ジンジャーエールに飽きていたので

 

ジンジャービアを拵えることにしました

 

ジンジャーシロップを炭酸水で割るジンジャーエールとは違い

 

ジンジャー水そのものを発酵させて作るジンジャービア

 

炭酸の一体感が全く違う

 

あ！ビアですけど、アルコールは入ってませんよ

 

アルコールフリードリンクになります

 

ジュースとは一味違う大人の飲み物

 

好みは別れるとは思いますが

 

僕は好きです

 

お試しください。

 

 

 

 

 

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次回の読書会は

２月２６（日）１５時から行う予定です

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

お気軽にどうぞ

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Tomorrow never knows

 

２０２３年になりました

 

２０２３年になって６日が経ちました

 

もう１週間過ぎそうです

 

怒涛の年末を過ごし

 

つかの間の年始休み

 

今年は５日間のお休みでしたので

 

昨日から仕事始めという事になりました

 

こんばんは、光田です

 

 

 

 

 

お久しぶりのブログは

 

忙しい年末を言い訳に、年末のご挨拶も無しに

 

年始のご挨拶をしております

 

本当に忙しかったんです

 

本当に、

 

嬉しい悲鳴です

 

 

※１０月に送る予定だった周年葉書も

作ったものの

まだ、書く暇無く手元にあります

今月中に発送します、必ず

 

 

ただ気になったのは、いつも来てくれていた人たちが

 

少なかったこと

 

小さいお店ですので

 

予約がすぐに埋まってしまい、沢山お断りしました

 

いつもの年末よりも見知らぬ顔が多かったように思います

 

特にクリスマス以降は

 

二次会のご予約もあり、さらに入る隙も無い

 

いつもフラリと飲みに来る皆さまからすると

 

とても入り難いお店になっていたかなと感じます

 

お客さんが増えてくると

 

こういう感じになるのは仕方がないのですが

 

やはり寂しく感じます

 

予約が必要無かったバーから、予約が必要なレストランに

 

僕がやりたくて挑戦していることなので

 

仕方ないです

 

１月は少しは隙も出来るかもです

 

ご来店お待ちしております

 

 

 

 

 

写真は今月のカレンダーです

 

９日の成人の日は祝日ですので

 

８日（日）を営業しまして、９日（月）はお休みとなります

 

お間違いなきよう

 

さらに、加えて重大なお知らせがございます

 

１月の中旬頃から

 

僕が育児休暇に入らせて頂きます、３週間程

 

なのでその期間は

 

カクテルの提供が出来ませんので、どうぞご理解ください

 

ビール・ワイン・少しのノンアルコール

 

これらの布陣でお待ちしておりますので

 

良かったらご予約下さい

 

 

 

 

 

今年は、いや去年も同じこと言っていた気もしますが

 

少しブログを頑張って更新しようと思います

 

短くても良いし、写真だけでも良いので

 

投稿を増やすように心がけようかと思います

 

Instagramと同じ内容にもなると思いますが

 

僕はブログの方が好きなのでこっちを優先でアップしたいです

 

頑張ります

 

 

 

それでは２０２３年もどうぞよしなに

 

 

 

 

 

 

 

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次回の読書会は

１月２９（日）１５時から行う予定です

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

お気軽にどうぞ

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Tomorrow never knows

 

１２月に入り

 

有難い事に忙しく

 

特にシェフは、仕込み仕込み仕込みと

 

予約状況を睨みながら

 

毎日早くから遅くまでキッチンに立っております

 

 

 

やはり師走といったところでしょうか

 

特に今年は、コロナこそ収まってはいないようですが

 

忘年会を開催する人も多いようで

 

週末などは、かなり早めから予約を頂いております

 

なので今月は、カレンダーと共に

 

予約状況もお知らせしておきます

 

８日の段階で作ったので

 

すでに埋まっている日もいくつかありますが

 

目安としてご覧頂ければ宜しいです

 

後は電話やLINEでお問い合わせ下さい

 

なお、このカレンダーはディナーの予約状況だけなので

 

お昼の予約は、またお問い合わせいただけると有難いです

 

 

 

 

 

 

 

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１２月の読書会はお休みします

次回は年明けの１月の開催となります

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どうもお久しぶりです

 

僕は元気です

 

世間を騒がせている何とかコロナにもなっていません

 

１１月に入り

 

物凄く忙しくなったので

 

「お、年末っぽくなってきたな」と思っていましたが

 

先週から忙しく無くなりました

 

「何だよちくしょう！」

 

 

 

パソコンを触ろうと思い

 

電源を点けてみると

 

点かない

 

電源コードが無いと動かなくなっているのを忘れていました

 

改めてスタート

 

遅い、立ち上がらない

 

立ち上がっても、ページが進まない、遅い

 

８年前に中古で買った僕のパソコンに

 

いよいよ寿命が近づいているようです

 

まいったな、新型を買う余裕は無いぞ

 

さぁ、どうしたもんか

 

そんな今の状況です

 

携帯でブログ書こうかな、、、

 

 

 

１１月は頭の方でイレギュラーがありましたが

 

それはもう済んだことなので

 

もう関係ありません

 

以降は通常営業です

 

年末の営業が予約が慌ただしくなってきました

 

今は空いている日もありますが

 

明日は空いていないかもしれません

 

クリスマスは、もうカウンター席が一組しか空きはありませんし

 

週末も埋まり始めています

 

ご利用予定の方はお早めにご予約下さい

 

日によってはランチも満席の日もありますので

 

お気軽にお問合せ頂ければと思います。

 

 

 

 

 

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次回の読書会は

１１月２７（日）１５時から行います

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

お気軽にどうぞ

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