先に言っときますけど

 

出汁を引くのが楽しいので

 

今年の冬のチャームは

 

しばらく『おでん』ですので

 

 

 

今週は利尻昆布を使いました

 

明らかに先週よりも、上品な出汁が出てます

 

塩も減らしましたので

 

より風味を感じれるかと思います

 

ネタは大根

 

ちょっと良い大根を使ったので

 

そちらを感じて頂ければ良いですが

 

ネタはおまけということをお忘れなく

 

チャームの主役は出汁です

 

寒空の下で戦った、冷え切った体を

 

まずは温かいスープで、温めて下さい

 

 

 

明日は有り難いことに

 

２１時より２３時まで、貸切を頂いております

 

２０時以降のご来店は、一言添えさせて頂きますのでご容赦下さい

 

Tomorrow　never　knows　♪