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日記

早い時間にお客さま

2018.5.23 740 View No Comments »

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今日は油断していました

 

雨も降っていたし、水曜だし

 

のんびりとした一日だろうと思っていたら

 

トイレ掃除をしているときに、ノックする音

 

開けてみるとお客さまが「ちょっと早かったですか?」

 

!?

 

「なに!?もうそんな時間なのか」

 

時計を見ると15時を回っている

 

早く無いです、僕のミスです

 

急いで片づけを済ませ、お客さまを招き入れると

 

どんどんお客さまが入ってくる

 

新規の方もいました、読書会に興味があってくる人もいました

 

ちょっとビックリしましたね(笑)

 

お陰さまで、バジルとセロリは無くなりましたが

 

毎日このくらい来てもらえたら良いんだけどな♪と

 

夢と現実を眺めながら

 

夜のお客さまをお待ちしております

 

対照的に夜はゆっくりしています

 

忙しくなりますように

 

 

 

※今週の日曜日は読書会です

初めての方も、何度目かの方も

お好きな本を持ってご来店下さい

今日は書庫にも投稿があります

 

Tomorrow never knows ♪

 

日記

インプット

2018.5.23 791 View No Comments »

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ここ最近の

 

自身の接客、会話

 

その他もろもろを検討して出した回答、それは

 

『インプットを何もしていない』

 

何もしていないというのは語弊があるかもしれない

 

何もしていないわけでは無いので、、、

 

ただ、外に出せる内容の話

 

すなわち、話のきっかけとなる話題が著しく乏しいことに気付いた

 

もともとツマラナイ男ではあるが

 

ここ最近の僕は、僕が見てもツマラナイと思う

 

出してばかりで手札がスカスカだ

 

そろそろ外に出なくは

 

ここ最近、毎日家と店の往復しかしていないぞ

 

ブログを上げていないのも、書くことが無いから

 

写真を貼っていないのも、撮り溜めた写真が無いから

 

インプットしなきゃ

 

明日は何か出来るだろうか

 

雨らしいし

 

何しようか、何が出来るか

 

Tomorrow never knows ♪

光田書庫

読書会でした

2018.5.19 707 View No Comments »

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超浅煎りのコーヒー豆は

コーヒーとは思えない香りでした、、、

 

 

先日は、夜の読書会でした

 

参加者の方は少なかったですが

 

それはそれで楽しいのも

 

バーの読書会ならでは

 

カウンターで行われる読書会も面白いです

 

 

 

『熊本 読書会』と検索すると

 

MISTARが上位に出てくるようで、、、

 

続けた来た甲斐があります♪

 

先月から月二回開催の読書会

 

「日曜日はなかなか出れない」

 

そうおっしゃる方もいらっしゃったので

 

週末の夜にやっていますが

 

やはり昼の方が集まりが良く

 

金曜日がいけないのか、飲み会もあるだろうし

 

そんな事を考えながら、夜も続けています

 

しばらくやって回復しなければ、平日の夜に変えてみようかな

 

参加者の方に相談してみます

 

昨日プレゼンされた本は、後日ご紹介します

 

本日は土曜日

 

沢山のお客さまがいらっしゃいますように

 

 

 

※次回の読書会は

27日の15時からです

 

Tomorrow never knows ♪

 

cocktail & liquors

今のおすすめ

2018.5.18 954 View No Comments »

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ブログを書く時間が無いのはありがたい事です

 

勉強に、練習に、皿洗い、メニュー作りと

 

暇の無い生活を続けております

 

二日ぶりのブログは

 

『カクテルのおすすめ』のご紹介

 

フレッシュな食材を使い拵える、旬のカクテル

 

本日、雨の金曜日のラインナップはこちらとなっております

 

・肥後てまり

・バジル

・セロリ

・キウイ

・Gold キウイ

・キュウリ

・ローズマリー(書いてないけど)

・ブラックペパーミント

 

初夏なので爽やかなものが多いですね

 

この時期は、甘酸っぱいカクテルが美味しいと思います

 

お足元が悪い中ですが

 

皆さまのご来店お待ちしております

 

 

 

※本日は20時から読書会です

ご参加される方は、お好きな本を一冊お持ちになってご来店下さい

 

Tomorrow never knows ♪