２７日の『白川夜市』用に

 

新作のシュラブを拵えました

 

お酒を飲まない人や、子供にも楽しんで貰えるように

 

今回は季節は春という事で

 

赤い飲み物にしようと思い

 

時季も終わりを迎える

 

みんな大好き苺をメインに考え

 

ミントとローゼル（ハイビスカス）を加えました

 

お酢の酸味と共に感じるミントの爽やかさ

 

後味にほんのりと現れる、苺の風味

 

何よりも真っ赤な色

 

我ながら、良いバランスのドリンクになったなと

 

自賛しております

 

気になる方はぜひ

 

ご来場の上、ご注文下さい

 

お食事にも合うのではないかと思っています

 

 

 

あとは当日が晴れれば良いんですけど

 

天気が心配です

 

準備が無駄になりませんよう願いながら

 

 

 

 

 

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次回の読書会は

３月２８日（日）１５時から行います

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

お気軽にどうぞ

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先週は忙しくさせて頂きました

 

少しずつですが

 

週末などは人も動いているように思います

 

ご来店の際は

 

ご予約いただける方が確実という

 

そんな人気店になる日も近いか、、、

 

 

 

 

お知らせです

 

昨年、７月に発生した豪雨により

 

甚大な被害を被った

 

人吉球磨の酒蔵の皆さんを支援すべく

 

LES CLOSで行っていました

 

『球磨焼酎一杯ご注文につき、１００円を義援金にするキャンペーン』

 

購入していた焼酎が全て無くなったので

 

先日入金してきました

 

焼酎の注文をせずに

 

直接、募金箱に入れてくれる方もいらっしゃいまして

 

有難うございます

 

皆さまのお気持ちは

 

球磨焼酎酒造組合さんに届けました

 

ひとまずのご報告でした

 

 

 

 

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次回の読書会は

３月２８日（日）１５時から行います

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

お気軽にどうぞ

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少しづつ暖かくなってまいりました

 

桜も来週には咲きそうですね

 

 

 

今日は朝から

 

西原村の『ツカモトコウムテン』さんへ

 

 

 

今年はお客さんを待つだけでは無く

 

お客さんに会いに行こうと思い立った我々は

 

その為の武器作りをお願いしに行ったのでした

 

 

 

 

 

ツカモトコウムテンさんは

 

手取本町にあったMISTARの内装を仕立てて下さった

 

センスあふれる大工さんです

 

今回、以前お話していた

 

『白川夜市』に出店することが

 

正式に決まりまして

 

日時は、２０２１年３月２７日（土）１６：００～

 

※白川夜市のwebサイト等では、過去の情報だったり見難かったり

良く分からないかもしれませんが、今年の３月は開催するそうです

 

その為の、格好いい露店テント用のカウンターを

 

作ってもらうことになりました

 

今のところ、今回の夜市だけでは無く

 

他に２つのイベントに出店することが決まっていますので

 

皆さまの前に立つ以上

 

しっかりとした面構えで臨みたいと思いまして

 

発注しました

 

今年はヤル気です

 

少しでもたくさんの皆さんに知ってもらえるように

 

『MISTAR』は『LES CLOS』の陰に隠れますが

 

見つけてもらえるように頑張ります

 

 

 

手始めの白川夜市

 

おそらく桜と共にあるでしょう

 

美味しい料理と

 

美しい飲み物で

 

皆さまのお越しをお待ちしております

 

なお、白川夜市はCOCOAという

 

新型コロナウイルス接触確認アプリをダウンロードしていないと

 

入場できませんので

 

事前にダウンロードをお願いします

 

 

 

 

 

 

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次回の読書会は

３月２８日（日）１５時から行います

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

お気軽にどうぞ

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昨日は飲食業の先輩

 

人気店のシェフが来て

 

遅くまで３人で仕事の話

 

人気店には人気店の悩みがあるし

 

僕たちも今のままではダメだなと

 

生き方を考え直すような夜でした

 

今日からまた頑張っております！

 

 

 

忘れていました

 

３月のカレンダー

 

今月のお休みは日曜日（定休です）

 

２７日が細丸で囲ってありますが

 

この日は白川夜市というマルシェに出る予定です

 

申請はしたのですが

 

まだ運営さんからお返事を頂いておらず

 

本決まりではないので

 

細丸にしときました

 

決まったら、この日は店舗での営業はお休みとなります

 

その時はまたSNSでもお知らせします

 

 

 

 

 

少しずつ、本当に少しずつですが

 

ご予約を頂くようになってきました

 

こんな世の中に置いて

 

数あるお店の中から選んでもらえること

 

本当に嬉しく思います

 

なのでしっかり頑張ります

 

お帰りの際には、少しでも幸せになって

 

ホクホクして帰って頂ければ、嬉しいです

 

 

 

週末は雨の予報が出ていますが

 

繁華街はどうなるでしょうか

 

皆さまのお越しをお待ちしております

 

 

 

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次回の読書会は

３月２８日（日）１５時から行います

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

お気軽にどうぞ

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