こんにちは

 

やっと秋が戻り

 

これから冬に向かっていく気候

 

皆さま風邪などひかれませんように

 

 

 

今週の土曜日のお知らせをさせてもらいます

 

以前からお知らせはしておりましたが

 

イベント出店のために、実店舗の営業はお休みさせて頂きます

 

出展するイベントは『べじくまマルシェ』

 

以前参加した、九品寺の山岳用品店『シェルパ』さん主催のイベント

 

農園フェスタが名前を変えまして

 

ベジタブル熊本、べじくまマルシェとなりました

 

農園フェスタが、お試し開催でしたので

 

これから本格始動という

 

新しいマルシェイベントです

 

まだまだ、参加店舗も少なく

 

お客さんはもちろん、認知なんかは全くありません

 

それでも、山岳用品店＝キャンプ用品

 

シェルパさんのイベントならば

 

薪焼きのLES CLOSは絡んでいたい

 

お店の認知度を上げるのはもちろん

 

シェルパにいらっしゃるお客さんならば

 

薪焼きの美味しさを、より理解してもらえるのではないかということで

 

お店を休んで参加することに決めました

 

土曜日でしたので、ご予約のお電話は多数いただきましたが

 

我々の我がままをお許しください

 

 

 

べじくまマルシェは

 

１１月８日（土）

１０：３０～１７：００

 

県産野菜の農家さんによる野菜の販売

県産野菜を使ったフードコーナー

抽選会と焚火コーナーもあるそうです

レクロは、薪焼き料理とドリンクで参加します

 

最近勢いのあるキャンプ

 

シェルパさんを見に来たついでにでも

 

立ち寄ってもらえると嬉しいです

 

土曜日、お待ちしています

 

 

 

 

 

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次回の読書会は

１１月２９日（日）１５時から行います

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

お気軽にどうぞ

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Tomorrow never knows ♪

皆さま、いかがお過ごしですか

 

僕は元気にしています

 

少しずつ、少しずつではありますが

 

予約も入ってくるようになりました

 

年末のご予約は少人数で多数組になることが予想されます

 

ご予約のひとつのポイントとして

 

メインの時間帯を少しずらしてご予約されると

 

予約取りやすくなると思いますよ

 

１６時～とか１７時～とか

 

２０時～とか２１時～とか

 

お役立てください

 

 

 

 

 

今日のお知らせはGoToキャンペーン

 

利用されてますでしょうか？

 

LES CLOSも例に漏れず対応しています

 

じゃかじゃかご利用ください

 

（僕も買いました笑）

 

飲食店を応援と銘打ったGoTo Eat

 

旅行会社とその周辺のお店を応援と銘打ったGoTo Travel

 

本当に応援になっているのかは分かりませんが

 

有料webサイトを経由して

 

ご予約が入ってきているのは事実

 

忙しい年末年始になってくれたら嬉しいのです

 

 

 

連日報道される

 

新規感染者増加のニュース

 

キャンペーンが始まれば

 

拡大するのは分かっていたこと、当たり前のこと

 

今更あーだこーだ言ってもねぇ笑

 

終いには「会食の人数を制限してください」と要望するとか

 

まぁ、政府の皆さんも頑張ってますので

 

しっかり信を持って取り組んでくれることを期待します

 

我々にできることは

 

『手洗い・うがい』

 

これしかありません、薬無いんだから

 

ビビっていても仕方ない

 

気にしなければ良いと思うんですけどね

 

持病がある方や、疾患がある方、シニアの方

 

皆さんが病気に気を付けないといけないのは

 

何も新型コロナに限ったことじゃ無いですし

 

風邪やインフルエンザと同じだと思うんですけどね、、、

 

薬も順調に開発されてるみたいですし

 

オリンピックの頃にはいつもの日常に戻ってることを願います

 

 

 

 

 

 

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次回の読書会は

１１月２９日（日）１５時から行います

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

お気軽にどうぞ

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Tomorrow never knows ♪

遅ればせながら１１月のカレンダーをお知らせします

 

blogの事を忘れてしまうほどの

 

目まぐるしい毎日

 

毎日発生する、新しい事や、思いついた事

 

毎日の営業、合間をぬっての読書、筋トレ

 

新型コロナコロナコロナ

 

スイマセン、忘れていました

 

気が付けば１１月も二週目の週末

 

今日は上げなければ、ブログを書かなければ

 

最低でも１１月のカレンダーをご紹介しなければ

 

という事で今月のカレンダーです

 

 

 

 

 

今月はイレギュラーが二か所あります

 

ひとつは勤労感謝の日

 

連休は最終日が休みになるので

 

２２日は営業。２３日がお休みになります

 

皆さまお間違えの無いようにお願いします

 

そしてもうひとつ

 

これがかなりのイレギュラー

 

先月お知らせしましたが

 

２８日（土）は

 

九品寺の山岳用品店『シェルパ』さんで開催されるマルシェに出店します

 

前回は僕だけの参加でしたが

 

今回はシェフも一緒に、しかも薪窯も一緒に出店

 

ご来場の皆さまに

 

美味しい薪焼き料理をご提供しようと思っています

 

そのため実店舗での営業はお休みです

 

イベント自体は、１７時には終了するのですが

 

薪窯が熱くて持てないので

 

その日に持って帰ることが出来ません

 

なので、その日はマルシェに全力を注ぐつもりでいます

 

もし、お時間に余裕がありましたら

 

ご来場いただけると嬉しいです

 

また近くなったらお知らせします

 

 

 

それでは今月もあと半月ほどですが

 

ヨロシクお願いします　笑

 

 

 

 

 

 

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次回の読書会は

１１月２９日（日）１５時から行います

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

お気軽にどうぞ

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Tomorrow never knows ♪

昨日は久しぶりに読書会が開催出来ました

 

新型コロナで参加者が足を遠ざける中

 

二ヵ月ぶりの開催

 

早く制限なく開催出来る日が来てほしいものです

 

ご紹介頂いた本は

 

後日、書庫のブログにアップします

 

来月の読書会は２９日の１５時からになります

 

ご興味がある方のご参加お待ちしています

 

 

 

 

今日は『ズブロッカの日』らしいです

 

ズブロッカは、ポーランドのフレーバードウォッカです

 

世界遺産にもなっている森の中でだけ生えている

 

イネ科の植物ズブロッカ草が、全てのボトルに入っています

 

この森に生息する

 

ヨーロッパバイソンが好んで食べることから

 

バイソングラスとも呼ばれるズブロッカ草

 

青リンゴや、柏餅の香りがするので

 

その香りがウォッカにも移ってます

 

キンキンに冷凍して、ストレートで飲んだり

 

ソーダやトニックで割ったり

 

リンゴジュースとの相性もかなり良く

 

４：６で割れば、シャルロッカというカクテルになります

 

LES CLOSではこの時期

 

シナモンの香りを移したズブロッカと

 

生絞りのリンゴジュースを合わせた

 

特別なシャルロッカを

 

季節のカクテルとしてお出ししています

 

リンゴを選べる時期は、酸味のある林檎を使用して

 

べったりとせず、出来るだけお食事の邪魔にならないカクテルにしていますので

 

ぜひご注文下さい

 

理想は〆の一杯かなって思いますけど　笑

 

 

 

 

 

 

Tomorrow never knows ♪