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日記

暑い毎日ですね、週末です、皆さんいかがお過ごしですか。

2021.7.16 122 View No Comments »

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昨日は平日でしたが

 

たくさんのお客さんにご来店頂きまして

 

感謝感謝

 

実はご予約が二組キャンセルになりまして

 

なんと運の悪い事か、日頃の行いか

 

哀しみのスタートだったのです

 

バイトちゃんもお願いしていたので

 

「ごめんよ、今日は暇かもしれない」

 

そう話していました

 

しかし、始まってみると

 

どんどんお客さんも来るし、電話も鳴る

 

結果、一組もお断りすること無く営業を終えたので

 

二組にはキャンセルしてもらって良かったかな笑

 

次の機会にぜひご来店下さい

 

 

 

今日は打って変わって

 

夕立が続いています

 

止んだ後にでも足を運んでもらえると嬉しいです

 

 

 

今後のLES CLOSのあり方を

 

シェフと話すことがあるのですが

 

お互いやりたいことがあり過ぎて

 

上手く昇華出来るのか

 

皆さんに理解してもらえるのか

 

そこに悩んでおります

 

ひとつずつ、ひとつずつ確実に実現させていこうと思います

 

今月は24日の『白川夜市』がひとまずの目標

 

新しいメニューを考えました

 

絶対に売れる、ヒット商品だと思っています

 

楽しんでもらえると嬉しいです

 

我々もイベントを目論んだり

 

マルシェに出店したり

 

今はバタバタする時期だと思ってやっていますので

 

何処かで見つけて遊びにおいで下さい

 

 

 

本日は週末金曜日

 

ボチボチ頑張ります

 

 

 

 

 

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次回の読書会は

7月25日(日)15時から行います

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

お気軽にどうぞ

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Tomorrow never knows ♪

 


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