ここ最近、急に冷えてきまして

 

日中でも上着が必要になってきました

 

いよいよ秋も終わりのようです

 

コタツを出したという方も多いのではないでしょうか

 

 

 

寒くなり、ホットカクテルが出始めてきたということは

 

MISTARも冬モードになります

 

おしぼりは年中熱々なので変わりませんが

 

チャームが冬仕様に

 

いつものグリーンピースが

 

週末だけ、熱々のおでんに変わります

 

昨年の冬から始めたのですが

 

お客さまに大変好評でして

 

バーのチャームがまさかのおでん

 

しかも美味しい（らしい）！

※もちろん自分でも美味しいと思って作ってますけど、褒められるのは慣れていません。昨日もカクテルをベタ褒めして頂いたのですが、素直に喜べませんでした。心の中でガッツポーズ

 

かつお節屋さんで買うかつお節と、北海道展で購入している利尻昆布を使った

 

透き通った綺麗なお出汁

 

出汁がメインで、具材はオマケの様なもの（笑）

 

寒い屋外から入ってきたら

 

まずはゆっくり暖まって下さい

 

都合上、カウンターのお客さまにのみ提供させて頂きます

 

気になる方は、ぜひカウンターへどうぞ

 

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次回の読書会は１５日（木）２０時からとなります

ご興味のある方のご参加お待ちしております

（お誘いあわせ、大歓迎です♪）

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Tomorrow　never　knows　♪