寒い冬

 

少しでもお客さんにホッとしてもらえればと

 

週末だけ、チャームにおでんを出しています

 

BARですから

 

コンソメスープなどの、温かいスープを出すことも考えたのですが

 

カクテルにかつお節を使ったりして

 

アミノ酸について調べているときに

 

たまたま、僕が出汁をとることにハマってしまい

 

冬だからおでんにしよう♪

 

そうなったのであります

 

だから、おでんに飽きたときは、お味噌汁とかにするかもしれません

 

もともとスープを出そうと思っていたのもありますので

 

主役はお出汁、具材はついでです

 

多めに出汁を注いでますので

 

温かいうちに飲んで頂ければ幸いです

 

今日もこだわりの

 

黄金色に透き通ったお出しが出来ています

 

リラックスしたいお客さま

 

ぜひ温まりにいらして下さいませ

 

Tomorrow　never　knows　♪