MISTARの冬の名物チャーム『おでん』

 

寒くなってくると、週末だけ登場します

 

今年は少し変わり種にも挑戦しようと思いまして

 

レタスか、トマトかで悩みましたが

 

レタスは火を通し過ぎない方が美味しいとのことでしたので

 

基本、鍋に入れっぱなしで用意する僕としましては

 

使い勝手が悪かったのでトマトにしました

 

一粒一粒皮を剥いて

 

並べてみると可愛い、宝石のようだ♪ハハハ

 

出汁が濁るかな？と心配しましたが

 

沸かさずにゆっくり火を入れれば、出汁も濁らずに出来ました

 

今回の具材は、大根、玉子、トマト

 

鰹だしとトマトの競演を、ご堪能下さい

 

今日は金曜日

 

それでは本日も、たくさんのご来店を期待してお待ちしております

 

 

 

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※次回の読書会は１２月１３日（木）２０時から行います

夜の読書会は、今年最後になります

ご興味のある方のご参加、お待ちしております

お好きな本を一冊お持ちになって、ご来店下さい

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Tomorrow　never　knows　♪