お久しぶりです

 

えぇ、そりゃもうお久しぶりです

 

現在、LES CLOSはUn giorno（ウンジョルノ）へとリニューアルし

 

新たなスタートをきっております。

 

新たに松岡シェフを迎え入れ

 

福地シェフのときとは

 

また違った雰囲気のお店

 

昼はコース、夜はア・ラ・カルトをご用意しまして

 

今までよりも、気軽にご利用出来るお店となっております

 

福地シェフも、たまにお手伝いで入ってますので

 

ぜに覗きに行かれて下さい

 

 

 

僕はといいますと

 

Un giornoには籍がありませんし

 

HITAKIはまだ完成していないということで

 

Un giornoのお隣の14さんでお手伝いをしております

 

違うお店で働くというのは

 

勉強になりますし、楽しいですね

 

 

 

HITAKIの完成は予定がずれて

 

もしかしたら4月になるかもしれません

 

本当だったら2月にはオープンしたかったのに

 

僕たちが関していないところで

 

重大な事がありまして

 

それきっかけで雪崩式に日程がずれていきました

 

呆れてしまいます

 

お店は完成に向かい

 

バーカウンターも仕上がってますので

 

近々お知らせします