去年のこの時期も同じことを書いたような気がする

 

 

 

２月の第一土曜は『ピスコサワーの日』

 

チリやペルーで作られる、葡萄が原料の蒸留酒ピスコ

 

それを使ったカクテルがピスコサワーだ

 

現地では当たり前のように飲まれている、このカクテルの特徴は

 

卵白を使う事

 

飲み物に卵を使うというのは

 

日本ではまだまだメジャーとは言えないため

 

多くの場合驚かれる

（ミルクセーキに卵を使うことは理解してもらえるんですけど、他はまだまだ）

 

使用するのは卵白だけなので

 

癖は無く、卵臭さも感じない

 

卵を使うことによるフワフワの泡が

 

とても良い感じだ（笑）

 

アルコールは強いが、甘酸っぱくて飲みやすいので

 

女性にお勧めのカクテル

 

 

 

そんなピスコサワーが、世界中で多く楽しまれる日

 

それが昨日だった訳だが、、、忘れていた

 

だから今日のおススメにしている

 

皆に飲んで欲しいから

 

美味しいから

 

今日も残り数時間

 

あと何杯出るかな

 

誰が飲んでくれるかな

 

そんな日曜日

 

 

 

明日はお休みです

 

月曜行こうかなと思っている皆さん

 

火曜日からのご来店お待ちしております

 

 

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※次回の読書会は２月１４日（木）２０時から行います

ご興味のある方のご参加、お待ちしております

お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい。

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Tomorrow　never　knows　♪