早い時間にお客さま
2018.5.23 740 View No Comments »
今日は油断していました
雨も降っていたし、水曜だし
のんびりとした一日だろうと思っていたら
トイレ掃除をしているときに、ノックする音
開けてみるとお客さまが「ちょっと早かったですか?」
!?
「なに!?もうそんな時間なのか」
時計を見ると15時を回っている
早く無いです、僕のミスです
急いで片づけを済ませ、お客さまを招き入れると
どんどんお客さまが入ってくる
新規の方もいました、読書会に興味があってくる人もいました
ちょっとビックリしましたね(笑)
お陰さまで、バジルとセロリは無くなりましたが
毎日このくらい来てもらえたら良いんだけどな♪と
夢と現実を眺めながら
夜のお客さまをお待ちしております
対照的に夜はゆっくりしています
忙しくなりますように
※今週の日曜日は読書会です
初めての方も、何度目かの方も
お好きな本を持ってご来店下さい
今日は書庫にも投稿があります
Tomorrow never knows ♪

インプット
2018.5.23 791 View No Comments »
ここ最近の
自身の接客、会話
その他もろもろを検討して出した回答、それは
『インプットを何もしていない』
何もしていないというのは語弊があるかもしれない
何もしていないわけでは無いので、、、
ただ、外に出せる内容の話
すなわち、話のきっかけとなる話題が著しく乏しいことに気付いた
もともとツマラナイ男ではあるが
ここ最近の僕は、僕が見てもツマラナイと思う
出してばかりで手札がスカスカだ
そろそろ外に出なくは
ここ最近、毎日家と店の往復しかしていないぞ
ブログを上げていないのも、書くことが無いから
写真を貼っていないのも、撮り溜めた写真が無いから
インプットしなきゃ
明日は何か出来るだろうか
雨らしいし
何しようか、何が出来るか
Tomorrow never knows ♪
読書会でした
2018.5.19 707 View No Comments »
超浅煎りのコーヒー豆は
コーヒーとは思えない香りでした、、、
先日は、夜の読書会でした
参加者の方は少なかったですが
それはそれで楽しいのも
バーの読書会ならでは
カウンターで行われる読書会も面白いです
『熊本 読書会』と検索すると
MISTARが上位に出てくるようで、、、
続けた来た甲斐があります♪
先月から月二回開催の読書会
「日曜日はなかなか出れない」
そうおっしゃる方もいらっしゃったので
週末の夜にやっていますが
やはり昼の方が集まりが良く
金曜日がいけないのか、飲み会もあるだろうし
そんな事を考えながら、夜も続けています
しばらくやって回復しなければ、平日の夜に変えてみようかな
参加者の方に相談してみます
昨日プレゼンされた本は、後日ご紹介します
本日は土曜日
沢山のお客さまがいらっしゃいますように
※次回の読書会は
27日の15時からです
Tomorrow never knows ♪

今のおすすめ
2018.5.18 954 View No Comments »
ブログを書く時間が無いのはありがたい事です
勉強に、練習に、皿洗い、メニュー作りと
暇の無い生活を続けております
二日ぶりのブログは
『カクテルのおすすめ』のご紹介
フレッシュな食材を使い拵える、旬のカクテル
本日、雨の金曜日のラインナップはこちらとなっております
・肥後てまり
・バジル
・セロリ
・キウイ
・Gold キウイ
・キュウリ
・ローズマリー(書いてないけど)
・ブラックペパーミント
初夏なので爽やかなものが多いですね
この時期は、甘酸っぱいカクテルが美味しいと思います
お足元が悪い中ですが
皆さまのご来店お待ちしております
※本日は20時から読書会です
ご参加される方は、お好きな本を一冊お持ちになってご来店下さい
Tomorrow never knows ♪






