お酒だけを売るのではなく

 

アルコールフリーの飲み物も提供しなくてはいけない

 

お酒を飲めない人達に

 

いかにBARの魅力を伝えるか、届けるか

 

それが、これからのBARには必要なことになってくる

 

明るい時間から営業しているMISTARは特にそう感じるのです

 

カクテルから、たんにアルコールを抜いただけのノンアルコールカクテルでは無く

 

はなからアルコールを使わないことを前提に作るカクテル

 

明らかに後者の方が魅力的だと思います

 

 

 

そんな考えを最近持つようになり

 

お店にはノンアルコールビールも置いています

 

今のところは、キリンさんにお世話になっていますが

 

今回、風の噂で聞きつけた

 

「カルディで取り扱っているやつが美味しい」という情報

 

それは飲まなければ、飲んでみなければ

 

ということで買ってきました

 

『ヴェリタスブロイ・プレミアムピルス』

 

原料はモルト、ホップ、ビール酵母、天然水

 

ドイツらしくシンプルな材料

 

日本のように色々入っていない

 

ゴクゴク、、、

 

旨い

 

有りだ

 

悩む

 

キリンさんのも美味いしな

 

ちょっと考えよう

 

もう一回飲み比べてみよう

 

ノンアルコールビールの飲み比べ

 

皆さんもやってみません？

 

意外と飲みごたえもあって楽しいですよ

 

 

 

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※明日は読書会です

２５日（木）２０時から

ちょっとしたサプライズ付きの会となっております

ご興味のある方のご参加、お待ちしています

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Tomorrow　never　knows　♪

 

日曜日のイベント『タルティーヌと野菜カクテル』

 

たくさんのご来店有難うございました

 

途中から正確な人数は分からなくなってしまいましたが

 

思い出して数えたところ、ちょうど４０人のお客さまに来ていただけました

 

少し仕込み過ぎまして

 

完売は出来ませんでしたが

 

多くのお客さまには、意外なカクテルを堪能して頂けたのかと思います

 

例えば

 

一番人気、パセリを使ったカクテル『パセリンゴ』

 

普段脇役に徹しているパセリを、主役に抜擢した自信作

 

パセリをインヒュージョンしたジン

ミントシロップ（自家製）

リンゴジュース

レモンジュース

フレッシュパセリ

 

これらをシェイクしてグラスへ

 

 

あからさまにパセリを飾って完成です

 

パセリの香りが前面に出ていながら、飲んでみると飲みやすい

 

ほのかにパセリの苦味は感じますが、抵抗無く飲める範囲

 

飲んだ皆さんが口々に「美味しい！」と驚きの声を上げる中

 

僕はしてやったりの顔です

 

香りを飲むカクテルと言ったところでしょうか

 

※材料が余っていますので、まだしばらく提供できます（笑）

 

 

 

そして美味しいタルティーヌです

 

今回、シェフが頑張ってくださいまして

 

タルティーヌ以外にも、サンドイッチをご用意してくださいました

 

そのひとつがこちら「ミートボール」

 

 

これが美味い！

 

ボリュームもあって、３つぐらい食べれそうな勢い（笑）

 

こちらの評判も良かったですね

 

『エラ』というビストロです、お店にもぜひ行かれてみて下さい

 

 

 

改めまして、たくさんのご来店有難うございました

 

イベントは毎回ヘトヘトになるのですが

 

楽しいので頑張れてしまう

 

年に一回の事ですから、思い切りやりたいですし

 

また来年、やる気があったら何か考えようかと思います

 

お楽しみにされて下さい

 

 

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※次回の読書会は

２５日（木）２０時からです

ご興味のある方のご参加、お待ちしています

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Tomorrow　never　knows　♪

 

今日は暖かかったです

 

夜になってもそこまで冷えない

 

着るものが難しい日が続きます

 

 

 

そんな明日

 

MISTAR年に一度の催し物

 

食べ物とお酒を楽しむ会、今年は『タルティーヌと野菜カクテル』を行います

 

今回もカウンターは立ち飲みスタイルで

 

システムはキャッシュオン

 

食事もお酒も、食べただけ飲んだだけです

 

毎年、夕方まで残るくらいで仕込んでいますが

 

無くなり次第終了

 

食事はもっと早く無くなるかもしれません

 

どなたでもご来店頂けますので

 

ご興味がありましたら、是非遊びに来てください

 

お誘いあわせも嬉しいです

 

 

 

レモンを洗うのも時間が掛かります。

明日も早起きで頑張りましょう。

 

 

 

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※次回の読書会は

２５日（木）２０時からです

ご興味のある方のご参加、お待ちしています

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Tomorrow　never　knows　♪

 

可愛いグラスを見つけたので衝動買い

 

大きさもショートカクテルに丁度良い

 

どんな色のカクテルが収まるのでしょうか

 

その時が早く来ればいいのに

 

初めてカウンターに登場するときは

 

どんなお客さまなんだろう

 

どのカクテルだろう

 

楽しみです

 

 

 

今日は≪世界ジン・トニックDAY≫らしいですね

 

バーの顔とも呼ばれるジントニック

 

MISTARにも必ず注文して下さるお客さまがいます

 

今日もきっと出番があるでしょう

 

皆さまのおこしをお待ちしております

 

 

 

イベントの仕込みも終盤

 

明日は準備だけで終われるように

 

仕込みは今日のうちにやってしますます

 

皆さまの笑顔が見れますように

 

 

 

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※１０月２１日（日）１２時から

MISTAR恒例、年に一回のイベントを行います

今回は『タルティーヌと野菜カクテル』

詳しくは９月２６日のブログをご覧ください

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※次回の読書会は

２５日（木）２０時からです

ご興味のある方のご参加、お待ちしています

 

Tomorrow　never　knows　♪