週の始まり月曜日

 

今週の始まり月曜日

 

今日は比較的過ごしやすい気温の熊本市

 

明日は土砂降り予報の熊本市ですので

 

皆さまお気を付けください

 

 

 

先週末に閃いた

 

新しいカクテルの仕込みをしています

 

最近のカクテルは仕込みが大事

 

お客さまに提供する前に

 

少しだけ手の込んだことをします

 

注文を受けてから作っていては

 

間に合わないモノもありますので

 

今回やっているのは

 

ジュースを透明にする作業

 

透明と言っても色が無くなるわけでは無く

 

透けてみえるくらいの透明です

 

軽めのワインなどを想像してもらうと

 

分かりやすいと思います

 

こうすることで

 

お酒との一体感が増します

 

とても舌当たりの良いカクテルになるということです

 

完成したらご紹介しますが

 

試作で作ったモノは

 

とても美味しかったです

 

湿気の多い熊本に相応しい

 

爽やかな夏向きのカクテル

 

お楽しみに♪

 

 

 

 

 

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次回の読書会は

７月２６日（日）１５時から行います

ご興味ある方は、お好きな本をお持ちになってご来店下さい

ご予約などは必要ありません

お気軽にどうぞ

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