っていって色々と調整はしないといけませんが

 

これほど凄いのかと

 

噂には聞いていましたが

 

今日の講習会に参加して、実際に製品に触れて

 

その凄さを実感しました

 

僕も今まで悩んでいた、マンハッタンの冷え具合など

 

ステンレスのミキシングティンによって

 

解決しそうです

 

やっぱり都会は凄いな

 

こんな講習会がいち早くあるんだろうな

 

自分の世界の小ささを実感しました（笑）

 

少しお高いツールなのですが

 

頑張って購入しました

 

カクテルメイクが、また楽しくなりそうです

 

Tomorrow　never　knows　♪