今日は８月３１日

 

早いものです、夏の終わり

 

これからは秋の出番ですね

 

それでもまだまだ暑い日が続きますが

 

 

 

今年はコロナの影響により、全く夏らしい事は無し

 

冬もどうなるか心配です

 

商品の売り方、お店の方針

 

お客さまが少ない現状、考える事ばかり

 

すぐに結果が出るモノでも無いし

 

今は我慢の時なのかもしれませんが

 

いつまで我慢すれば良いのやら

 

皆さんはどうですか？そろそろ爆発しそうじゃないですか？

 

 

 

新メニューを考えているときに

 

目に留まった雑誌のページ

 

今注目の商品をご紹介するやつ

 

スパイス専門メーカーが

 

新しい飲み物を作ったという記事でした

 

スパイスやハーブから抽出したエキスを炭酸水で割った

 

甘くない新しい飲み物

 

僕が感じていた違和感もこれで払拭されました

 

それは、ビール会社がこぞって争っている

 

ビールに寄せたノンアルコール飲料を作る戦い

 

「こんなのするより全く別の飲み物作ればいいのに」

「どうせノンアルコールビールは美味しく無いんだし」

（近頃は、だいぶ美味しくなりましたけど笑）

 

アルコールの無いビールを作るより

 

アルコールが入っていない（甘くない）

 

大人向けの飲み物を作った方が面白いと思うんですけど

 

どう思います？

 

 

 

少し前に、ドライゼロがペットボトルで売られていたり

 

何処だったか、サントリーだったかな？

 

ホップを効かせた炭酸飲料を作っていたりしていて

 

これは面白いなと思っていました

 

食事に合わせれる、甘くない飲み物

 

これは使える

 

そう思っていた矢先にスーパーから消えていきました

 

 

 

それから数年

 

ノンアルコールの需要が拡大するにつれて

 

新たなノンアルコール飲料の出現です

 

ソフトドリンクと、ノンアルコール飲料は

 

用途が違うので、一緒にしない方が分かりやすいかなと

 

個人的には思っていますが

 

『DONA（ドーナ）』

 

スパイスソーダのようです

 

飲んでみたいです

 

どんな味がするのか

 

僕にも再現できるのか

 

日本に売ってあるのかさえ分かりませんが

 

今は時間がありますから

 

飲んだこと無いですけど

 

想像して試作してみることにします

 

酒飲みにも下戸にも優しい店

 

MISTARでした

 

来月も頑張っていきましょう

 

 

 

 

 

 

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次回の読書会は

９月２７日（日）１５時から行います

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

お気軽にどうぞ

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Tomorrow never knows ♪